Mikrowellen-Süßkartoffeln sind die perfekte Beilage. Es ist einfach, schnell, lecker und Reste sind auch großartig! Sie können es einfach servieren (und es ist auf diese Weise ausgezeichnet!) Oder Butter und Gewürze hinzufügen, um es ein bisschen interessanter zu machen.
Ich liebe es, die Mikrowelle zu benutzen. Sie ist nicht für alles geeignet, aber zum Kochen von Gemüse ist sie oft genauso gut wie andere Methoden Deshalb mache ich oft Blumenkohl aus der Mikrowelle, Spaghettikürbis aus der Mikrowelle, Brokkoli aus der Mikrowelle und natürlich Süßkartoffeln.
Das „Backen“ einer Süßkartoffel in der Mikrowelle ist einfach und schnell. Und Sie können mehrere davon herstellen Bewahren Sie die Reste einige Tage im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie erneut, wenn Sie sie genießen möchten.
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- Wie man es serviert
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- Variationen
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Zutaten
Sie benötigen nur eine Zutat, um dieses supereinfache r zu machen ecipe – eine mittelgroße Süßkartoffel. Es sollte ungefähr 7 Unzen wiegen. Wenn Ihre größer als diese ist, müssen Sie die Garzeit entsprechend anpassen.
Eine optionale Zutat ist etwas Butter, die Sie auf die gekochte Kartoffel geben können (gesalzen oder ungesalzen, je nach Ihren eigenen Vorlieben). Einige Leute streuen es auch gerne mit Zimt oder beträufeln es sogar mit etwas Honig oder Ahornsirup.
Anleitung
Wie kocht man eine Süßkartoffel in der Mikrowelle? Es ist so einfach und schnell! Einfach die Haut durchstechen und die Kartoffel auf ein Papiertuch legen. Dann je nach Größe 2-3 Minuten pro Seite in die Mikrowelle geben. Sie werden wissen, dass es fertig ist, wenn Sie die Haut leicht durchstechen können Fleisch mit einer Gabel.
Wie immer, wenn Sie die Mikrowelle benutzen, ist es am besten, wenn Sie nicht lange genug kochen und dann nach und nach weitere Sitzungen hinzufügen. Sie können sie nicht speichern, wenn dies der Fall ist „ist verkocht. Aber Sie können etwas länger kochen, wenn es nicht vollständig gekocht ist.
Lassen Sie die Kartoffel nach Belieben etwas abkühlen und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Die folgende Rezeptkarte enthält die detaillierten Anweisungen.
Wie man es serviert
Ich genieße es so wie es ist, warm und zart und würzig. Manchmal füge ich eine Prise koscheres Salz hinzu. Natürlich können Sie ein Stück Butter hinzufügen. Mein Mann bestreut ihn gerne mit etwas fein geriebenem Parmesankäse.
Ich weiß, dass viele Leute eine süße Version mögen. Ich habe es nicht selbst versucht, aber Sie könnten einen Klaps ungesalzene Butter oder Kokosöl, eine Prise Zimt und vielleicht einen Spritzer Honig oder Ahornsirup probieren.
Wenn Sie es versuchen möchten Zu den anderen herzhaften Gewürzen gehören Kreuzkümmel, geräucherter Paprika oder eine Prise geriebener Parmesan.
Empfohlene Hauptgerichte
Dies ist eine wunderbar vielseitige Beilage. Es passt zu so vielen Hauptgerichten. Und da es so einfach zuzubereiten ist, können Sie alles kochen, was Sie möchten, auch komplexe Gerichte.
Ich serviere es oft mit gebackener Hühnerbrust, als Beilage zum Anbraten von gebratenem Steak oder mit gebackene Schweinekoteletts. Es passt auch hervorragend zu ein paar Spiegeleiern für ein leckeres und sättigendes fleischloses Abendessen.
Variationen
Nach dem Aufschneiden der gekochten Kartoffel für einen süßen Leckerbissen, Sie können es mit einer Prise gemahlenem Zimt bestreuen und mit geschmolzener Butter und Honig beträufeln.
Alternativ können Sie es für eine herzhafte Option mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver bestreuen. und nur ein wenig geräucherter Paprika und / oder Kreuzkümmel.
Reste aufbewahren
Sie können die Reste 3-4 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vorsichtig und abgedeckt in der Mikrowelle mit 50% Leistung. Manchmal verwandle ich die Reste in Süßkartoffelpüree.
Häufig gestellte Fragen
Das müssen Sie nicht. Sie können Einfach gut waschen und dann mit der Haut kochen. Süßkartoffelschale ist essbar. Es liegt also an Ihnen, ob Sie sie vor dem Essen entfernen möchten oder nicht. Ich lasse es gerne eingeschaltet.
Laut Weltgesundheitsorganisation, wenn sie gemäß den Anweisungen des Herstellers und mit einigen verwendet wird Grundlegende Vorsichtsmaßnahmen: Mikrowellenherde sind sicher und bequem zum Erhitzen und Kochen einer Vielzahl von Lebensmitteln.
Für eine mittelgroße Kartoffel Ich koche es auf der ersten Seite drei Minuten lang und füge dann auf der zweiten Seite zwei weitere Minuten hinzu. Eine größere Kartoffel dauert länger. Überprüfen Sie den Fleischgrad, indem Sie das Fleisch mit einer Gabel durchstechen zart.
Die Idee ist, einen Teil des beim Kochen entstehenden Dampfes entweichen zu lassen und so zu verhindern, dass er in der Mikrowelle explodiert.
- Für eine komplexere – und lohnend – Rezept, probieren Sie diese unglaublichen zweimal gebackenen Süßkartoffeln.
- Süßkartoffelpüree ist wunderbar cremig und lecker!
- Gerösteter Butternusskürbis – außen knusprig und karamellisiert, weich und weich Innen butterig – ist die perfekte Alternative zu Süßkartoffeln.
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5-Minuten-Mikrowelle Süßkartoffel
ZUTATEN
- 1 mittel süß Kartoffel (7 oz)
- 1 Esslöffel Butter (optional)
ANWEISUNGEN
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Waschen und trocknen Sie die Süßkartoffel. Schälen Sie es nicht. Stechen Sie es an einigen Stellen mit einer Gabel ein.
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Legen Sie die Kartoffel auf ein Papiertuch und stellen Sie sie in die Mikrowelle 3 Minuten lang hoch drehen. Auf die andere Seite drehen und weitere 2 Minuten in der Mikrowelle oder bis die Gabel weich ist.
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Kartoffel zulassen vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
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Ich mag es, die gekochte Kartoffel einfach in Scheiben zu schneiden und ihre natürliche Süße zu genießen – ich nicht einmal bestreue es mit Salz, da ich finde, dass die Salzigkeit seinen natürlichen Geschmack beeinträchtigt. Aber natürlich können Sie es halbieren, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit etwas Butter belegen.
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HINWEISE
Die Kartoffel muss nicht geschält werden. Sie können sie einfach gut waschen und dann mit der Haut in der Mikrowelle erhitzen. Die Süßkartoffelschale ist essbar. Es liegt also an Ihnen, ob Sie sie entfernen möchten es vor dem Essen oder nicht. Ich lasse es gerne an.