Ob Sie es Seltzer, Sprudelwasser oder Sodawasser nennen, dieses Getränk hat eine Anhängerschaft das kann nicht gestoppt werden. Im Jahr 2017 wurde dieses kohlensäurehaltige Getränk im Wert von 1,8 Milliarden US-Dollar weltweit verkauft. In den USA wuchs La Croix, eine der beliebtesten Mineralwassermarken, allein im Geschäftsjahr 2017 um 65%.
Im Gesundheitsbereich hat Selterswasser viel zu bieten. Laut den Centers for Disease Control ist ein Glas Mineralwasser eine deutlich bessere Option als ein kalorienreiches Soda.
Aber es sind nicht alle guten Nachrichten für kohlensäurehaltige Getränke auf Wasserbasis. Im Internet gibt es eine Reihe von Gerüchten darüber, was Selterswasser kann und was nicht – und einige haben einen Hauch von Wahrheit hinter sich. Lassen Sie uns die Mythen zerstreuen und die Wahrheiten erklären, wenn es um die Welt der Flüssigkeitszufuhr und des Selters geht.
Was ist Selterswasser?
Selterswasser ist die einfachste Version von kohlensäurehaltigem Wasser. Das Getränk wird hergestellt, indem normales Wasser mit Kohlendioxidgas kombiniert wird. Dies führt jedoch nur zu sprudelndem Wasser ohne zusätzlichen Geschmack. Um das Getränk attraktiver zu machen, fügen die Hersteller häufig natürliche und künstliche Aromen hinzu. Ein Beispiel für Selterswasser mit zusätzlichem Geschmack wäre La Croix, die Sodamarke, die in den letzten Jahren immer beliebter wurde.
Um einige Dinge klar zu machen, gehen wir noch einmal darauf ein, wie sich Selterswasser von Club-Soda, Mineralwasser, Tonic und Leitungswasser unterscheidet.
Leitungswasser
Die naheliegendste Option auf dieser Liste ist Leitungswasser, das normale Wasser, das aus dem Wasserhahn in Ihrem Haus kommt. Dem wird nichts hinzugefügt, und es muss nicht speziell angefertigt oder mit zusätzlichen Aromen gekauft werden. Aromakonzentrationspakete wie Mio oder, ähm, eine bestimmte schnelle Hydratationsmischung können jedoch den Geschmack verstärken und den Menschen helfen, mehr Wasser zu trinken.
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Club Soda
Stellen Sie sich Club Soda als „Selterswasser plus“ vor. Das liegt daran, dass Club Soda ein kohlensäurehaltiges Getränk ist, dem Natriumbicarbonat, Natriumcitrat, Dinatriumphosphat und – gelegentlich – Natriumchlorid zugesetzt werden. Diese Salze neutralisieren den Säuregehalt von Selterswasser. Club Soda wird häufig nicht aromatisiert.
Mineralwasser sprudelnd
Mineralwasser ist ebenfalls ähnlich Sprudelndes Mineralwasser ist jedoch reich an Kalium, Natrium und Magnesium. Im Gegensatz zu Club-Soda treten diese Zusätze auf natürliche Weise auf, wenn das Wasser durch unterirdisches Gestein gefiltert wird. Die Blasen werden künstlich hinzugefügt.
Tonic Water
Schließlich ist Tonic Water eine Mischung aus Chininpulver, Soda und Zucker. Das Getränk begann als Behandlung gegen Malaria. Chininpulver schmeckt bitter, Ärzte brauchten Hilfe, um die Menschen dazu zu bringen, es einzunehmen, und so wurde ein Getränk geboren.
Tonic Wasser ist sowohl regelmäßig als auch leicht für diejenigen, die Kalorien sparen möchten. (Viele Menschen sind überrascht zu erfahren, dass Tonic Water mehr als 120 Kalorien pro 12-Unzen-Portion enthält.)
Vorteile von Selterswasser
Da Selterswasser nichts anderes als normales Wasser mit unter Druck stehendem Kohlendioxid ist, sind seine Vorteile im Wesentlichen dieselben wie die von Wasser. Zum Beispiel verbessert das Trinken von Selterswasser die Flüssigkeitszufuhr, was eine gesündere Haut, einen besseren Blutdruck, mehr Energie und all die anderen positiven Eigenschaften unterstützt, die mit einer angemessenen Flüssigkeitszufuhr einhergehen.
Dehydriert Seltzer Water Sie?
Der Mythos, dass Selterswasser Sie entwässert, ist genau das: ein Mythos.
Kein wissenschaftlicher Beweis hat jemals gezeigt, dass Sprudelwasser nicht hydratisiert oder Sie weniger hydratisiert als normales Wasser.
Einige behaupten jedoch, dass Menschen aufgrund von Blähungen weniger kohlensäurehaltiges Wasser verbrauchen und daher ihren Flüssigkeitsbedarf nicht decken. Aus diesem Grund kann es wichtig sein, Selterswasser zusammen mit herkömmlichem Wasser und anderen feuchtigkeitsspendenden Getränken zu trinken.
Gibt es weitere Risiken?
Ok, jetzt wollen wir einige dieser anderen Gerüchte über prickelnde Getränke ansprechen. Hier sind einige der am weitesten verbreiteten Mythen über kohlensäurehaltiges Wasser und was die Wissenschaft dazu zu sagen hat.
Ist kohlensäurehaltiges Wasser schlecht für die Knochengesundheit?
Einfach gesagt, nein. Kohlensäurehaltiges Wasser beeinflusst die Knochenmineraldichte nicht mehr als herkömmliches Wasser. Dies liegt daran, dass in seinem Fall alles Selterswasser Wasser ist.
Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass kohlensäurehaltiges Wasser in bestimmten Fällen schlecht für den Zahnschmelz sein kann.
Probleme mit Kohlensäure
Kohlensäure entsteht, wenn sich Kohlendioxid in Wasser löst . Das leichte Brennen oder Kribbeln, das Sie spüren, wenn Sie Selterswasser oder andere kohlensäurehaltige Getränke trinken? Das ist Kohlensäure bei der Arbeit.
Kohlensäure ist, wie der Name schon sagt, leicht sauer. Der Konsum eines leicht sauren Getränks macht Ihren Körper jedoch nicht saurer. Ihr Körper reguliert seinen inneren pH-Wert streng und hält einen leicht alkalischen Wert zwischen 7,35 und 7,45 aufrecht, indem er mit Nieren und Lunge überschüssiges Kohlendioxid aus dem Blut entfernt.
Der Konsum von Kohlensäure ist für Ihren Körper also kein Problem. Aber es kann möglicherweise Probleme für Ihre Zähne verursachen.
Das International Journal of Pediatric Dentistry hat erklärt, Selters sollten als potenziell saure Getränke und nicht als Wasser mit Aroma anerkannt werden . ”
Der in Manhattan ansässige kosmetische Zahnarzt Dr. Lee Gause sagte gegenüber NBC News, dass er einige Fälle gesehen habe, in denen Menschen, die sich aufgrund einer Kombination von kohlensäurehaltigen Getränken übermäßig sauer ernähren, Limonaden und Säfte und das Fehlen von normalem Wasser – führen zu Zahnerosion. Aber er fügte hinzu: „Alles, was gesagt wird, ist sicher in angemessenen Mengen zu konsumieren – halten Sie es maximal einmal täglich zu den Mahlzeiten und seien Sie Wasche alles mit normalem Wasser ab. “
Mögliche Probleme mit Aromen
La Croix mit Zitrusgeschmack kann für Ihre Zähne genauso schädlich sein wie Orangensaft, da der bereits sauren Mischung Zitronensäure zugesetzt wird. Gleiches gilt für Getränke mit Zitrusgeschmack. Denken Sie an Orange, Zitrone, Grapefruit und mehr.
Aus diesem Grund wird empfohlen, dass Sie sich so weit wie möglich an nicht saure Aromen halten und Ihre Zähne putzen, nachdem Sie Selters mit Zitrusgeschmack getrunken haben, genau wie Sie würde Orangensaft nach dem Frühstück.
Selterswasser vs. stilles Wasser: Was ist feuchtigkeitsspendender?
Zusammenfassend ist Selterswasser fast genau das gleiche wie herkömmliches Wasser. Aus diesem Grund sind sie ebenso feuchtigkeitsspendend.
Der Hauptunterschied ist Ihr Komfort. Einige Leute denken, dass die Blasen es attraktiver machen. Sie trinken also mehr. In diesem Fall wäre Selterswasser „feuchtigkeitsspendender“, jedoch nicht aufgrund eines chemischen Unterschieds in der Zusammensetzung des Getränks.
Andere fühlen sich jedoch möglicherweise später aufgebläht Trinken Sie zu viel Kohlensäure und trinken Sie daher weniger. In diesem Fall wäre Selterswasser „weniger feuchtigkeitsspendend“. Aber auch hier nicht auf chemischer Ebene.
Sowohl Selterswasser als auch klares Wasser können Teil eines gesunden Ansatzes zur Flüssigkeitszufuhr sein. Wie viel von jedem Sie trinken, hängt vom Geschmack, der Gesundheit und den Vorlieben ab. Versuchen Sie, den Verzehr auf eine Dose pro Tag zu beschränken und Zitrusaromen zu vermeiden, es sei denn, Sie können Ihre Zähne nach dem Verzehr putzen.
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Orange
Himbeerlimonade
Zitronen-Ingwer
Heißer Apfelwein
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Kalk
Grapefruit
Blutorange
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Orange
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