Was ist der Nährwert von Quinoa? Quinoa ist ein großartiges Essen, nicht nur für Vegetarier und Veganer, sondern für alle, die ihr Cholesterin senken oder gesunde Vollkornprodukte und zusätzliche Ballaststoffe zu ihrer Ernährung hinzufügen möchten. Beachten Sie jedoch, dass es verschiedene Arten von Quinoa gibt, sodass ihr Nährstoffgehalt geringfügig variiert.
Kalorien
Quinoa ist relativ kalorienarm. Eine Tasse gekochte Quinoa (185 g) liefert 222 Kalorien. Aber achten Sie natürlich darauf, was Sie der Quinoa hinzufügen, da beim Kochen die meisten Kalorien und Fette hinzugefügt werden, je nachdem, wie Sie sie zubereiten.
Fett
Quinoa ist von Natur aus fettarm, hat aber als Samen eine geringe Menge. Eine Tasse gekochte Quinoa enthält 3,4 Gramm Fett. Im Vergleich dazu 185 g gekochter magerer Boden Rindfleisch liefert 33 g Fett. Whoa!
Protein
Einer der besten Gründe, Quinoa zu genießen, ist sein sehr hoher Proteingehalt. Dies macht es zu einer großartigen cholesterinfreien und fettarmen Proteinquelle für Vegetarier und Veganer.
Laut der USDA-Nährstoffdatenbank enthält 1 Tasse gekochte Quinoa 8,14 Gramm Protein. Um das in die richtige Perspektive zu rücken: Die empfohlene tägliche Proteinaufnahme beträgt für die meisten Männer etwa 56 Gramm und für die meisten Frauen 46 Gramm.
Neben Quinoa gibt es noch andere gute Produkte Proteinquellen für Vegetarier.
Andere Nutrien ts
Quinoa ist eine großartige Eisen- und Faserquelle für Vegetarier, Veganer und Allesfresser. Eine Tasse gekochte Quinoa liefert 15 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme und 5 Gramm Ballaststoffe, was 21 Prozent der empfohlenen Menge entspricht. Quinoa ist auch eine ausgezeichnete Magnesiumquelle mit 118 mg pro Tasse, gekocht.
Laut der USDA-Nährstoffdatenbank enthält 1 Tasse gekochte Quinoa:
- 39,41 g Kohlenhydrate
- 31 mg Calcium
- 2,76 mg Eisen
- 318 mg Kalium
- 13 mg Natrium
- 2,02 mg Zink
Kochen
Noch nie zuvor mit Quinoa gekocht und sich gefragt, wie Dieses gesunde glutenfreie Vollkorn zubereiten? Sie fragen sich, wo Sie welche im Supermarkt finden können? Finden Sie die Antworten auf all diese Fragen und mehr mit dieser Einführung in Quinoa heraus. Alles, was Sie wissen müssen, einschließlich gesunder vegetarischer Quinoa-Rezepte.