Hurtigmat er praktisk, men det kan være salt, og det er saltere i USA enn i andre land.
Amerikanere spiser omtrent 3400 mg natrium om dagen, mer enn de foreslåtte 2300 milligramene og dobler de 1500 milligramene for personer som er over 50 år, afroamerikanske, eller som har høyt blodtrykk, diabetes eller nyresykdom.
Mens «hurtigmat kommer ikke til å ødelegge noens kosthold hvis det konsumeres noen ganger,» bør du begrense natrium, sier Rima Kleiner, RD, en ernæringsfysiolog i Wien, Va.-basert.
Her er noen av de verste hurtigmat måltider for natrium og bedre alternativer.
Quiznos: Large French Dip
Mens denne sandwichen fra den Denver-baserte kjeden høres bra ut – skiver prime rib med mozzarella, stekt paprika og løk og mild pepperkornsaus på håndverksbrød med en side av au jus – denne sandwichen er en natriumleverende bombe.
Selv uten ost, saus og juice til dypping vil du forbruke 2240 milligram. Med verkene pakker den hele 3.610 mg natrium og 1200 kalorier. (Au jus tilfører 850 mg natrium).
Velg dette i stedet: Lag ditt eget flatbrød. Prøv roastbiff og sveitsisk med salat, tomat, løk, agurk og honning-dijon dressing. Natrium: 995 mg. Kalorier: 410.
Panera Brød: Full Bacon Turkey Bravo
Denne 800-kalori kombinasjonen av røkt kalkun, Applewood-røkt bacon og røkt Gouda med salat og tomat på en tomatbasilikum brødet tipper natriumskalaen til 2800 mg. Herdet bacon og bearbeidet kjøtt inneholder vanligvis mye natrium, sier Kleiner. Brødet alene veier inn 320 mg natrium.
Velg dette i stedet: En helstekt kylling artisjokk Panini på Asiago Cheese Focaccia. For omtrent det samme antall kalorier (780), vil du kutte saltinntaket med mer enn halvparten (1.190 mg natrium).
McDonald’s: Stor frokost med kaker
Stor er riktig. Du får eggerøre, pølse, hasjbrune og en liten bunke pannekaker. Hvis du bestiller den med en stor kjeks, begynner du dagen med 2260 mg natrium og 1150 kalorier.
Velg dette i stedet: Få Big Breakfast sans hotcakes og spar 580 mg natrium og 350 kalorier.
Taco Bell: Volcano Nachos
Disse smeltede osteladede nachosene med krydret kjøttdeig, pinto bønner og jalapeños bryter ernæringsbanken med 970 kalorier og 58 gram fett— mer kalorier og fett enn noe annet enkelt på menyen — pluss 1.670 mg natrium.
Velg dette i stedet: Nachos Supreme kommer med krydret biff, bønner, nachoost, tomater i terninger og rømme med redusert fett, men har bare 430 kalorier, 23 gram fett og 690 mg salt.
Starbucks: Turkey & Swiss Sandwich
Med sprø bladsalat som titter gjennom, virker denne 390-kalori-sandwichen ufarlig nok. Men en rask ingredienssjekk avslører salt i kalkunbrystet, sveitseren og hvetebrødet – alt i alt 1.140 mg natrium.
Velg dette i stedet: En stekt tomat & Mozzarella Panini med basilikumpesto (630 mg natrium). For samme antall kalorier vil du redusere natriuminntaket med 550 mg.
T-bane: Spicy Italian
Pepperoni og salami – to notorisk salte kjøtt – er sammenkoblet i denne sandwichen . En 6-tommers sub uten saus eller ost har 1.520 mg natrium og 480 kalorier. Et fotstykke med mayo-klokker på 3200 milligram natrium og 1180 kalorier.
Velg dette i stedet: En 6-tommers BLT — bacon, salat og tomat på hel hvete. Den har mindre enn halvparten av natrium (680 mg) og færre kalorier (320).
Wendy’s: Baja Salat
Denne sørvest-inspirerte salaten gir salt i chili, pico de gallo , guacamole, ost, tortillastrimler og Creamy Red Jalapeño Dressing topping. Skaden? Noen 1.975 mg natrium og 720 kalorier. Dressingpakken med 100 kalorier alene utgjør 270 mg salt.
Velg dette i stedet: En hagesidesalat og en liten chili. Du får crunchen du leter etter sammen med den biffete rikdommen av chili til halvparten av natrium (910 mg) og to tredjedeler færre kalorier (235).
Papa John’s: Buffalo Chicken Pizza
Kremet ranch og bøffelsaus, ost, bacon og pizzadeig er de sannsynlige natriumsynderne i denne kyllingkrystede kaken. En bit av en stor, original skorpe – 1/8 av ordren – har 1050 mg natrium og 370 kalorier. Men du vet at du vil ta to stykker, om ikke mer.
Velg dette i stedet: Papa John’s Garden Fresh er fylt med friske grønnsaker. En stor, tynnskorpepai har bare 360 mg natrium og 220 kalorier per skive.
Chipotle: Burrito
Salt legger seg ganske raskt når du bygger en burrito fra bunnen av . En Carnitas, eller svinekjøtt, burrito med hvit ris, pinto bønner, tomatrød chilisaus, Romaine salat, rømme, ost og guacamole har 2650 mg natrium, for ikke å nevne 1185 kalorier.Overraskelse: den salteste varen er tortillaen med mykt mel som holder det hele sammen (670 mg natrium).
Velg dette i stedet: En Burrito Bowl. Hopp over tortillaen og rett opp fyllinger med lavere salt som kylling, brun ris, fajita grønnsaker og grønn tomatillo salsa. Totalt utgjør 920 mg natrium og 385 kalorier.
Popeye’s: Chicken Po ‘Boy
Denne sørlige favoritten ligger i to batterede, stekte kyllinganbud i en fransk baguette med pickles og mayo . Denne fete, salte kombinasjonen har 2120 mg natrium og 635 kalorier. Du kan gjøre det bedre.
Velg dette i stedet: Naked Chicken Wrap. «Naken» fordi kyllingen er tilberedt uten panering, kutter natriumtallet til 580 mg og skinner opp kaloritallet til 200.
RELATERT: Besøk Health.com for mer natrium-tung og natrium-bevisst rask matalternativer