Det ble oppfunnet på 1800-tallet.
Tri- farget godteri sies å ha blitt skapt av en mann ved navn George Renninger som jobbet hos Wunderlee Candy Company i Philadelphia, PA.
Det opprinnelige navnet var lite appetittvekkende.
Goelitz Confectionary Co. begynte å produsere og distribuere godteriet i 1898 med navnet «Chicken Feed, «takket være det» ligner på maiskjerner. Det selskapet skiftet senere navn til Jelly Belly i 2001, og det fortsetter å selge godbiten i dag!
Prosessen vil forbløffe deg.
Oppskriften på godismais har holdt seg nesten den samme siden begynnelsen – hovedingrediensene er sukker, majssirup og marshmallow, som på 1800-tallet ble omrørt i gigantiske sorte vannkokere og deretter hellet for hånd (en farge om gangen ) i spesielle former. I dag t prosessen er mye enklere takket være maskiner – Jelly Belly-fabrikken kan spytte ut så mange som 1200 kjerner per sekund.
Over 35 millioner pund lages hvert år.
I tillegg til Jelly Belly, Brach «er en stor produsent av sukkerholdige søtsaker – sammen klarer produsentene å lage om lag 9 milliarder stykker godteri mais årlig.
Det er mange varianter og former.
Indian Corn, et veldig populært alternativ til originalen, har en snev av sjokoladeaktig takket være kakaopulver. Brach «s har skapt flere andre iterasjoner å prøve også – Sea Salt Chocolate, Apple Mix, Caramel, Peanut Butter Cup og Caramel Macchiato. Vi kan heller ikke glemme Mellowcreme Pumpkins, som smaker veldig likt candy mais, men har en ekstremt tilfredsstillende, seig tekstur.
Tilsynelatende er det en riktig og feil måte å spise den på.
Knuser du forsiktig på godismaisen din, eller knasker du på den uten mye tanke I det hele tatt? I 2013 tok National Confectioners Association en undersøkelse for å finne ut hvordan den spises hyppigst – viser seg at de fleste spiser hele stykket på en gang, men 42,7% hevder å starte med den smale hvite enden først. De tre fargene smaker nøyaktig likt, men på en eller annen måte virker det bare galt å starte på den gule enden.
Det er et av de mest populære Halloween-godteriene i landet.
Til tross for dets polariserende egenskaper, meningsmålinger viser at det er utrolig mange mennesker som virkelig liker å spise det.
En porsjon har en gal mengde sukker.
Bare 19 stykker gir opptil hele 28 gram sukker – det er nesten der oppe med sukkerinnholdet i en hele boksen med Coca-Cola! Hold godteriskålen utilgjengelig for barna, ellers kan de små monstrene dine hoppe av veggene.
Den har sin egen høytid.
30. oktober dagen før Halloween , har blitt kalt nasjonaldagen for å feire den fargerike godbiten. Pisk opp desserter med godteri mais-tema, fyll på noen få poser og gjør ditt beste for å spare litt til lureriene!
Candy corn er ikke bare til Halloween.
For de som elsker godismais, har vi gode nyheter: du kan spise det hele året. Og vi snakker ikke om å rasjonere forsyningen din til neste Halloween – det er noe som Reindeer Corn, Cupid Corn og til og med Easter Bunny mais slik at favorittgodbitene dine passer til alle større høytider. Søt!
Følg Delish på Instagram.