15 beste kanadiske whiskyer du trenger å prøve

Det er mange flotte ting du kan si om Canucks, men det vi elsker mest om de altfor høflige nordlendingene er deres evne til å lage en god kanadisk whisky. Destillert og populært i (du gjettet det) Canada, disse rugbaserte tosekserne (kanadisk slang for en 750 gram, 750 ml flaske alkohol, ikke sant?) Har med rette holdt plass i alle cocktailkjennere åndeskap i flere tiår. Det er ingen blandere tillatt herfra, så hvis du er klar til å være en del av Canadian Club, legg ned colaen din og les videre for litt whiskyhistorie og vår liste over de 15 beste kanadiske whiskyene.

Du vil kanskje også like:
21 Best Scotch Whisky Brands
21 beste Bourbon-whiskyer – 18 beste Hard Seltzer-merker å knekke i

Hva er kanadisk whisky?

Hva skiller kanadisk whisky fra andre whiskyer rundt om i verden (annet enn deres staving av whisky / whisky) er balansen mellom ingrediensene destillatørene bruker. Kanadisk whisky steg i popularitet da to frekke lokale destillatører endret spillet og tilførte høyere volumer av den smakfulle rugen til blandingene sine, noe som resulterte i en sterkere og sterkere smak. Rug er nå et avgrensende trekk ved mange kanadiske whiskyer, så mye at begrepene kanadisk whisky og kanadisk rug i det vesentlige kan brukes om hverandre.

Kanadisk whisky er ellers laget av hvete, mais og bygg, med hver komponenten blir moset, gjæret destillert og eldet separat for å oppnå sitt beste individuelle potensial. Når disse ingrediensene har nådd sin topp i smak, er de klare til å blandes sammen, klare til servering eller til å bli eldre litt lenger. Denne blandingen av ingrediensene i sluttfasen av whiskyproduksjonen gjør det mulig for destillatører å justere intensiteten / tilstedeværelsen av hver ingrediens, og resulterer i noen vidt eksperimentelle og smakfulle, sammenblandinger.

Hvordan kritiseres whisky?

Selv om det er en åpenbar smak for hundene, lurer de nye på whisky kanskje på hvordan vi bedømmer hva som er den beste kanadiske whiskyen. Svaret kommer ned på tre smaksnotater;

• Nese – Nese er begrepet som brukes for å beskrive lukten av en whisky (ja, du leser riktig, ikke alle liker ånden som skudd ). Dette kan variere fra søtt til å brenne neseborene.
• Gane – Gane er betegnelsen som brukes når man beskriver den første innledende smaken av en whisky. Denne smaken kommer hovedsakelig fra ingrediensene som brukes, men kan også komme fra fatene der whiskyen ble eldet, eller andre faktorer i destillasjons- og produksjonsprosessen.
• Finish – Til slutt beskriver finishen ettersmaken av en whisky. Mens de fleste er på jakt etter en jager for å følge whiskyen sin, vil fans av brennevin fra øverste hylle prøve å smake på varmen og / eller smakene.

Beste kanadiske whiskyer

Å ta notater fra whiskyeksperter som Jim Murray og smelte den sammen med de populære meningene fra både fans og lokalbefolkningen, har vi satt sammen for å creme dela creme. Mens vi anbefaler å komme deg ut og prøve så mange av disse whiskyene som mulig, vil vi ikke anbefale å prøve dem alle på en natt (husk, drikk ansvarlig).

Med den lille PSAen ute av veien, her er en liste over de 15 beste kanadiske whiskyene.

Lot nr. 40 Canadian Rye Whisky

Kick off-listen vår er Lot No. 40 Canadian Rye Whisky, en blanding som ble avviklet på 2000-tallet, men brakt tilbake av populær etterspørsel. Nesen til denne ånden er av nellik og kanel, mens ganen er tørr og pepperaktig, kjent for å minne drikkere om nybakt brød eller syrlige sylteagurk (hovedsakelig på grunn av ristet rug brukt i blandingen). Whiskyen treffer landingen med en krydret finish, og pakker en berg-og-dal-bane med smaker og gir deg varme på innsiden.

Merke: Lot 40
Region: Ontario
ABV: 43%

Kjøp den her

Pike Creek Port Barrel Finish kanadisk whisky

Pike Creek selges som en ånd som er laget av elementene. Dette er fordi aldringsprosessen deres avgir den moderne praksisen med temperaturkontroll og i stedet overlater whiskyen sin til å møte forholdene i hver sesong. Denne tradisjonelle, lange aldringsprosessen produserer en fruktig whisky, med hint av vanilje, kanel og nøtter. Nesen er av rug og tørket frukt, mens ganen smaker av kremaktig vanilje. Alt dette er toppet av en søt, varm finish, noe som gjør den til en av de beste kanadiske whiskyene for de som liker de søte tingene.

Merke: Pike Creek
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp det her

Alberta Premium Cask Strength Rye

Hevder topplasseringen i Jim Murray Whisky Bible 2020, Alberta Premium Cash Strength Rye har gjort mye for kanadisk whisky på verdensscenen. Dyret på 65,1% er sterkt og vil mer enn sette hår på brystet. Hvis du er en fan av utgivelser med fatstyrke, har Alberta Premium ikke bare laget en av de beste kanadiske whiskyene, den er en av verdens ledende drammer.Selv om det er vanskelig å få tak i, er vanlig rugwhisky også et fantastisk tillegg, som du kan hente på lenken nedenfor.

Merke: Alberta Distillers Limited
Alkohol / volum: 65,1%
Region: Alberta, Canada

Kjøp den her

Proof Two Grain Whisky

Proof Two Grain Whisky er en ånd du kanskje allerede har smakt i løpet av en natt ute på byen, selv om det mest sannsynlig er utvannet med postmiks. Populært på klubbscenen, smakene er veldig lik japansk whisky, med en nese av sitrus og honning. Ganen med sitron, kanel og nellik etterfølges av en glødende finish, og sørg for å gi deg den våknen du trengte for å sparke dypt inn i natten. På grunn av likhetene med japanske variasjoner, er Proof Two Grain Whisky en flott start for de som vil eksperimentere med internasjonale whiskyer.

Merke: Proof Brands
Region: Ontario
ABV: 42%

Sjekk det ut

Masterson’s 10 Year Old Straight Rye

Masterson’s 10 Year Old Straight Rye er en ånd for de modige, eller for de som leter etter intens smak i humøret. Rugens krydder treffer leppene dine umiddelbart med din første slurk, og fortsetter sitt brennende korstog ned i halsen mens du svelger. Avslutningen er imidlertid av kaffe og mørk sjokolade, noe som resulterer i en skarp, syrlig etter smak. Dette er en whisky der vi ikke ville bedømme deg hvis du måtte vanne den ned med noen få isbiter.

Merke: Masterson’s
Alcohol / Vol: 45%
Region: Alberta, Canada

Kjøp den her

JP Wiser’s 18 år gamle kanadiske whisky

De snille menneskene på JP Wiser har brydd seg og passet på dette brygget i 18 år, og nå er den klar til å forlate destilleriet og oppleve verden. En tradisjonell kanadisk whisky fra øverste hylle, og ånden tar på seg de jordiske, røykfylte teksturene fra de kanadiske trefatene den er eldre i. Sitrusy på smak og finish, JP Wiser’s 18 Year Old er en flott flaske whisky for en pålitelig, konsistent smak drikke.

Merke: JP Wiser’s
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp det her

Gibsons fineste sjeldne alder 18 år -Gamle

En annen 18 år gammel whisky på listen vår, Gibsons fineste sjeldne alderen 18-åringen er en blanding av bygg og rug. Blandingen av bygg og rug betyr at ånden ikke er like nesehår-brennende som en whisky fra Masterson, men likevel holder et lite spark i ganen. Med en nese av eik, en smak av kanel og lønn (eh!) Og en røykfylt, pepperaktig overflate, er dette en drink for de som virkelig setter pris på en kanadisk rugwhisky, uten det til tider harde krydderet og varmen.

Merke: Gibson’s Finest
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp det her

Alberta Rye Dark Batch

Kommer fra en av landets høyest respekterte destillerier, Alberta Rye Dark Batch er en kanadisk whisky på topphylle. Ved å bruke en ristet rug i blandingen har whiskyen en lignende smak som Lot No. 40’s Rye fra tidligere på listen vår, men denne gangen med et snev av moden frukt i nesen også. Finishen er pepprende og søt, to ord som kan synes å være i strid med seg selv, men det er mer en to-hit-punch enn en kombinasjon. Ikke bare ta vårt ord for det, prøv det selv.

Merke: Alberta Distillers Limited
Alkohol / volum: 45%
Region: Alberta, Canada

Kjøp det her

Canadian Club Chairman’s Select 100% Rye

Hvis du allerede er en stor fan av Canadian Club krydret, ferdigblandet og flaske whisky, smaker av deres formann Velg 100% rug kan komme som en overraskelse for deg og smaksløkene dine. Langt fra den søte karamellwhiskyen som så populært serveres med tørr ingefærøl, har denne rug litt mer varme å servere på smak. Det er ikke det mest eksperimentelle på listen vår, men absolutt et trygt kjøp for de som ønsker en god kanadisk whisky.

Merke: Canadian Club
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp det her

WhistlePig Rye 10 Year

WhistlePig Rye 10 Year er en annen ånd på listen vår som gir deg et spark med krydder. Mens det er teknisk plassert i Vermont, får destilleriet mange ingredienser fra Alberta. Med en eikeaktig nese takket være ti års aldring, ser du kanskje ikke krydderet komme hvis du ikke allerede visste om det (du kan takke oss senere). Whiskyens varme holder ganen til du kommer til mål, hvor en varm vanilje og muskat lindrer halsen, og har du allerede til å ta din neste slurk. Dette er en kanadisk vanilje-whisky du alltid vil ha i spritskapet.

Merke: WhistlePig
Region: Vermont / New Brunswick
ABV: 50%

Kjøp det her

Crown Royal Hand Selected Barrel

Crown Royal Hand Select Barrel er åndsekvivalenten til det kanadiske flagget, med en tung dose lønnesirup å starte opp. Smaken av søt sirup har en tung smak i nesen på whiskyen, sammen med hint av frukt, igjen i smak.Denne konsistente søte smaken gjør Crown Royal Hand Selected Barrel til kanskje den glatteste whiskyen på listen vår, med en lang og langvarig finish på alle smakene som er nevnt ovenfor. For den ekstra suksessen med kanadisk smak, kan denne whiskyen også settes sammen med en stor bolle med poutine.

Merke: Crown Royal
Region: Ontario
ABV: 51,5%

Kjøp den her

Caribou Crossing Single Barrel Canadian Whisky

Som navnet antyder, blir Caribou Crossing Single Barrel alderen i ett fat, for en langt enklere og lettere å opprettholde ånden . Denne enkelheten kompromitterer ikke smaken, men forbedrer uten tvil de enkle smaker av den kanadiske whiskyen til sitt fulle potensiale. Nesen er søt karamellkuttet med et snev av sitrus, med karamellen som kommer ut på toppen for ganen. Overflaten er en mild peppervarme, og minner om at rug definitivt er en faktor i destillasjonsprosessen.

Merke: Caribou Crossing
Region: Quebec
ABV: 40%

Kjøp den her

Pendleton Canadian Whisky

En av våre personlige favoritter, Pendleton smelter kanadisk whisky med amerikansk oppfinnsomhet. Hver flaske er laget med en blanding av ultra-premium whisky destillert i Canada før den blir kuttet til bevis med uberørt ismated kildevann fra Oregon høyeste topp, Mt. Hette. Glatt og lett å drikke, dette er et av de rimeligere alternativene på markedet.

Merke: Pendleton
Region: Oregon
ABV: 40%

Kjøp det her

Kanadisk whisky fra Confederation Oak Reserve

Etter den tradisjonelle destillasjonsprosessen er Confederation Oak Reserve omtrent så trygg som du kan få med ditt humør. Holde det enkelt, akkurat som Caribou Crossings bidrag til listen vår, har whiskyen deres som mål å oppnå de største, mest forskjellige smaker fra de fire viktigste ingrediensene. Dette tar en eikeaktig nese og smak fra fatene den ble eldret i, og er en søt whisky med litt varme og nuttiest funnet i finishen. For en trygg første gang i verden av kanadisk whisky er dette flasken du skal hente.

Merke: Forty Creek
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp den her

Forty Creek Double Barrel Reserve Canadian Whisky

Å lukke listen vår over de 15 beste kanadiske whiskyene er Forty Creek Double Barrel Reserve, sist men absolutt ikke minst . Dette er en annen kanadisk whisky på topphylle, alderen dobbelt så lenge (som navnet antyder) i sin tofatning viser seg. Dette skaper en ånd med en søt, butterscotch nese, med en rik karamell og vanilje gane å følge. Som med all god kanadisk whisky, er finishen tørr og pepperaktig, noe som gir neseborene litt varme på vei ned. Dette er et tillegg å gi plass til i brennevinskapet ditt.

Merke: Forty Creek
Region: Ontario
ABV: 40%

Kjøp det her

Generelle spørsmål