Forgiftning av mat: Clostridium Perfringens
Emneoversikt Hva er C. perfringens matforgiftning? C. perfringens matforgiftning er forårsaket av infeksjon med Clostridium perfringens (C. perfringens) bakterien. C. perfringens finnes ofte i tarmene til mennesker og mange dyr og er tilstede i jord og områder som er forurenset av menneskelig eller animalsk avføring. Hva forårsaker C. perfringens matforgiftning? I de fleste tilfeller oppstår […]