64 menigheter
Dårlige guttesmørbrød, ofte kjent som «po-boys», representerer grunnleggende New Orleans kulinariske kultur – i virkeligheten haglehuset til New Orleans-kjøkkenet. Feiret som Gulf Coast-versjonen av en ubåtsmørbrød, viser den enkle, men tilfredsstillende po-boyen andre eksempler på regionale måltider som først og fremst ble tilberedt for arbeidere. Sandwichen er like mangfoldig som byen den symboliserer. De skarpe, […]