23 trøstende kyllinggryteretter som hjelper deg med å slå kulden

Et av kjøttene vi liker best å lage i gryteretter er kylling fordi det alltid er flott med sausen og det møre kjøttet. På Directo al Paladar vet vi det, og vi har gjort det på mange måter. Derfor har vi samlet disse 23 trøstende kyllingstuingene som vil være nyttige for å bekjempe kulden, som du sikkert vil like å gjenoppdage.

Du finner klassiske lapskauser og originale lapskaus, med salte sauser og søte sauser, med mye variasjon slik at du kan nyte en ingrediens som vi spiser ofte og som vi kan lage mat – som du nå vil se – på mange måter.

Den mest tradisjonelle kyllinggryteretten

Hvert område i landet vårt har kyllinggryteretter i kokebøkene sine, og det er mange vi liker på våre turer gjennom forskjellige autonome samfunn. De kanskje mest tradisjonelle rettene er pollo en pepitoria og pollo al chilindrón. Dette kan tilberedes med Thermomix, men vi oppsummerer her den tradisjonelle oppskriften, som alle kokker burde vite.

Flere regionale kyllinggryteretter

Et godt eksempel på en mindre kjent tradisjonell lapskaus er denne mallorcanske oppskriften på scaldums, en lapskaus for å dyppe brød i sausen til du er fulle, hvis du ikke har prøvd det, vil du virkelig gjøre det.

Jeg anbefaler også at du prøver disse kyllinglårene stuet i krydret tomatsaus med basilikum, hvis smak du aldri vil glemme. Og forbered brød til den sausen, som du trenger, vil du se.

Kyllinggryteretter med fruktsauser

Frukt og kylling passer veldig bra sammen og i gryteretter viser det en veldig hyggelig kombinasjon av begge ingrediensene. Slik er tilfellet med stuet kylling med en orientalsk smak som har ananas og eple blant ingrediensene.

Det samme skjer med kyllinglår stuet med persimmon persimmonsaus eller oppskriften på kyllinglår stuet med kvede som Liliana tilberedte og jeg har gjort det flere ganger hjemme fordi jeg elsker hvordan det ser ut.

Kyllinggryteretter med oliven

Kyllinggryteretter og oliven er et veldig bra par, og det er mange oppskrifter som vi har med disse ingrediensene sammen.Slik er tilfellet med middelhavskyllinggryte med oliven og kapers eller kyllinggryte med oliven og rosmarin som du har på bildet over. Begge Esters oppskrifter er virkelig minneverdige.

Du vil også elske María Josés provencalske kyllinggryte med oliven, hvis saus har fått meg til å bli forelsket siden jeg prøvde det, og er også en av mine vanlige gryteretter hjemme. Smaken som oliven gir er utrolig.

Kyllinggryteretter med alkohol under tilberedningen

Brennevin og brennevin produserer veldig interessante kulinariske reaksjoner i kjøtt- og fjærkrestuinger og som en gang tilberedt en stund alkoholinnholdet fordamper, de er oppskrifter som kan konsumeres av hele familien.

i liker virkelig oppskriften på tequila kyllingbryst som Philippe laget for lenge siden, eller oppskriften på kylling med svart ølsaus hvis bilde er leder for denne samlingen som Esther tilberedte eller kyllingen stuet med tomat og øl som bestemoren min alltid har laget. rive når jeg forbereder den.

Du kan også lage en oppskrift på kylling med cider ferdig med epler og blåbær, eller kyllingfricassee med vermouth, med en kontrast av smaker som ikke etterlater noen likegyldig til smaken og hvor ømt kjøttet er.

Andre stuvede kyllingoppskrifter verdt å prøve

Vi fullfører samlingen av disse 23 oppskriftene for å trøste kyllinggryter for å varme opp disse kalde dagene med fire andre deilige oppskrifter. appetittvekkende, som vi anbefaler til vinteren.

• Kylling tagine med honning, gulrøtter og courgette
• Kylling i Coca-Cola saus
• Sichuan-stil kylling
• Kylling i kremet sennepsaus med sopp og karamellisert løk
• Kyllinglår med brun løk
• Karibisk kylling
• Kylling i hasselnøtesaus
• Kylling i kremaktig parmesan og spinatsaus

Direkte til ganen | En stekt kylling og syv oppskrifter der du kan dra nytte av restene dine
En Directo al Paladar | 33 oppskrifter med kaldt kyllingbryst.