Lavkarbohydratchili kan høres ut som en oxymoron — i det minste for alle som er vant til chilioppskrifter fylt med bønner og pasta. Spør en chilipurist, men de vil fortelle deg at ekte chili inneholder kjøtt, tørket chili, krydder og ingen bønner eller nudler. Slik ble den laget i Texas, staten der den ble født på midten av det nittende århundre. Det er gode nyheter for Atkins slankere som ønsker å feire National Chili Month, som faller i oktober. Vi deler de tre beste bønneløse chilioppskriftene nedenfor – kos deg!
Super Chili Bowl
Hvis du trenger en rask chilioppskrift, er dette din gå til. Det tar bare 10 minutter å forberede og 15 å lage mat. De siste fem minuttene kan være det viktigste: det er når du strør på ristet Monterey Jack-ost og legger under broileren for en varm og smeltende topper. En porsjon har 28,6 g protein, 19,6 g fett, 0,9 g fiber, 3,3 g karbo og 313 kalorier.
To-trinns Salsa Chili
Gjør raskt arbeid med middag med denne enkle chilioppskriften. Start med å brune litt mer enn to pund biffchuck, og la det småkoke i en nederlandsk ovn med tomater, buljong og selvfølgelig chili. Om to timer har du fått et solid måltid med lite karbohydrat. Hver porsjon inneholder 33,3 g protein, 24,2 g fett, 1,2 g fiber, 3,9 g karbohydrat og 385 kalorier.
Ancho Macho Chili
Denne 10-porsjonene sunne chilioppskriften er perfekt hvis du forventer selskap, eller tilbereder en ukes mat for deg selv. Å brune de fem kilo oksefilet og la det surre i 2,5 timer, gir deg perfekt mørt kjøtt. Server deg en liten kopp med 43,9 g protein, 12,4 g fett, 1,4 g fiber, 3,3 g karbo og 325 kalorier.
http://www.slate.com/articles/ …