30 høyproteinost: Hvilket tilbyr mest?

Sist oppdatert 17. oktober 2020 av Michael Joseph

Det finnes alle slags forskjellige oster, og de alle har veldig forskjellige egenskaper.

I denne veiledningen ser vi på de mest proteinrike alternativene.

Her er de 30 beste oster med høyt proteininnhold.

Merk: De fleste ernæringsdataene kommer fra USDA FoodData Central Database. For to norske osteprodukter er Norsk matkomposisjonsdatabase datakilden – bare klikk på de nummererte referansene for å se den primære datakilden.

1) Gammelost

Gammelost inneholder mer protein enn hvilken som helst annen ost med 54 gram per 100 gram (1).

2) Parmesan (Hard)

Hard alderen parmesan er en utmerket kilde til protein, og den gir 10,1 gram p er typisk servering (2).

3) Pecorino Romano

Pecorino Romano er en annen italiensk ost som tilbyr en høy mengde protein: ni gram per porsjon (3).

4) Mozzarella (ikke-fett)

All Mozzarella er en ganske god proteinkilde, men den fettfrie varianten gir mest.

Siden den ikke inneholder noe fett, tilbyr ikke-fett Mozzarella-ost en utmerket mengde protein per kalori: 22,4 gram p er 100 kalorier (4).

5) Jarlsberg (Lite)

Jarlsberg er en næringsrik norsk ost, og den lite fettfattige ‘Lite’ sorten tilbyr en betydelig mengde protein: 31 gram per 100 gram (5).

6 Geitost (hard)

Det finnes flere geiterostvarianter , men de eldre alternativene har en tendens til å tilby en betydelig proteinkilde på 8,7 gram per porsjon (6).

7) Gruyère

Gruyère er en proteinrik ost fra Sveits, og den gir 8,5 gram protein per porsjon (7).

8) Monterey Jack (fettfattig)

Monterey Jack er en populær proteinrik ost fra Amerika. Fettfattig utvalg tilbyr bare under 8 gram per porsjon (8).

9) Cheddar (redusert fett)

Vanlig Cheddar er en god proteinkilde, men «redusert fett» -serien tilbyr mest, med 7,8 gram per porsjon (9).

10) Emmental

Emmental, eller ‘sveitsisk’ ost som den er også kjent, tilbyr ca 7,6 gram protein per porsjon (10).

11) Fontina

Fontina er en italiensk ost som gir litt over 7 gram protein per porsjon (11).

12) Provolone

Provolone er en annen proteinrik italiensk ost, og den gir litt mer enn 7 gram proteinper porsjon (12).

13) Manchego

Manchego har relativt lave kalorier sammenlignet med andre oster, og det er også relativt høyt i protein, med 7,8 gram per 100 kalorier (13).

14) Pinconning

Pinconning er en populær ost fra Michigan i USA, og den er 25% protein etter vekt (14).

15) Blå Stilton

Blue Stilton er en deilig blå ost som gir mye ernæringsmessig – den er en god proteinkilde, og den gir 7 gram per porsjon (15).

16) Edam

Edam er en av de mest populære ostene globalt, og den er også en av de mest proteinrike på 7 gram per unse porsjon (16).

17) Dobbelt gloucester

Double Gloucester er en populær britisk ost som tilbyr 7 gram protein per typisk porsjon (17).

18) Comte

Comte-ost er en fransk ost som leverer 25 gram protein per 100 gram (18).

19) Gouda

Gouda er en av verdens mest berømte oster, og den gir litt over s til og med gram protein per porsjon (19).

20) Münster (fettfattig)

Siden det er lite kaloriinnhold i Münster med lavt fettinnhold sammenlignet med de fleste oster, gir det en av de beste forholdene mellom protein og kalori på 9,1 gram per 100 kalorier (20).

21) Tilsit

Tilsit er en mild sveitsisk ost som er rimelig høy i protein med i underkant av 7 gram per porsjon (21).

22) Colby Jack

Colby Jack er en av de mest populære amerikanske ostene, og den tilbyr 6,8 gram protein per porsjon (22).

23) Colby

Vanlig Colby inneholder bare mindre enn 24 gram protein per 100 gram (23).

24) Cheshire

Cheshire er en smuldret strukturert ost med et rimelig høyt proteininnhold: 6,6 gram per porsjon (24).

25) Pimento

Pimento er et osteprodukt laget med ost, majones, og pimentos. Overraskende nok er den relativt proteintett og tilbyr omtrent 6,3 gram per porsjon (25).

26) Roquefort

Roquefort er en populær fransk ost, og den gir litt over 6 gram protein per porsjon (26).

27) Havarti

Havarti er ganske høyt i fett, men det er også rimelig høyt også i protein, med 6 gram per porsjon (27).

28) Limburger

Limburger er en halvmyk nederlandsk ost som er omtrent 20 vekt% protein (28).

29) Høstost (lite fett)

Cottage cheese har kanskje ikke mest protein per gram, men det er et av de beste valgene for protein per kalori. En typisk halv kopp servering med fettfattig cottage cheese gir 14 gram protein (29).

30) Quark

Quark er en annen myk ost med lite fett og høy protein, og den tilbyr 13 gram protein per halv kopp servering (30).

Høyeste proteinost per porsjon

For enkelhets skyld er her proteininnholdet i hver ost i denne artikkelen sortert etter mengden protein osten tilbyr per porsjon.