Å beholde den eksotiske smaken av sherryeddik med dens erstatninger

Balsamicoeddik er Italias svar på sherryeddik. Det er kjent for den unike søte smaken som den tilfører maten. Noen få dråper balsamico, når det tilsettes kjøtt, fisk og frukt, forbedrer smaken av preparatet. Balsamicoeddik bør brukes i proporsjonen 3: 1, det vil si 3 porsjoner balsamico og en porsjon olivenolje. Noen mennesker liker å nippe til balsamico med maten. Den er en favoritt for salatdressinger, da den kan blandes godt med olje.

Quick Fact

Selv om sherryeddik ved et uhell ble oppdaget av franskmennene, den produseres i Spania!

Sherry eddik brukes i stor skala i Frankrike. Det er en favoritt blant de fleste kokker og matentusiaster over hele verden. På grunn av sin unike smak, brukes den i en rekke deilige retter. Denne eddiken er mest populær for sin unike smakfulle smak. Det brukes til glassing av kjøtt og grønnsaker. Videre er det en god eddik som skal brukes hvis du prøver å balansere smakene i retten. Kjøtt marinert i sherryeddik blir ømt, og tar dermed kortere tid å lage mat.

Det kan imidlertid være tider når du går tom for denne eddiken, og stikker til den lokale butikken. er ikke et alternativ. For slike kjøkkenkriser, trenger du å vite noen erstatninger som kan erstatte sherryeddik uten å endre smaken på oppskriften drastisk.

Den har en veldig mild smak til den som føles veldig frisk og lett på tungen. Dens smak ligner på champagne og brukes hovedsakelig til salatdressinger. Det får frem smaken i tomatbaserte sauser. Marinader til kjøtt tilberedes vanligvis ved hjelp av denne eddiken. Det fungerer også bra for de som prøver å kontrollere diabetes. En teskje champagneeddik er alt som trengs for å tilsette den ekstra zingen til selv den vanligste maten.

Denne ravfargede eddik brukes ikke bare til matlaging, men også som et skjønnhetsprodukt. Det er en favoritt blant mange kjæledyrseiere, da det holder lopper og andre parasitter borte fra pelsen til kjæledyrene sine. Det er et veldig surt produkt, og bør fortynnes og brukes. Noen dråper eplecidereddik skal tilsettes etter at parabolen er tilberedt, slik at grønnsakene ikke mister fargen og friskheten.

Denne blekgule fargede eddiken er et mildere alternativ til eplecidereddik. Det er relativt mindre surt, og passer veldig bra til de fleste matvarer. Den brukes under marinering for å kamuflere lukten av fisk eller kjøtt. Denne eddiken er så mild at den skal brukes i store proporsjoner for å få ønsket smak. Du kan tilsette opptil en tredjedel kopp av denne eddiken mens du tilbereder ris, og et par ss mens du lager kjøtt.

Dette er også en utmerket valg. Matlaging sherry gir maten en distinkt smak. Det gir maten den søte, men røykfylte smaken. Du kan bare bruke et skvett (1 og en halv ss) sherry og forvandle måltidet til noe fantastisk.

Det er laget av sur, rødvin. Den har en veldig sur smak, men hjelper til med å forbedre smakene til krydderne som brukes i en tallerken. Den brukes mest til å tilberede sylteagurk og chutneys. Rødvinseddik er et veldig viktig element i det filippinske kjøkkenet. Du kan bruke omtrent to spiseskjeer av dette for å gjøre retten din mer saftig.

Den er hentet fra den naturlige gjæringen av hvitvin. Den er veldig mild og gir maten en forfriskende smak. Den brukes hovedsakelig til sylteagurk, supper samt sauser, og også til å møre kjøtt. Du kan bruke omtrent en og en spiseskje av dette for å lage en delikatesse av retten din.

Vinegarer og viner har en tendens til å endre fargen på maten. Så vær veldig forsiktig når du velger en erstatning, da smaken på retten kanskje ikke endrer seg veldig mye, men fargen kanskje.

På slutten av dagen er det som passer deg best blant disse som passer bra for deg smaksløker! Med tanke på retten du forbereder, velg den beste erstatningen for å gi enda et enkelt måltid, gourmet-preget.

Liker du det? Del det!