med Dr. Darin Ingels
Det første skrittet mot god helse begynner med å hjelpe kroppen til å bli mer basisk. En måte å oppnå dette på er å legge til mer alkaliske matvarer i kostholdet ditt. I denne artikkelen vil vi dekke det grunnleggende om et alkalisk kosthold, inkludert: alkalinitet kontra surhet, de helsemessige fordelene ved å implementere et alkalisk kosthold, og alkaliske matvarer som skal inkluderes i barnets diett.
Alkalinitet vs. surhet
Før vi begynner, la oss se på noen grunnleggende om pH, surhet og alkalinitet. Surhet måles på pH-skala, som kan variere fra null til 14. Hvis pH er lavere enn 7, er den sur, og hvis den er høyere enn 7, er den alkalisk. En pH på syv er nøytral.
pH i kroppen
I kroppen er syre-alkalisk balanse viktig. Dette er fordi mange funksjoner i kroppen bare forekommer på et visst nivå av surhet eller alkalinitet. For eksempel er huden, magen, blæren og vaginalområdet svært sure for å beskytte oss mot inntrengere utenfor. Mens de fleste andre organer og celler fungerer best ved en alkalisk pH.
Fordi mange enzymer og kjemiske reaksjoner i kroppen fungerer best ved en bestemt pH, en liten endring i pH kan ha en dyp effekt på kroppsfunksjonen. PH-nivået der kroppen din fungerer best er rundt 7,4.
Fordelene ved å implementere et alkalisk kosthold
Western dietter etterlater kroppen vår veldig sur fordi de er overbelastet i dårlig fett, overforbruk av protein, ikke nok fiber og for mye sukker. Når kroppen blir for sur, fører det til betennelse og økt risiko for andre sykdommer og lidelser. Mens et alkaliserende kosthold hjelper til med å balansere pH-nivået ditt, til slutt reduserer du surheten.
Når du har et mer alkalisk miljø, kan kroppen din fungere på optimale nivåer. For eksempel kan alkalinitet hjelpe til med å redusere betennelse, inkludert hjerne, tarm, hud og muskler, som ofte påvirkes av barn med autisme.
I tillegg til å lindre betennelse, hemmer et alkaliserende diett også veksten av gjær og dårlige bakterier som er vanlig hos barn med autisme. Dette gir også bedre avgiftning generelt.
Jeg har funnet mange av pasientene mine blomstrer når de følger riktig alkaliserende diett og avgiftningsprotokoll. Dette gjenspeiler en livsstilsendring som kan gjøre livet betydelig bedre, spesielt når du arbeider med autisme. Det er også viktig å identifisere spesifikke matallergier eller følsomheter som også kan utløse symptomer.
Mat som skal inkluderes i et alkalisk diett
pH-verdien til maten selv dikterer ikke hvordan den reagerer i kroppen vår. For eksempel kan man tro at friske sitroner og limer og rå organisk eplecidereddik er sure, men de blir faktisk alkaliske når de konsumeres.
De viktigste eksemplene på syredannende matvarer er animalske proteiner, sukker, kaffe, juice og bearbeidet mat. Mens alkaliske matvarer inkluderer bladgrønnsaker, rotgrønnsaker (spesielt reddiker), brokkoli, blomkål, hvitløk, sitroner, kål og til og med noen paprika, for eksempel cayenne!
Alkalisk mat å inkludere i barnets kosthold:
- Grønne grønnsaker grønne
- Mest fersk frukt
- Fermenterte matvarer som kimchi og surkål
- Plantebaserte proteinkilder
- Blomkål-, brokkoli- og rosenkål
- Rå nøtter og frø
- Urter
- Sitroner
- Bønner
- Erter
- Spinat
- Tomater
- Reddiker
- Rødbeter
- Agurker
- Hvitløk
- Avokado
- Olivenolje
- Alkalisk vann
- Gulrøtter
- Selleri
- Grønn te
Konklusjon
Selv om det ikke finnes en enkelt diettplan som hjelper alle med autisme , følger et sunt, alkaliserende kosthold de fleste pasienter jeg behandler. Videre er det ikke noe vanskelig kosthold å følge, og det kan være det neste trinnet for å forbedre barnets helse og velvære.
Tillegg Ressurser:
- Introduksjon til glutenfritt, kaseinfritt, soyafritt kosthold
- Kresen mat og autisme
- Underliggende medisinske problemer i autisme
Om Darin Ingels, ND, FAAEM, FMAPS
Dr. Ingels er en respektert leder innen naturmedisin med mange publikasjoner, internasjonale foredrag og nesten 30 års erfaring innen helsevesenet.Han fikk sin bachelorgrad i medisinsk teknologi fra Purdue University og sin doktorgrad i naturopatisk medisin fra Bastyr University i Seattle, Washington.
Dr. Ingels ’praksis fokuserer på miljømedisin med særlig vekt på kronisk immundysfunksjon, inkludert autisme, Lyme-sykdom, allergier, astma, PANDAS, tilbakevendende eller vedvarende infeksjoner og andre genetiske eller ervervede immunproblemer.
* Alt innholdet i denne artikkelen er kun for informasjonsformål. Videre er det ikke en erstatning for profesjonell rådgivning, diagnose eller behandling. Av denne grunn, søk alltid råd fra lege, terapeut eller annen kvalifisert helsepersonell med spørsmål eller bekymringer du måtte ha.