Du kan spise blomstrende kål og kål – også kjent som ornamental kalle og kål – men du vil ikke ha til. Du vil ha dem i hagesengene og kantene – eller i beholdere – der de vil fortsette å «blomstre» langt ut på vinteren.
Blomsten er selvfølgelig ikke en blomst, men løvverk – en rosett av sentrale blader som mister klorofyll når kvikksølv synker, skifter fra grønt til hvitt, rosa, lilla og nesten rødt.
Det er ikke for sent å installere en plante i en gryte på dørstokken din – blomstrende kål og kål elsker kaldt vær, og temperaturer ned til 20 grader F eller så (minus 7 grader C). Gartnere i varme regioner kan dyrke prydkål og kål hele vinteren.
Er det kål eller grønnkål?
Hvordan kan du se om en plante er en grønnkål eller kål? Begge er Brassica oleracea var. acephala, genetisk identiske. Begge har også fargerike sentre. Men prydkål har blader med bølgete kanter, mens blader av prydkål har rufsete eller krøllete kanter.
Oppdrettere, alltid på jakt etter noe nytt, fortsett å krysse og krysse de to, slik at det å vite hva som er nesten umulig, selv for ekspertene.
Få Monitor Stories du bryr deg om, levert til innboksen.
Ved å registrere deg godtar du til vår personvernpolicy.
Enten du dyrker en kale eller en kål er ikke viktig, siden de har lignende kulturelle krav (en solrik beliggenhet, kjølig temperatur, humusrik jord, rikelig med vann og god drenering). Begge er toårige, men gartnere behandler dem som ettårige og kaster dem på kompostbunken når temperaturen gjør bladene deres til mos.
Start fra frø eller planter?
Du kan dyrke prydkål og kål fra frø – du trenger å så i juli – men en bedre tack for de fleste gartnere er å kjøpe planter, som er allment tilgjengelig på hagesentre og barnehager om høsten.
De fleste av disse potteplantene er rotbundne og blir ikke større, så velg en god størrelse plante, ikke en liten.
Prydkål og kål er en stor velsignelse når alle høsthagens vanlige mistenkte – asters, goldenrods, Sedum ‘Autumn Joy’, til og med krysantemum – har gått forbi.
Og i tilfelle du blir sulten, er prydkål og kål rik på kostfiber, vitamin A, C, K og B6, jern, magnesium, fosfor, kalsium og mer. Ingen blomster kan matche det!
Karan Davis Cutler blogger regelmessig på Diggin ’It. Hun er tidligere magasinredaktør og avisspaltist og forfatter av mange artikler om hagen og mer enn et dusin bøker, inkludert «Burpee – The Complete Flower Gardener» og «Herb Gardening for Dummies.» Hun sliter nå med å hage i den urokkelig tette leiren i Addison County, Vt., Ved bredden av Lake Champlain, hvor hun jobber med en bok om hagearbeid for å tiltrekke fugler og annet dyreliv. For å lese mer av Karan, klikk her.