Denne kremete Blue Cheese Dip er perfekt sammen med buffalo kyllingvinger, eller kutte grønnsaker som selleri, gulrøtter eller paprika.
Det er en regel for noen mennesker at du rett og slett ikke kan ha kyllingvinger uten blåostdyp. Dette lærte jeg mens jeg bodde i upstate NY i fire år.
Buffalo kyllingvingeforbruk i dette huset er noe av en seremoni , siden mannen min vokste opp i upstate NY hvor bøffelvinger ble oppfunnet, og hadde en far som laget bøffelvinger ikke en gang, ikke to ganger, men tre ganger i uken. I hele sin barndom.
(tuller ikke).
Det er unødvendig å si at Pete vet en ting om kyllingvinger og har lært meg ganske mye.
I full kontrast til Pete, tror jeg ikke jeg noen gang hadde sett en kyllingvinge før jeg var i 20-årene, enn si spist en.
Som jeg nevner i mitt sprø Baked Chicken Wings-innlegg, Jeg kom ombord på buffalo wing-toget på college mens jeg så på Superbowl, og jeg har vært hekta siden.
Tilbake på college da vi bestilte vinger til Superbowl, syntes jeg det var veldig nysgjerrig at de alltid leverte dem med en liten pakke med kutte selleripinner og en beholder med «kremet blåmuggost» som mannen min kaller det.
Lite visste jeg at blåmuggostdypen er en vesentlig del av opplevelsen for mange, og jeg må nå si at jeg er enig.
De hete, bøffelvingene som passer så godt sammen med kremet blåmuggost, og selv om den allmektige Flavour Bible ikke har en oppføring for Frank’s varm saus, jeg er ganske sikker på at hvis de gjorde det, ville de si at blåmuggost er en hellig gralkombinasjon.
Å lage blåmuggostdypen er veldig enkel, og er en 5-minutters oppgave som bare innebærer blande sammen noen få ingredienser.
Hvordan lage Blue Cheese Dip:
Kombiner blåmuggost, creme fraiche, majones, kjernemelk, fersk sitronsaft, salt og pepper:
Hvis du har 10 minutter til overs, anbefaler jeg å bruke hjemmelaget majones for den beste smaken.
Vi prøv alltid å blande ingrediensene sammen noen timer før servering, slik at alt kan smelte:
Nå er det klart til servering sammen med buffalo vingesausbelagte kyllingvinger, kutte grønnsaker, chips eller hva hjertet ditt ønsker.
Dette er vårt beste valg, og Pete og jeg synes det har en fin mengde tanginess og salthet, og den er flekket med mye blåmuggost.
Du kan imidlertid absolutt tilpasse beløpene som du ønsker.
Buffalo Chicken Dip (eller Crockpot Buffalo Chicken Dip), Hvitløk Parmesan Chicken Wings og Potato Croquettes er noen av våre andre favorittoppskrifter. Kos deg!
Blue Cheese Dip
anmeldelser
Legg igjen en anmeldelse «
Ingredienser
- 1 kopp blåmuggost smuldrer (ca. 4,5 oz)
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 kopp majones
- 1 ss kjernemelk (du kan komme unna med melk)
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts pepper
Instruksjoner
-
Bland alle ingrediensene sammen i en bolle , helst et par timer før du vil servere dipen.
-
Oppbevares i kjøleskap til kl. klar til bruk.
Merknader
Lager 1,5 kopper dukkert.
Ernæring
Ernæring er estimert ved hjelp av en næringsdatabase og er kun ment for bruk som en retningslinje for informasjonsformål.
Innlegg oppdatert i september 2018.Opprinnelig publisert januar 2017. Dette innlegget inneholder en tilknyttet lenke.