Av Gary Heiting, OD
Linfrøolje og fiskeolje inneholder viktige fettsyrer i kosten som har flere helsemessige fordeler, inkludert forebygging eller behandling av tørre øyne.
Andre fordeler inkluderer lavere risiko for hjertesykdom og en reduksjon av kronisk betennelse som kan føre til en rekke alvorlige sykdommer, inkludert kreft og hjerneslag. Kronisk betennelse har også blitt indikert som en underliggende årsak til slitasjegikt og Alzheimers sykdom.
Daglige tilskudd av linfrøolje eller fiskeolje, når de brukes alene eller sammen med smørende øyedråper, ser ut til å redusere tørre øyne. symptomer, inkludert svie, svie, rødhet og intermitterende synsforstyrrelser. Av denne grunn anbefaler mange øyeleger nå linfrøolje og fiskeoljetilskudd til pasienter som lider av tørre øyne.
Forskning antyder også de samme fettsyrer kan redusere risikoen for makuladegenerasjon og grå stær.
Så hva er bedre – linfrøolje eller fiskeolje?
Linfrøolje for tørre øyne
næringsverdi av linfrøolje (og fiskeolje) kommer fra omega-3 fettsyrene som er nødvendige for optimal helse. Linfrøolje inneholder høye nivåer av en omega-3 kalt alfa-linolensyre (ALA). Under fordøyelsen blir ALA konvertert i to forskjellige omega-3 fettsyrer – kalt EPA og DHA – som brukes gjennom utover kroppen for å beskytte cellemembraner.
Linfrøoljetilskudd er tilgjengelige både i kapsel- og flytende form. Selv om linfrøoljekapsler er mer praktiske, kan det hende du må ta et stort antall kapsler for å oppnå den daglige dosen øyelegen din anbefaler å behandle tørre øyne.
Næringsverdien til linfrøolje blir lett ødelagt av lett , varme og oksygen. Når du kjøper flytende linfrøolje, må du se etter en kaldpresset variant og holde den nedkjølt.
Som et alternativ til linfrøolje kan du få de samme omega-3-ene ved å male hele linfrø i en kaffekvern og dryss de malte frøene over en salat, tilsett dem til en smoothie eller bland dem i fruktjuice. Hvis du velger dette alternativet, må du bruke frøene umiddelbart etter sliping for å få full fordel av omega-3.
Populære øyevitaminer som inneholder linfrøolje inkluderer: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Dry Eye Formula (EyeScience) og Tears Again Hydrate (Ocusoft).
Sammenligning av fiskeolje med linfrøolje
Fiskeoljer og fet fisk – som laks, tunfisk og sardiner – er utmerket matkilder til omega-3 fett som er essensielle for hjerne- og øyes helse.
Fiskefett inneholder «langkjede» omega-3 (EPA og DHA), som er omega-3 fett kroppen trenger for å være avgjørende funksjoner, inkludert syn.
I motsetning til dette må «kortkjedet» ALA omega-3-fett som finnes i plantefôr som linfrø omdannes til EPA og DHA i kroppen for gunstige øyeeffekter. Når du spiser vegetabilsk mat, konverterer kroppen din bare omtrent 5 prosent av kostholds-ALA til essensielle EPA og DHA.
Dessuten er de fleste amerikanernes dietter for høye i omega-6 fettsyrer – en ubalanse som ytterligere reduserer mengden ALA fra vegetabilsk mat som blir konvertert til EPA og DHA. Denne ubalansen slår også fordelene av EPA og DHA omega-3 oppnådd direkte fra fisk og fiskeolje.
Omega-6 fett finnes i vegetabilske oljer (mais, soya, bomullsfrø, saflor og solsikke) som brukes i de fleste snacks og tilberedte matvarer – enten det er pakket, frossent, restaurant eller uttak.
Forskere er enige om at folk flest trenger å redusere forbruket av disse ellers sunne omega-6-fettene, som blokkerer omega-3-absorpsjon og fremmer betennelse når de spises i overkant.
Fiskeoljer, som linfrøolje, er tilgjengelige i kapsel- og flytende former. Noen inneholder sitronsmak eller er bearbeidet på andre måter for å redusere enhver «fishy» smak. Tran er en annen god kilde til EPA og DHA om ega-3 fettsyrer.
En morsommere måte å oppnå fordeler med fiskeolje er å spise grillet kaldtvannsfisk minst tre ganger i uken. Gode kilder til EPA og DHA omega-3 er laks, sabelfisk, tunfisk og kveite.
Populære øyetilskudd som inneholder fiskeolje eller tran lever blant annet: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) og HydroEye (ScienceBased Health).
Så hva er bedre: linfrøolje eller fiskeolje?
Fordi fiskeolje inneholder naturlige EPA og DHA omega-3 (som ikke trenger å konverteres fra ALA), anbefaler mange ernæringseksperter fiskeolje fremfor linfrøolje.
Grillet laks er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer for å bekjempe tørre øyne.
Men andre faktorer er det verdt å vurdere:
-
Hvis du er et vegetarisk, malt linfrø eller linfrøolje vil trolig være ditt foretrukne valg.
-
Malte linfrø er mer økonomiske enn fiskeolje eller linfrøoljetilskudd.
-
Den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen ( FDA) klassifiserer omega-3 fettsyrer fra fisk som GRAS (Generelt betraktet som trygg). Imidlertid kan fiskeolje forårsake magesyke og / eller diaré hos noen individer, spesielt i høye doser. Andre mulige bivirkninger inkluderer økt burping, acid reflux, halsbrann og oppblåsthet i magen eller smerter. Risikoen for disse bivirkningene kan minimeres hvis du tar fiskeoljer til måltidene og hvis du begynner med lave doser.
-
En fiskaktig ettersmak er vanlig med noen fiskeoljetilskudd. Dette kan reduseres ved å kjøle ned kapslene eller væsken, eller ved å kjøpe merkevarer som ikke lover slike problemer.
Bekymringer om kvikksølvforgiftning fra fiskeoljer er generelt ikke grunnlag. Når det er tilstede i vannveier, akkumuleres metylkvikksølv i fiskekjøtt mer enn i fiskeolje, og testing av fiskeoljetilskudd viser at de generelt inneholder lite eller ingen kvikksølv. Likevel, hvis dette er en bekymring, eliminerer du dette problemet ved å bruke linfrøolje.
Forholdsregler
Som med ethvert kosttilskudd, er det en god idé å konsultere familielegen eller øyelege før du tar betydelige mengder linfrøolje eller fiskeolje for tørre øyne. Dette gjelder spesielt hvis du tar reseptbelagte eller reseptfrie medisiner, da uønskede legemiddelinteraksjoner kan forekomme.
Vær spesielt forsiktig hvis du tar blodfortynnere (til og med aspirin), da både linfrøolje og fiskeolje kan øke risikoen for blødning og redusere blodpropp når de brukes sammen med disse medisinene.
Langvarig bruk av fiskeolje kan føre til vitamin E-mangel hos noen individer. Derfor er det en god ide å se etter fiskeoljetilskudd som også inneholder vitamin E, eller ta et mangfold av vitaminer som inneholder dette vitaminet hvis du tar fiskeoljetilskudd for tørre øyne.
Merknader og referanser
Kostholdige fettsyrer og 10-årige inci dence av aldersrelatert makuladegenerasjon. Arkiv for oftalmologi. Mai 2009. Omega-3 fettsyrer, fiskeolje, alfa-linolensyre. Medline Plus, en tjeneste fra US National Library of Medicine (NLM) og U.S. National Institutes of Health (NIH). Mars 2008. Topiske omega-3 og omega-6 fettsyrer for behandling av tørre øyne. Arkiv for oftalmologi. Februar 2008.Forholdet mellom lipidinntak i kosten og aldersrelatert makuladegenerasjon i den tredje nasjonale helse- og ernæringsundersøkelsen, 1988 til 1994. Archives of Ophthalmology. Mai 2007. Effekter av omega-3 fettsyrer på serummarkører for risiko for hjerte- og karsykdommer: En systematisk gjennomgang. Åreforkalkning. November 2006. Forbedring av tørre øyesymptomer med flerumettede fettsyrer. French Journal of Ophthalmology. Oktober 2006. Omega-3 fettsyrebehandling hos 174 pasienter med mild til moderat Alzheimersykdom: OmegAD-studie. Archives of Neurology. Oktober 2006. Inntak av fett i fett og aldersrelaterte opaciteter i tidlig alder. American Journal of Clinical Nutrition. April 2005. Viktige fettsyrer i helse og kronisk sykdom. American Journal of Clinical Nutrition, september 1999. Lin. Alternativ feltbeskjæringshåndbok. Institutt for agronomi, jordvitenskap og landbruksingeniør, University of Wisconsin (Madison, WI) og Department of Agronomy and Plant Genetics, University of Minnesota (St. Paul, Minn.). November 1989.
Side oppdatert mars 2017