CROCKPOT SPIRAL HAM er den perfekte blandingen av søt & salt! Denne skinke er så øm og saftig siden den koker i crockpot og den er superenkel også! Server dette til neste høytidsmiddag for en spesiell godbit.
Min mann og jeg er på hver sin side av gjerdet. når det gjelder kjøtt … Jeg liker at det har litt søt side. Ikke som SUKKER søt, men bare en fin blanding av søtt og salt. Som grillsaus eller crock pot honning hvitløk kylling eller drue gelé kjøttboller. Eller en honningglasert skinke!
Mannen min derimot mener kjøtt ikke burde ha noe snev av søthet. Jeg lager jevnlig sandwicher med svinekjøtt, og han spiser den med null grillsaus, noe jeg bare synes er feil. 😉
Uansett bytter jeg vanligvis på skinke. Skinken er glasert til jul, men ikke til påske.
Ahh, ekteskap. Hvem hadde trodd den var full av kompromisser om skinke?
Uansett, barna og jeg ELSKER absolutt denne crockpot-spiral skinke med en enkel honning og brunt sukkerglasur. Det er så saftig og ømt, takket være å lage tregkokeren!
Hvordan lage en spiral skinke i crockpot:
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker.
Størrelsen på skinke du kjøper, vil avhenge av størrelsen på crockpot og antall mennesker du spiser.
Jeg går nesten alltid for en større størrelse enn jeg trenger, for vi elsker rester!
Jeg bruker crockpot-liners for å holde rydding lett her. Det vil være honning / sukker i tregkokeren i noen timer, og det kan forårsake litt klebrig rot, så det anbefales virkelig å bruke liner her.
Linje crockpot, legg spiral skinke inni , og sett potten til lav.
Tilsett smør, honning og brunt sukker til en liten saus på svak varme og smelt det sammen.
Når den søte glasuren er kombinert, børstes den over toppen av skinken.
Jeg liker å pusse skinke med glasuren omtrent hvert 30-45 minutt, men dette vil helt avhenge av hvor mye glasert smak du vil ha. Hvis du går lenger mellom, vil du absolutt ikke ødelegge skinke.
Crockpot brown sugar skinke skal varmes gjennom og vakkert glasert på omtrent 5 timer for en skinke på 8-10 pund. Det tar litt mer tid enn du kan forvente, for å åpne lokket for å glasere skinke frigjør ganske mye varme hver gang. Skinke kan koke raskere hvis du glasere sjeldnere.
Test den interne temperaturen med et øyeblikkelig termometer. Din ferdigkokte skinke bør varmes opp til 140 grader før du serverer den.
Beinfri skinke:
Du kan bruke enten en hel utbenet skinke med spiralskiver eller en spiralformet skinke med bein. Enten fungerer det bra, det vil bare avhenge av dine personlige preferanser.
Nøkkelen er å være sikker på at den vil passe inn i crock potten din. For min crockpot på 6 liter prøver jeg å holde meg rundt 5-8 pund skinke.
Hvis du får skinken hjem og finner ut at den er litt for stor til at du får lokket på tregkokeren , bruk bare folie for å dekke godt til.
Crockpot er magisk når det gjelder å gjøre skinke fin og øm, så jeg tror du vil glede deg over enten bein eller beinfri.
Hva skal du servere med crockpot brown sugar skinke :
skinke er lett nok til middag hver uke på året, men vi pleier å lagre det til høytidsmiddager av en eller annen grunn. Noen av våre favorittretter på ferie inkluderer rosenkål med bacon, osteaktig hashbrown gryte, brokkoli ostegryte og kremet agurksalat. Scalloped mais og Snickers eplesalat er to oppskrifter vi lager til omtrent hver høytid.
Sjakkpai er alltid en hit til dessert.
Følg meg på sosialt for flere oppskriftsideer & inspirasjon!
Oppskrift
Crockpot Spiral Ham
Ingredienser
- ▢ 5-8 pund spiral skiver utbenet hel skinke, se note
- ▢ 3/4 kopp honning
- ▢ 6 ss smør
- ▢ 2 ss brunt sukker
Instruksjoner
-
Linje en 6-8 liter langsom komfyr med en crockpotforing.
-
Plasser skinke i den forete crockpot og sett varmen til lav.
-
Tilsett honning, smør og brunt sukker i en liten sauspanne på svak varme og kok, rør ofte, til den er smeltet og kombinert.
-
Børst glasuren liberalt over skinke.
-
Dekk til og kok i 5 timer, børst med glasuren hvert 30. – 45. minutt. Det kan hende du ikke bruker hele glasuren.
-
skinke skal oppnå en indre temperatur på 140 grader før servering. Steketiden vil variere avhengig av størrelsen på skinke og tregkokeren, men bør være nær 5 timers merket.