Bushmills Original Irish Whisky
Når det gjelder amerikanske barer som tilbyr irsk kaffe, er det sannsynligvis ikke noe bedre eksempel enn The Dead Rabbit i New York City, et cocktail-verdensikon ledet av irske medstiftere Sean Muldoon og Jack McGarry. Muldoon og McGarry inkluderer en klassisk irsk kaffe på The Dead Rabbit-menyen, og deres whisky er Bushmills Original. «Vår signatur cocktaildrink på The Dead Rabbit er vår irske kaffe – det tok oss lang tid å få det riktig, og jeg synes virkelig at den vi gjør nå med Bushmills Original er den beste. Bushmills Original har høyest korn innholdet i blandingene, som gjør hele irske kaffen lettere. Irsk kaffe skal ikke være tung eller nedlatende, ”forteller Muldoon.
Kjøp nå
Riktig nr. tolv whisky
Et irsk whiskymerk grunnlagt av MMA-jagerfly Conor McGregor, Proper No. Twelve Whisky gir en godt utviklet balanse av smaker og en jevn tekstur, som forbedrer rikheten til en irsk kaffe. «For en god irsk kaffe har jeg virkelig vært i ordentlig nr. tolv whisky. Proper No. Twelve lager en spesiell blanding for whiskyen deres som involverer en liten andel malt i stedet for å være 100% kornaktig. Dette gir en flott, glatt whisky med fantastisk karakter. Etter min mening er det sannsynligvis det beste valget for en god irsk kaffe på grunn av hint av vanilje, ristet tre og honning. Og den beste delen av det er at det donerer $ 5 fra alle tilfeller til lokale første respondenter (brannmenn, politi osv.), Utrolig, ”sier eier Martin Cabrera fra South Pointe Tavern i Miami.
Knappogue Castle 12-årig single malt whisky
Når barsjef Stephan Jurgovan fra Band of Bohemia i Chicago lager en irsk kaffe, strekker han seg alltid etter en flaske Knappogue Castle 12-årig single malt whisky. «Jeg foreslår på det sterkeste Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! Det er en malt malt irsk whisky alderen på bourbonfat. Den er ganske fyldig for en irsk whisky og har mange friske aprikosfarger, noe som gir en veldig tynn irsk kaffe Noen vil si at det er for «hyggelig» å blande med kaffe, jeg sier gå for det! » Jurgovan forklarer.
Sexton Irish Whisky
En annen single malt fra Irland, The Sexton Irish Whisky, er # 1 irsk kaffestemning for bartenderen Marcos Ladd fra Cleo South Beach i Miami, som forteller oss at «the beste irske kaffe er laget med The Sexton Irish Whisky. Dette er en ekte irsk whisky, og smaken er fantastisk. En irsk kaffe krever en autentisk smak som bare Sexton Irish Whisky bringer til bordet. Sexton er en single malt irsk whisky som er duftende med vanilje og honning. Den destilleres i kobberpottestiller, noe som gir en søthet som virkelig viser den unike, maltede karakteren. ”
Baker’s Bourbon
Purister vil fortelle deg at en irsk kaffe absolutt må inkludere irsk whisky … men fordomsfrie bartendere liker å eksperimentere med brennevin fra forskjellige deler av verden, til deilig effekt. For eksempel Hilary Chadwick, direktør for mat og drikke for Viviane på Avalon Hotel i Beverly Hills, «elsker Baker’s Bourbon på for irsk kaffe. Det er en utrolig kompleks, krydret 7-årig bourbon som spiller veldig pent med de dristigere tonene fra La Colombe-kaffen. Legg på litt pisket krem, og det er den perfekte kombinasjonen for en kjølig natt ved bassenget. ”
Nikka Coffey Grain Whisky
Hvis du er ute etter å våge deg fremdeles lenger fra whiskyområdet i Irland, gir japansk whisky en velkommen kompleksitet til en irsk kaffe, noe som resulterer i en varm drikke som er ulik den du har hatt før. «Jeg elsker å bruke japansk whisky Nikka Coffey Grain i irsk (/ japansk) kaffe ; det gir mye dybde. Du kan også erstatte kremen med en soya / tofu-versjon, noe som er veldig tiltalende, ”anbefaler drikkedirektør Nico de Soto fra Kaido i Miami.
Skrewball Peanut Butter Whisky
For en irsk kaffe med en unik smakprofil, bør du vurdere en infisert whisky som Skrewball Peanut Butter Whisky.Lead bartender John Jeide fra The Buena Vista i San Francisco sverger til denne ånden som et verdifullt tillegg til den klassiske barens vri på irsk kaffe (passende kalt ‘Skrewed Up Coffee’) … og fordi The Buena Vista i stor grad er kreditert for å være den første Amerikansk bar for å servere irsk kaffe, deres vilje til å leke med den tradisjonelle formelen og tilby denne variasjonen er et bevis på Skrewballs kvalitet. «Jeg er en stor fan av Skrewball fordi jeg liker smaken av den, og jeg vet at den virkelig selger, spesielt blandet med drikke som varm sjokolade eller kaffe om høsten. Denne drinken er perfekt for noen som er villige til å prøve noe annet som de har ikke prøvd før, ”hevder Jeide.
Sist oppdatert januar 2021.
Redaktørens «anbefalinger
- De beste rommene for å blande hver natt til Island Night
- De 15 beste Rye Whisky-merkene under $ 50
- The Best Whisky Abonnementsbokser i 2021
- De 10 beste brennevinene til gammeldags, ifølge bartendere
- De 20 mest populære ølene å kjøpe i 2021