Hvis du vil spise sunt på Chipotle, der folk flest går over bord med kaloriene, trenger du ikke frata deg selv. Bare bestill som en registrert diettist. De fleste av dem går etter boller over burritos, men bruker kreative taktikker for å fylle på sunne måter. Her er kombinasjonene som sunt å spise eksperter sverger til:
1. Vegetarisk Burrito Bowl
Double fajita grønnsaker, doble sorte bønner, guacamole, Romaine salat, tomatillo green-chili salsa, ingen ris
«Jeg får en burrito bolle fordi jeg ikke vil kaste bort kaloriene mine på tortilla. Jeg spiser ikke kjøtt, så jeg får vanligvis dobbeltbønner (i stedet for ris) til protein. Og jeg får alltid doble grønnsaker for ekstra fiber. Guac er et sunt fett som holder smaksløkene glade fordi det er kremaktig. Jeg fyller det med romansk salat fordi det er friskt og gir deg en liten knase uten å kaste bort kalorier på chips. Når det gjelder tomatillo? Det er min favoritt salsa. Det handler om smaken. «- Danielle Omar, en registrert diettist med base i Washington, DC
2. Barbacoa Burrito Bowl
Hvit ris, dobbel fajita veggies, fersk tomatsalsa og guacamole
«Jeg går med ris og hopper over bønner for å begrense stivelsen, og velger hvit ris fordi jeg ikke elsker smaken av brun ris. Jeg foretrekker barbacoa fremfor annet kjøtt fordi det er mest smakfull uten å være den feteste. Når det er sagt, har det mer natrium enn andre alternativer, så jeg spiser mat med lavere natrium hele resten av dagen. «- Rachel Berman, en registrert diettist med base i New York og direktør for helseinnhold på About.com
3. Vegetarisk salatskål
svarte bønner, fajita-grønnsaker, tomatillo green-chili salsa og guacamole
«Jeg velger salatskålen med svarte bønner til protein, jern og fiber. Jeg velger tomatillo green-chili salsa fordi jeg elsker et lite krydret spark – spesielt fordi det øker stoffskiftet. Og hvem kan gå til Chipotle uten å få guac? Det er et fantastisk sunt fett som holder meg til neste måltid. —Miranda Hammer, en registrert diettist med base i New York, og grunnleggeren av den sunne livsstilsbloggen Crunchy Radish
4. Kyllingesalatskål
dobbel fajita grønnsaker, ost og guacamole, hvit ris, fersk tomatsalsa, noen ganger med en side av chips for å øse salaten (uten dressing)
«Jeg legger på osten og guacamole fordi de begge inneholder sunt fett som fremmer næringsopptak. Jeg går også etter hvit ris i stedet for brun ris eller bønner fordi jeg tror at visse forbindelser som finnes i disse matvarene (fytater og lektiner) kan forstyrre næringsopptaket.
Med alle påfyll og salsa kan jeg hoppe over salatdressing. Og jeg får sjetongene fordi de er deilige – selv om de ikke er det sunneste på menyen. —Cassie Bjork, en registrert dieter og grunnlegger av næringscoachingselskapet Healthy Simple Life med base i Shoreview, Minnesota
5. Sofritas Burrito Bowl
brun ris, svarte bønner, fajita-grønnsaker, tomatsalsa, romansalat og guacamole med chips og salsa. «Jeg bestiller alltid sofritas (tofu) -skålen fordi jeg ikke spiser kjøtt. Selv om måltidet er så fylt med fibrøse bønner, grønnsaker, ris, tofu og guacamole, kan jeg ikke motstå en side av chips og salsa. —Janel Funk, en registrert diettist med base i Boston
6. Vegetarisk Burrito Bowl
halv porsjon brun ris, svarte bønner, pinto bønner, fajita grønnsaker, pico de gallo, mais salsa og en dobbel porsjon salat, toppet med knuste tortilla chips og en side av guacamole
» Jeg ber om svarte og pintobønner i stedet for en full porsjon ris fordi det gir meg mer protein og fiber. Jeg får guac i en kopp på siden fordi de noen ganger bare gir deg altfor mye, og det overmaler måltidet. Men Jeg stresser ikke for mye med kaloriene eller fettet, for generelt sett er hele bollen super sunn. «- Karen Ansel, en registrert diettist med base i Long Island, New York
7. Kylling / biff / Carnitas salatskål
liten skje med brun ris, fajita-grønnsaker, svarte bønner, fersk tomatsalsa og guacamole
«Jeg velger salatskålen slik at jeg har en base av bladgrønnsaker, og fyller den sammen med fajitaen grønnsaker og det proteinet jeg har lyst til. Jeg får brun ris for ekstra fiber, men ber om en liten øse for å holde karbohydratdelen i sjakk. . Jeg ber også om en liten skje guacamole for de sunne fettene. Med det ekstra proteinet og fiberen i de svarte bønnene holder dette meg mett i timevis. «- Alissa Rumsey, en registrert diettist og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics
8. Build-Your-Own Kids «Måltid med to Soft Shell Chicken Tacos
Salsa, Romaine salat, tomatilla red-chili salsa, guacamole og chips.» Barnet «måltidet kommer bare med to tacos pluss et eple eller chips.Jeg velger ærlig talt sjetongene (spesielt etter en treningsøkt når jeg vil ha ekstra kalorier). Så vasker jeg det ned med vann (i stedet for juice eller melk som er inkludert i barnas «måltid) for å vaske ned det salte måltidet.» —Brooke Schantz, en registrert diettist og grunnlegger av det Illinois-baserte ernæringsrådgivningsfirmaet, Bitchin «Nutrition
RELATERT:
Gjett hvor mange kalorier i din favoritt Chipotle-rekkefølge?
Oppførselen som Kjører Chipotle-ansatte galne
Følg Elizabeth på Twitter.