Faren til det alkaliske dietten, Robert O Young, blir hyllet som en inspirasjon av en av Storbritannias mest populære matskribenter, Natasha Corrett, men han utsettes for en fengselsstraff for å praktisere medisin uten lisens. En pasient som trodde han kunne kurere kreften, betalte den britiske hæroffiseren Naima Houder-Mohammed tusenvis av dollar for sin alkaliske behandling, som hovedsakelig besto av intravenøs infusjon av natron.
I mai 2009 ble Naima Houder-Mohammed bestilt som kaptein. i den britiske hæren. Året etter rammet tragedien. Naima fikk diagnosen brystkreft.
Hun fikk behandling og ble erklært kreftfri. Men i 2012, mens hun trente med hærens skiteam, var det oppdaget at kreften hadde kommet tilbake. Hennes tilstand var så alvorlig at hun ble tilbudt sluttsykepleie.
«Hun nektet å akseptere at dette var d, «minnes hennes venn og tidligere medoffiser, Afzal Amin.
«Naima var en fighter. Hun kjempet for å komme gjennom utvelgelse for Sandhurst. Hun kjempet seg gjennom Sandhurst og hun kjempet seg gjennom livet i alt hun taklet – hærski eller hva det måtte ha vært. Og dette for henne var nok en kamp i den lange listen over seire. «
Da hennes medisinske muligheter var begrenset, gjorde Naima det mange av oss ville gjøre – hun henvendte seg til internett for en løsning.
Hun kom over Dr. Robert O Young, en amerikansk alternativ helseskribent som solgte et budskap om håp til kreftpasienter online.
Naima startet en e-postkorrespondanse med ham, som avslører hvordan pseudovitenskap kan brukes til å manipulere de utsatte.
Young er forfatteren av en serie bøker kalt pH Miracle, som har solgt mer enn fire millioner eksemplarer over hele verden.
Disse bøkene beskriver hans «alkaliske tilnærming» til mat og helse som har påvirket mange andre, inkludert arbeidet til den britiske renholdende guruen Natasha Corrett, hvis Honestly Healthy-merkevare fremmer henne å ta et alkalisk kosthold .
Natasha Corrett
- I innledningen til boka Honestly Healthy Cleanse sier matskribenten surhet i kroppen forårsaker «ubehag», som kan vise seg i «hverdags ubehag» som kviser, tørr hud og oppblåsthet, «til mye mer alvorlige sykdommer, som kreft, diabetes, hjertesykdom og fedme»
- Hun sier Young «oppdaget at å spise et plantebasert kosthold uten bearbeidet mat kan bidra til å kurere terminale sykdommer i kroppen»
- Hun legger til at hans arbeid ikke er anerkjent av medisinsk industri, «kanskje fordi gigantiske farmasøytiske organisasjoner ikke ville kunne tjene penger på leger som foreskrev grønnsaker
I en e-post Young sendte til Naima i juli 2012, fortalte han henne» det er et stort behov for annonse aily regime fokusert på … hyper-perfusere blodet med alkalinitet «. Han fortsatte: «Jeg vil foreslå at helbredelsesprogrammet ditt vil ta minst 8-12 uker. Det vil ikke være lett, men du vil være i et kontrollert miljø som vil gi deg den omsorgen du trenger.»
Naima satset på å skaffe pengene hun ville trenge – i en e-post nevnte Young et tall på $ 3000 (£ 2440) per dag.
Naimas familie brukte sparepengene sine, gjennomførte innsamlingsarrangementer og klarte å trekke sammen titusenvis av pund ved hjelp av en veldedighet slik at Naima kunne behandles av Young.
Men behandlingen fikk ikke det resultatet hun håpet på.
En nylig solkysset kalifornisk morgen kjørte vi opp i åsene utenfor San Diego for å besøke Young. Da vi svingte av Paradise Mountain Road, ga det uttørkede gyldne gresset til slutt vei for lunder av avokadotrær, og vi gikk inn i en millionærpar adise kjent som «pH Miracle Ranch».
Inngangsdøren, forhastet satt bak en vollgrav, nås ved å gå over noen steinheller.
Da Young ønsket oss velkommen inn på ranchen, ble øynene rettet mot en tom sfærisk akvarium innebygd i veggen som skilte stuen fra kjøkkenet.
Han la merke til vår interesse og begynte å dele sitt alkaliske syn på verden, og begynte med det han kaller fiskebolle-metaforen. «Hvis fisken er syk – hva ville du gjort? Unn fisken eller bytt vann?»
Han fortsatte: «Menneskekroppen i sin perfekte helsetilstand er basisk i sin design.»
pH i blodet vårt er 7,4, noe som er litt alkalisk, så Young er stort sett riktig – selv om forskjellige rom i kroppen vår, slik som magen, fungerer ved veldig forskjellige pH-er.
Men så blir Youngs «alkaline living» visjon fullstendig fantasi. Young mener at for å opprettholde pH i blodet vårt, må vi spise «alkaliske» matvarer.
Hovedproblemet med dette synet er at det ikke ser ut til å ta hensyn til magen, som fungerer ved en pH på ca. 1,5 og er det sureste rommet i kroppen. Dermed alt vi spiser , uansett start-pH, blir sur før den går inn i tarmene.
Dessuten ser kategoriseringen av matvarer i alkaliske eller sure ikke ut til å følge noen konsistente regler, med visse sitrusfrukter (fulle av sitronsyre ) anses for eksempel å være alkalisk.
Youngs syn på at alkalinitet er god og surhet er dårlig, går utover mat. Han fortalte oss: «All sykdom og sykdom kan forhindres ved å håndtere den delikate pH-balansen i kroppens væsker.»
Han mener at når blodet ditt blir surt, skjer det noe rart, og blodcellene dine forvandles til bakterier – et fenomen han kaller pleomorfisme – og resulterer i en syk tilstand.
Dette, ærlig talt ville, strider mot all nåværende vitenskapelig forståelse.
Da vi la dette til ham, var han ganske enkelt uenig og sa: «Bakterier er ikke noe mer enn den biologiske transformasjonen av animalsk, menneskelig eller plantemateriale. De er født ut av det.»
Dette er etter sannheten.
Det største problemet er at fordi Young mener at sykdommen kommer fra surhet, kan sykdommen i utgangspunktet reverseres med alkalinitet – ekko hans metafor med fiskeskål at du ikke behandler sykdommen, men du endrer miljøet.
Da Young sa at Naima ville bli tatt vare på i et kontrollert miljø, mente han pH Miracle Ranch, som har et stort område avsatt som en «klinikk» for å behandle kreft.
Young fortalte oss at han bruker begrepet «kreft» som et adjektiv for å beskrive en surhetsgrad.
Siden 2005 har han brakt mer enn 80 dødssyke pasienter til å bo på hans ranch i flere måneder av gangen. Behandlingen har inkludert intravenøs infusjon av en alkalisk løsning av natriumbikarbonat – de samme arm- og hammer-tingene du stikker i kjøleskapet ditt for å absorbere lukt.
Dette var «helbredelsesprogrammet» som ble solgt til Naima.
Det er ingen tvil om virkningen av Youngs melding. I en e-post skrev Naima til ham: «Jeg blir uttalt tekstbok perfekt om noen få måneder.»
Ifølge vennen Afzal Amin: «Naima var veldig trygg på at hun, med sin viljestyrke og denne terapien, ville bli helbredet. Det var den overordnede følelsen i henne at ja, jeg kommer til å bli bedre.»
Vi satte det til Young at noen som Naima, i en dødelig syk tilstand, som var desperat etter en kur, ville kjøpe hva som helst, prøve noe for å bli bedre.
Han svarte: «Men jeg solgte henne ikke noe … Jeg tvang henne ikke til å komme hit, det var hennes beslutning.»
Likevel insisterte Young på en e-post på at Naima betalte for behandlingen, før hun gikk på flyet.
Alt i alt betalte Naima og hennes familie Young mer enn $ 77 000 (£ 62 700) for behandlingen.
Young fortalte oss: «Legene trenger å få betalt og folkene som gjør massasjen må betales og kolonene, men jeg ga henne den beste prisen for å sikre at disse menneskene ble betalt. «
Det er ingen bevis for at infusjon av en alkalisk løsning i blodet vil gjøre noe mot kreft. Da vi tok opp dette med Young, sa han: «Disse tingene må studeres.»
Etter omtrent tre måneder på Youngs anlegg ble tilstanden hennes forverret, og hun ble kjørt til sykehus. Naima ble hentet tilbake til Storbritannia og døde sammen med familien. Hun var 27.
Afzal Amin sa til oss: «De føler seg fullstendig forrådt. Det er bare forferdelig at noen kan utnytte folk for penger. Dette synes jeg for dem er det mest forstyrrende elementet, at han for noe så billig som penger bare var i stand til å ødelegge menneskers liv. «
Finn ut mer
- Dr Giles Yeo presenterer Horizon » s Clean Eating – The Dirty Truth, produsert av Tristan Quinn, på BBC Two klokken 21:00 GMT, torsdag 19. januar
- I Storbritannia kan du se den på iPlayer etter sending
Youngs aktiviteter på pH Miracle Ranch har ikke gått ubemerket av myndighetene.
I 2011 startet legestyret i California en hemmelig etterforskning etter at bekymring ble reist av en kvinne som ble behandlet der.
Etterforskere klarte å fastslå prognosen for 15 kreftpasienter behandlet på ranchen – ingen av dem overlevde den.
Én pasient, Genia Vanderhaeghen, døde av hjertesvikt – væske rundt hjertet – mens han ble behandlet. Young fortalte oss at han var «utenfor byen» på den tiden.
I følge en faktura vi fikk, hadde hun fått 33 intravenøse drypp av natriumbikarbonat, hver kostet $ 550 (£ 448), over 31 dager. Noen ble administrert av Young selv.
I fjor ble Young dømt for to anklager for å praktisere medisin uten lisens, og får nå opp til tre års fengsel.
I retten ble det avslørt at han ikke er lege og kjøpte doktorgraden sin fra et diplombruk.
Vi spurte ham om han hadde anger for det han hadde gjort. Han sa: «Jeg har ikke anger på grunn av de tusenvis om ikke millioner av mennesker som har blitt hjulpet gjennom programmet.»
Vi ba Natasha Corrett kommentere Robert Youngs innflytelse på Honestly Healthy. . Hun fortalte oss: «Vi mener at kroppene våre skal få næring med sunne og næringsrike ingredienser, men vi tror også at livet handler om å ha ting i moderasjon.»
Oppdatering, oktober 2018: Robert O Young ble dømt. til tre år og åtte måneder i fengsel i 2017 for å praktisere medisin uten lisens.
Bli med i samtalen – finn oss på Facebook, Instagram, Snapchat og Twitter.