Så de siste ukene har vært alt om informasjonskapsler. I tillegg deler jeg og over 500 matbloggere i morgen oppskrifter med informasjonskapsler. sørg for å holde et øye med det!
Men tilbake til ferien for hånden … Jeg ønsket å lage et klassisk høytidsbrød, men med et unikt spinn, noe interessant og utenfor -boksen for å bidra til en så spesiell anledning. Jeg er en suger for bananbrød, så jeg kunne ikke motstå å lage det. Jeg bestemte meg for å lage en glutenfri versjon av min favoritt bananbrødoppskrift. I det siste har noen få av familiemedlemmene mine gått over til et glutenfritt kosthold, så det har vært litt vanskelig å tilpasse seg.
Først visste jeg ikke om Jeg måtte erstatte hver ingrediens når jeg bakte for dem, men jeg har funnet en mye enklere måte å lage mine egne oppskrifter på. Alt du gjør er å bruke Bob’s Red Mill Wheat Free, Glutenfri, Meierifri, 1 til 1 bakemel. Jeg elsker det fordi du i utgangspunktet bytter ut allsidig mel med Bob’s Red Mill glutenfritt mel. Bare følg din favorittbakeoppskrift, og erstatt hvetemelet med denne ekstraordinære blandingen. Den er perfekt formulert for bakevarer med fantastisk smak og tekstur – ingen ekstra spesialingredienser eller tilpassede oppskrifter kreves, slik at du enkelt kan gjøre en hvilken som helst oppskrift til en glutenfri oppskrift!
Nå tilbake til dette superfuktige bananbrødet – jeg kastet også inn noen sjokoladeflis for å jazz opp ting. Etter, hva er bedre enn bananer og sjokoladeflis? Når du baker med bananer, gå alltid etter modne bananer fordi sukkerinnholdet i dem er mer konsentrert de er modne. Jeg brukte bare 1/2 kopp sukker fordi bananene er naturlig søte. Nå hvor fuktig er dette brødet!
Det beste superfuktige glutenfrie bananbrød noensinne
Skriv ut
Forfatter: Layla
Ingredienser
- 2 kopper Bob «s Red Mill glutenfritt mel
- 4-5 veldig modne bananer most (1 1/2 kopper)
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp smør 1 pinne, mykgjort
- 2 egg
- 2 ss melk
- 1/2 ts vanilje
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/4 ts salt
- 1 / 2-1 kopp sjokoladeflis brukte jeg 1 kopp
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 9×5 tommers brødform, sett til side.
-
I en stor bolle , kombiner mel, natron, bakepulver og salt, sett til side. I en egen bolle fløter du sammen smør og sukker. Rør inn egg, melk, vanilje og mosede bananer til de er godt blandet. Rør bananblanding og sjokoladeflis i melblanding; rør bare for å fukte. Hell røren i tilberedt brødform.
-
Stek i forvarmet ovn i 50 til 55 minutter, til et tannpirker som er satt inn i midten av brødet, kommer rent ut. La brødet avkjøles i pannen i minst 15 minutter, og vend det ut på et rist og avkjøl ytterligere 30 minutter. Skjær og server varm!
Ernæring
Jeg ble valgt for denne muligheten som medlem av Clever Girls Collective og innholdet og meningene som er uttrykt her er alt mitt eget.
- Pin305165
- Del4626
- Tweet
- Yummly372
- E-post