Dr Johanna Budwig er en lege som oppfant en protokoll kjent som Budwig Diet for å bekjempe og bekjempe inflammatorisk sykdom.
Dr Johanna Budwig – oppfant Budwig-protokollen
En av kjerneingrediensene i Budwig Diet er lin (linfrø) olje. Her gir vi deg oppskriften vår. Hvis du vurderer å gjøre Budwig-protokollen, kan du sjekke ut vår Budwig-side og ta kontakt med oss.
Generelt blandes hver dessertskje linfrøolje (linfrøolje (FO)) med 2 eller flere dessertskjeer med organisk cottage cheese (CC) eller kvark med lite fett. 4 dessertskjeer = 1/4 kopp.
INGREDIENSER
3 dessertskjeer av vår ferske, kaldpressede linolje
6 dessertskjeer med lite fett (mindre enn 2%) kvark eller cottage cheese
2 dessertskjeer malt linfrø
Husk at du KUN må blande linoljen & cottage cheese og ingenting annet til å begynne med. Blandingen skal være som rik pisket krem uten separert olje. Du kan bruke en blender for enkelhet. Nå når FO & CC er godt blandet, tilsett de 2 dessertskjeene med malte linfrø og bland. Bland deretter inn for hånd eller med blenderen 1 ts honning (rå ikke-pasteurisert anbefales). For variasjon kan du legge til andre ingredienser som sukkerfri eplesaus, kanel, vanilje, sitronsaft, hakkede mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter (uten peanøtter), furukjerner, nypemarg.
Tips: Hvis blandingen er for tykk og / eller oljen ikke forsvinner, kan det hende du trenger å legge til 2 eller 3 ss melk (geitemelk vil være det beste alternativet). Ikke tilsett vann eller juice når du blander linolje med cottage cheese eller kvark.
Se vår bonde Durwin lage jordbær, kvark og linjet olje.