Hvis du kan koke vann, kan du lage enkel sirup. Staplescocktail-søtningsmiddelet tjener mer enn navnet sitt, som ganske enkelt består av like store deler granulert sukker og vann. Derfra er variasjonene uendelige.
Hvis du liker søtningsmiddelet søtere, kan du prøve rik, enkel sirup, som øker forholdet til to deler sukker til en del vann og tilfører mer heft til cocktailene dine. Hvis vanlig hvitt sukker ikke skjærer det, kan du prøve demerara, en type rå rørsukker med en rikere smak.
Du kan også fylle ut den enkle sirupen din med utallige ingredienser – inkludert krydder, urter og frukt — basert på smaksprofilen du vil oppnå. Ønsker du å legge til glidelås i Paloma eller oomph til din gammeldags? Bratt et par jalapeño-skiver eller kanelstenger i sirupen din. Vil du gi drinkene dine et spark med vanilje? Vaniljesirup er svaret. Virkelig i ingefær? Ser du hvor dette går.
Den beste delen? Den hjemmelagde enkle sirupen din, en gang forseglet og nedkjølt, kan leve et lykkelig, produktivt liv i opptil en måned. Det er 30 dager med risting, omrøring, blanding og drikking av dine egne hjemmelagde cocktailer, fra klassikere som Daiquiri til nye concoctions du lager på fly. Nå høres ikke det søtt ut?