Hvit fisk med Mango Lime Salsa
DF
GF
P
9. januar 2014 4 kommentarer
Denne saftige White Fish with Mango Lime Salsa Topping gir et enkelt, sunt måltid for travle ukekvelder! Server denne karibiske Paleo fiskemiddagen med en side av bakt søtpotet eller coleslaw! 
Leter du etter sunne oppskrifter med middag eller lunsj med høyt proteininnhold? Jeg har fått en enkel, som har blitt en stift i hjemmet vårt: White Fish with Mango Lime Salsa – litt eksotisk, superenkel å lage, paleo og rent å spise – godkjent! En ekte vinner!
For noen år siden bestemte jeg meg for at jeg ikke lenger ville ta nyttårsoppløsninger. Visst det er veldig gøy, spesielt hvis du liker å lage lister (jeg elsker lister!), Men etter flere NYE og utallige oppløsninger, skjønte jeg at ingen av dem faktisk satt fast – og jeg er ganske sikker på at det er det samme for mange mennesker. / p>
Hvorfor er det? Jeg føler virkelig at vi tenker for stort. Ta denne vanlige oppløsningen for eksempel: ‘Jeg vil gå ned i vekt’ / ‘Jeg vil ha min drømmekropp’ / ‘Jeg vil spise sunt / paleo / helt rent’. Dette er et flott mål, det er sikkert, men å se det som en helhet kan være overveldende.
I stedet, ta skritt fra babyen. Hvis du aldri trener, kan du prøve å være aktiv minst en gang i uken. Det kan være å ta en lang tur, gå på treningsstudio, svømme … hva du vil. Men gjør det. Hver. Eneste. Uke. Så, når det har blitt en vane, prøv å trene to ganger i uken. Og så videre. På den måten vil du ikke føle deg motløs.
Samme om sunn mat. Det være seg for å spise rent eller prøve et paleo-kosthold, hvis du er vant til å spise gal mat og vil endre det, ikke gå for dampede grønnsaker og grønne smoothies over natten. Det virker bare ikke.
Prøv å endre små ting i kostholdet ditt. Lauren fra Lauren’s Latest satte opp en flott liste med 50 enkle tips for en sunn livsstil, du bør absolutt sjekke det ut. Og husk at det handler om å gjøre små endringer til en vane.
Så ingen flere NYE-oppløsninger for meg. Men hver måned eller så ser jeg tilbake på livet mitt og prestasjonene mine og trekker nye mål for ukene som kommer – ikke for hele året.
Hva har det med denne oppskriften på White Dish å gjøre med Mango Lime Salsa, spør du? Vel, et av mine små mål i det siste er å innlemme mer fisk i kostholdet mitt. Jeg elsker hvit fisk, men vi spiser absolutt ikke nok av det!
Det tok meg 20 minutter å bringe dette sunne måltidet med hvit fisk med mango lime salsa til bordet – så det er virkelig ingen unnskyldning. Til denne enkle fiskemiddagen brukte jeg Basafisk som er veldig billig og lett tilgjengelig i Australia. Hvis basa ikke er tilgjengelig der du bor, kan du erstatte den med hvilken som helst hvit fisk som tilapia.
Hvis du prøvde dette White Fish with Mango Lime Salsa, ikke glem å rangere oppskriften nedenfor og gi meg beskjed om hvordan det gikk i kommentarene – jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge meg på Instagram, Pinterest og Facebook for mer deilighet og bak kulissene!
White Fish with Mango Lime Salsa
Denne saftige hvite fisken med Mango Lime Salsa Topping gir en enkel, sunn middag for travle ukene! Server denne raske karibiske fiskemiddagen med en side av bakt søtpotet, kokosris eller slaw!
Ingredienser
For fisken
- 4 hvite fiskefileter Jeg brukte Basa – Tilapia ville fungere fint
- olivenoljespray
- salt og pepper etter smak
For salsa
- 2 koppkoppsmangoripe, men fremdeles fast, skrelt og terningformet (ca. 2 små mango)
- 1lime
- 1 1/2 ts løket hakket
- 1 / 4tspred pepper flakes
- 1tbspfresh korianderhakket
- pinchsalt
Instruksjoner
For fisken:
-
Forvarm ovnen til 380F. Legg et bakepapir med bakepapir og spray det med olivenolje.
-
Ordne fiskefiletene, krydre dem med salt og pepper og spray lett dem med olivenolje. Stek fisken i 10 minutter eller til den er kokt.
For salsa:
-
Tilbered salsa mens fisken baker.I en bolle kombinerer du mango, saften av 1/2 lime, rødløk, rød pepperflak, fersk koriander og litt salt.
-
Toppfiskfileter med salsa, drypp med saften av 1/2 lime og server.
Oppskriftsnotater
Salsaen vil smake enda bedre hvis den er tilberedt foran og oppbevares i kjøleskapet i noen timer.
Du vil kanskje også like:
Klikk på lenken eller bildet for å se oppskriften
Laks med grønn oliven og pistasj Topping
Mango, Shrimp and Arugula Salad
Paprika, mango og rødløk kylling