Fordelene med safranekstrakt for humør og vekttap

Du kjenner kanskje igjen safran som stjerneingrediensen i bestemors lyse gullsafranris eller spesielle paella-oppskrift familien din sparer til sommersamlinger. Du merker fargen med en gang, og smaken er så tydelig og deilig at du ikke kan sammenligne den med noe annet.

Visste du at fordelene med safran går utover kjøkkenet? Healere har brukt safran i tusenvis av år for fordøyelse, avgiftning og til og med for å behandle svulster.

Nylig fanget safran og den aktive komponenten crocin forskernes oppmerksomhet, og den blir grundig undersøkt for dens beskyttende effekt på hjernen, dens evne til å balansere stemninger, for potensialet til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, og mer. Les videre for å lære de medisinske fordelene med safran og vitenskapen bak den.

Hva er safran

Safran kommer fra crocus sativus-blomsten – en slektning til iris. Husker du å lære om kronbladene, stammen og pistil av en blomst? Folk høster møysommelig det mørkerøde filamentet i pistilen og tørker det for å gjøre krydderet safran. Bare tre safrantråder kommer fra hver blomst, noe som forklarer hvorfor safran er så dyrt.

Du finner safran i krydderdelen i dagligvarebutikken eller på spesialmarkeder. Vanligvis pakker produsenter de delikate trådene i mørkt papir eller plast før de legger den i glasset for å beskytte den mot å skade lyset. Heldigvis holder safran seg fersk i årevis, hvis den holdes i en mørk, godt forseglet beholder.

Hva er de medisinske fordelene med safran?

Folk premierer safran for mer enn bare smaken . Her er noen safranbruk.

Appetittundertrykkende / vekttap

Hvis du snacker mer enn deg Safran kan hjelpe deg med å redusere vanen. Tilskudd med safran fikk rotter til å spise mindre, og forskere så det samme i menneskelige studier. Etter å ha tatt en kapsel om dagen (176,5 mg ekstrakt), mistet moderat overvektige, men ellers friske kvinner mer vekt enn kvinner som tok placebo. Kvinnene i safrangruppen snacket mindre, noe som kan bety at safran undertrykker appetitten.

Safran og humør

Å behandle depresjon med medisin etterlater ofte mennesker frustrerte og noen ganger dårligere enn de startet. Det er mye prøving og feiling involvert før du og legen din finner riktig behandling. Effektiviteten varierer fra person til person, men de kommer alle med en vaskeliste over forferdelige bivirkninger som ingen vil ha – tap av libido, vektøkning, mani og mer. Safran kan tilby et naturlig alternativ til piller, selv om vi trenger mer forskning for å være sikre.

En håndfull studier ser imidlertid lovende ut. Studier der deltakere supplert med 30 mg safran per dag og 50 mg safran per dag viste begge at safran reduserte depresjon og angst. Ytterligere studier viste at 30 mg per dag er tilstrekkelig til å redusere symptomer på depresjon inkludert postpartum depresjon.

De antidepressive effektene av safran ble sammenlignet side om side med ofte foreskrevne antidepressiva medisiner. Forskere fant at safran er like effektiv til å redusere symptomer på mild til moderat depresjon som imipramin (Tofranil) uten tørr munn og sedasjon som følger med resepten. Studier viste lignende effekter når man sammenligner safran og fluoksetin (Prozac).

Safran kan avlaste PMS

Mens du sannsynligvis når etter sjokolade og salt når du har en periode, viser forskning at safran kan være den bedre maten for PMS-lindring. I en studie tok kvinner enten 15 mg to ganger daglig med safran eller placebo, og fylte ut en daglig symptomrapport samt Hamilton Depression Rating Scale, et diagnostisk verktøy for depresjon. Kvinnene på safran viste reduserte eller eliminerte både fysiske og følelsesmessige PMS-symptomer og reduserte depressive symptomer sammenlignet med kvinnene på placebo.

Forskere mistenker at årsaken er at mange PMS-symptomer skyldes forstyrret serotonin ved visse poeng i den månedlige syklusen, og safran stimulerer produksjonen av serotonin.

Gå videre til denne artikkelen for mer naturlige måter å redusere PMS-symptomer på.

Safran hjelper hjernen din

Forskere har vist at crocin, den aktive komponenten i safran, holder hjernecellene unge og skarpe.Det beskytter dem muligens på grunn av dets antioksidantvirkning. Å snappe opp frie radikaler holder immunresponsen i god stand, som beskytter sunne celler mot angrep. Du vil beholde så mange sunne hjerneceller som mulig, så lenge du lever.

Det reduserer også betennelse i hjernen og hemmer visse markører for Parkinsons sykdom, en nevrodegenerativ lidelse.

Bivirkninger av safran

Folk tåler vanligvis safran godt, men du kan oppleve bivirkninger, som:

• Svimmelhet
• Munntørrhet
• Hoste
• Halsbrann
• Forverret astma
• Impulsiv atferd, mani (hvis det tas i bipolare tilfeller)
• Safranforgiftning (ekstremt høye doser)

For å minimere risikoen for bivirkninger, samarbeid med en medisinsk lege om doseringen.

Hvordan få safran

Du kan bruke safran til matlaging, men det er ikke sannsynlig at du får den forskningsstøttede effektive dosen bare ved å spise en bolle med lyse gul ris. Hvis du vil ha fordelene med humør, hjerne og vekttap, kan du se etter safran i et flytende ekstrakt eller i kapsler.

Siden safran er så dyr i seg selv, vil du ofte finne den som en av flere synergistiske ingredienser i fokus eller stemningsblandinger, for eksempel Zen Mode.

Zen Mode forsterker effekten av safran med ingredienser som:

Når du velger kosttilskudd, er det vanskelig å måle hva som fungerer best med biologien din. Den beste måten å få det resultatet du ønsker er å starte med å spise nærende, tilfredsstillende mat, få god søvn og holde stresset ditt til et minimum. Når du har fått de sunne vanene på plass, tar et målrettet diett med kosttilskudd deg til neste nivå.

Du vil kanskje også like