- PIN DETTE!
- YUMMLY
- E-POST DETTE!
Dette er den beste smakfulle, frysbare epleskarpen du noensinne vil ha spise! Så enkel å lage, denne enkle desserten fanger alle de fantastiske smakene av høst i en deilig rett. I tillegg bruker vi dobbelt så skarpt pålegg (som er den beste delen av apple skarp uansett, har jeg rett?)
Det er på tide at du vet sannheten. Jeg opprettet faktisk denne oppskriften fordi jeg ville ha ekstra skarpe på eple skarpe. med bare epler når ingen så.
Men dere er alle sammen med meg … ikke sant? Den skarpe er den beste delen ‼‼
Jeg mener, eple skarpt pålegg er livet. Den må være søt, smøraktig og bakt til den er perfekt gyldenbrun. Og det må være MYE av det.
Hvis jeg får en bit epler uten det skarpe … festen er over, vet du hva jeg sier?
Jeg mener, ikke misforstå, eplene er også gode. Jeg må ha fruktens tarthet for å balansere sødmen til den klare (sammen med den kremete smelten av vaniljeis over den varme epleskarpen … .drooool).
Men skarpt er den virkelige stjernen i showet her.
KAN DU FRYSE EPLESKRIPP?
Det er like enkelt å legge frem og fryse eple skarpt som å bare legge eplene til bakepannen, dekke dem med den skarpe epletoppen, dekke med flere lag plastfolie og dekker med et stykke aluminiumsfolie før du legger det i fryseren. For best resultat, bake fra frossen i løpet av 6-9 måneder.
Hvordan varme opp eple sprøtt? Vel, jeg foretrekker å bake den fra frossen. Bare legg det frosne eple sprøtt i den forvarmede ovnen og stek i 20 minutter med folie på. Fjern deretter folien og la den koke til smuletoppen er gyldenbrun og eplene bobler under. Dette kan ta ytterligere 25-45 minutter, avhengig av hvor kald frysetemperaturen er.
Noen andre gode epleoppskrifter du kan fryse, inkluderer disse frysbare, fremover bålfoliepakken med eple skarpe poser, så vel som du kan fryse fremover epler for smoothies.
HVA ER BESTE APPELER FOR APPLE CRISP?
Hemmeligheten bak å lage perfekt eple skarp er å bruke ferske epler av god kvalitet som holder seg faste etter baking og har en god balanse mellom smak som Golden Delicious, Cosmic Crisp eller Braeburn. Du kan også gå med en tertsort hvis du foretrekker det som Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple eller SweeTango.
Et hvilket som helst eple du velger vil gjøre deilig skarpt eple, men hvis du velger epler som beholder fasthet etter steking, får du de beste resultatene for tekstur. Unngå Red Delicious og Gala da de brytes ned og blir litt grøtaktig etter baking.
APPELER SKRELLET ELLER IKKE SKALT?
Det er helt opp til deg! Jeg har laget denne oppskriften med og uten å skrelle eplene, og begge veier er deilig. Barna mine foretrekker det uten skinn, så jeg skreller dem vanligvis det meste av tiden.
INGREDIENSER – HVA DU TRENGER.
Denne enkle eple skarpe oppskriften er laget med grunnleggende ingredienser; mel, (nei, du kan ikke bruke hvetemel! Ikke få meg til å komme hit …), brunt sukker, smør, havre, kanel, muskat og epler (alle slags gjør det, se favorittene mine nedenfor). Se bildet nedenfor som viser alle ingrediensene du trenger!
HVORDAN LAGRE EPLESKRIPP – TRINN FOR TRINN
- Bland først melet, brunt sukker, havre, kanel og muskat i en bolle.
- Hell deretter inn det smeltede smøret og rør til det smelter sammen og begynner å smuldre i mindre biter.
- Skjær epler (jeg liker å bruke min pålitelige eple-peeler-corer-skiver maskin), men en kniv vil også fungere. Du kan holde på peelingene hvis du ikke har noe imot dem, men barna mine foretrekker ingen peeling, så det er den metoden jeg bruker mesteparten av tiden.
4. Smør 8 × 8 pannen lett med kokespray eller smør.Hell epler i pannen.
5. Dryss pålegg jevnt over toppen av eplene. Sett så i avdekket ovn og bake vekk!
SE VIDEOEN MIN PÅ HVORDAN LAGE FRYSER EPLESKRIP
MÅ EPLESKRIFTE KJØLES EFTER BAKNING?
Du kan la eple skarpt ut i opptil 2 dager uten kjøling etter steking. Etter to dager kan kokte epler og havre vokse bakterier og bli usikre etter det. Hvis du planlegger å holde eplet ditt skarpt lenger enn 2 dager, kan du bare dekke det med plastfolie og plassere det i kjøleskapet. Apple crisp varer i opptil 5 dager i kjøleskapet.
PRO TIPS / OPPSKRIFTSNOTATER
- Hold deg til gylden deilig, Cosmic Crisp eller Braeburn for å få den beste smaksatte og teksturerte epleskarpen.
- Hvis du planlegger å lage mye eple skarpt på en gang, vil du holde eplene dine i bruning når du skjærer dem. Den beste metoden jeg har funnet er å lage en løsning av saltvann (1/2 ts salt til hver kopp vann). Jeg pleier å blande 8 kopper kaldt vann med 4 ts salt. La dem sitte mens du skjærer eplene dine, og når du er klar til å samle potetgrynene, er det bare å tømme og legge i pannene dine. er for tykke skiver, de kan ende opp med å ikke bli fullstekt & øm etter steking.
- Smør pannen med utsiden av smørpakken.
- Server dette hjemmelagde eplene skarpe nybakte og varme. Det vil være greit å varme opp i mikrobølgeovnen i et par dager, men pålegget begynner å bli mykere, så det er best å nyte det friskt.
- Hvis du vil lage denne veganen, bare del den smør til et vegansk smør.
- Vi serverer dette gjerne med vaniljeis, pisket krem og / eller hjemmelaget karamellsaus.
- Hvordan lagrer du bakt eple skarpt? La den avkjøles, dekk den med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet. For å varme opp igjen, må du bare øse litt på en tallerken og mikrobølgeovn til den er varm opp igjen.
HVA ANDRE KAN DU GJØRE MED EPLER?
- Dypp dem i 3-ingrediens Easy Apple Dip.
- Lag denne Vintage Apple Brown Betty-oppskriften.
- Lag et parti hjemmelaget karamellsaus og gi den med et eple.
- Dypp dem i høst og nyt karamell-epler.
- Lag hermetisert eplemaus.
Hvis du lager et parti av dette eplet skarpt, vil jeg gjerne se det! Ta et bilde av det og del det med meg på Instagram ved å bruke hashtaggen #happymoneysaver og tagge meg @happymoneysaver!
Her er den utskrivbare oppskriften:
Gammeldags Freezable Apple Crisp
Print Pin
Ingredienser
- 2 kopper allsidig mel
- 2 kopper godt pakket brunt sukker
- 1 kopp gammeldags havre
- 1/4 ts kanel
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1 kopp smør smeltet
- 3 kopper Golden Delicious, GrannySmith eller andre epler tynt skiver
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen din til 350 ° F.
-
I en middels bolle, visp sammen mel, brunt sukker, havre, kanel og muskatnøtt sammen til godt kombinert.
-
Hell i smeltet smør og rør med en skje (eller din hendene) til den kommer sammen og begynner å smuldre i mindre biter. Sette til side.
-
Tynn i eplene dine (jeg liker å bruke min pålitelige apple-peeler-corer-slicer-enhet , men en kniv vil også fungere). Du kan holde peelingene på eller fjerne dem, uansett hvordan det fungerer.
-
Smør 8 lett × 8 panne med kokespray eller smør.
-
Legg epler i panne og dryss pålegg over epler. Det vil virke som om det er for mye smulepålegg, da det kan hogge seg over toppen, men det vil bake ned og være perfekt.
Gjør det nå
-
Stek avdekket i 35-45 minutter, eller til skarpt pålegg er gyldenbrunt og du kan se eller høre de kokte eplene som bobler inni. Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5 minutter, server den deretter med en øse vaniljeis og eventuelt litt salt karamellsaus.
Frys det
-
Etter å ha tilsatt eple, skarpt pålegg over epler, dekk med flere lag plastfolie. Dekk deretter med folie. Skriv matlagingsanvisningene på folien og frys.
Å lage mat fra frossen
-
Bare fjern frossent eple skarpt fra fryseren, fjern plastfolie og folie, erstatt folie.
-
Stek dekket i ovnen på 350 ° F i 20 minutter, fjern deretter folien og bake for gjenværende tid på 40-55 minutter eller til skarpt pålegg er gyldenbrunt og du kan se eller høre de kokte eplene som bobler inni. Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5 minutter, server den deretter med en øse vaniljeis og eventuelt litt salt karamellsaus.
Merknader
- Skjær eplene i fine og tynne så de blir virkelig øm når du steker, hvis de er for tykke skiver, kan de ende opp med å bli fullstekt & øm etter steking.
- Ha gjerne i en 2 ts sukker og en 1/4 ts kanel til eplene hvis du vil. Det er ikke nødvendig, men noen foretrekker eplene med litt mer sukker & krydder.
Hvis du vil lage dette fremover og avkjøle før du steker (opptil 3 dager i forveien), vil du suge de friske eplene i 5 minutter i en løsning på 8 kopper kaldt vann og 4 ts salt. Dette er slik at de ikke brunes like lett. Tøm deretter og legg eplene til en pose i gallonstørrelse, og legg til den skarpe epletoppen i en annen pose. Hold separat, avkjøl, legg deretter til gryte og bake på kokedagen.
- Mine favorittepler å bruke til denne oppskriften er Golden Delicious, Cosmic Crisp eller Braeburn. Du kan også gå med en tertsort hvis du foretrekker det som Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple eller SweeTango.
- Et pund epler er omtrent 3 kopper skiver epler, avhengig av størrelsen. Så til denne oppskriften vil jeg bruke omtrent ett pund epler.
- Jeg elsker å legge til en stor skje hjemmelaget vaniljeis til epleprisen min. Du kan også legge til salt karamellsaus og kjølig pisk. Du kan også strø litt ekstra kanel på toppen.
Ernæring
Denne oppskriften ble første gang lagt ut i juli 2015, men ble nylig oppdatert med nye bilder og bedre detaljerte instruksjoner & tips 31. oktober 2020.