Glutenfri spiselig deig (uten egg)

Del for senere!

Glutenfri spiselig kakedeig, perfekt for å spise ved skjeen, toppe brownies eller legge i is krem.

Jeg vet ikke om deg, men jeg ELSKER kakedeig.

Som jeg tror jeg kanskje foretrekker å spise kakedeig framfor å spise egentlige bakte kaker.

Jeg vet, min kjærlighetsaffære med informasjonskapsler er ingen hemmelighet.

Jeg mener, jeg skrev en hel kokebok fylt med informasjonskapseloppskrifter.

Fordi jeg bare elsker informasjonskapsler.

Jeg har dødd etter å bake kaker i en skillet, som denne Low Carb Chocolate Chip Skillet Cookie fra All Day I Dream About Food. YUM! Det har til og med et paleo-alternativ.

Nå er jeg ikke en som ikke slikker bollen etter å ha laget en mengde informasjonskapsler.

Pokker! Jeg legger normalt litt ekstra i bunnen med tanke på det.

Jeg har ikke dødd av salmonella ennå!

Likevel … hvis jeg planlegger å bare spise deigen , Jeg vil ikke lage det med egg.

Jeg tok min favoritt oppskrift på glutenfri sjokoladekjeks og gjorde bare noen få endringer på den for å lage den og eggfri glutenfri spiselig kakedeigsoppskrift .

I utgangspunktet tok jeg bare ut egget og tilsatte litt melk eller vann.

Jeg valgte å bruke mini sjokoladeflis i stedet for de vanlige fordi jeg brukte informasjonskapselen min deig i litt glutenfri kakedeig brownie-is og ønsket ikke at de store biter av frossen sjokolade skulle flisse noen tenner. Det kan skje …

Forsikre deg om at smøret er avkjølt før du blander inn de andre ingrediensene.

Hvis røren til og med er litt varm, smelter og smøres de små sjokoladeflisene i kakedeig.

Fortsatt deilig, bare ikke så pen.

Hvis du planlegger å bruke din glutenfrie spiselige kakedeig i is som jeg gjorde, er det bare å rulle den til små kuler.

Jeg ville faktisk rulle dem enda mindre enn de jeg laget. Det hjelper hvis du har noen med små fingre som hjelper deg med rullingen.

Ja, de små kulene med kakedeig vil ikke være like runde og glatte, men det er så gøy!

hvordan lager du kakedeig som du kan spise?

Å lage spiselig glutenfri kakedeig kan være en utfordring fordi du spiser den rå.

Noen funky mel-smaker får ikke sjansen til bake ut. Så ingen bønnemel her!

Jeg bruker min glutenfrie blanding av rismel (kake / kake). den glutenfrie spiselige kakedeigen smaker veldig godt uten tilberedning!

På grunn av sitt høyere stivelsesinnhold hjelper det deigen til å bli fin og glatt, ikke grusete eller sandete.

For en enda bedre smak, og for å drepe bakterier i melet ditt, kan du skåle det lett før du lager din spiselige glutenfrie kakedeig.

Spred melet på et bakeplate og bake det i en forvarmet ovn på 350 ° f i 10 minutter, rør hvert par minutter så det ikke brenner seg.

Det er veldig enkelt å lage denne glutenfrie spiselige kakedeigsoppskriften. Du trenger ikke en mikser, bare en bolle og en slikkepott, og du er klar!

Hvordan bruker du spiselig glutenfri kakedeig?

• Legg til en scoop til en bolle med iskrem for å lage en glutenfri kakedeig sundae. (Det jeg gjorde i stedet for bursdagskake ett år. Så bra!)
• Lag kopikattglutenfri halvbakt iskrem med browniebiter og kakedeig.
• Legg til favorittisen din krem, eller lag ingen glutenfri kakedeigis.
• Spred på toppen av brownies. (Glutenfri Chocolate Chip Cookie Dough Brownies)
• Bruk i stedet for en bakt informasjonskapsel til å lage glutenfrie smørbrød med kakedeig.
• Dypp i sjokolade for å lage trøffel med kakedeig. (Enda bedre hvis du legger til kake også. Glutenfri kakedeigkaketrøffel)
• Bruk glutenfri kakedeig som fylling mellom 2 lag kake.
• Ta en skje og grave i! Lat som om du er på en trendy kakedeigkafé i NYC for bonuspoeng.

Del for senere!