- Share105
- Tweet
- Pin34374
BBQ Pork Skewers with Filipino BBQ Marinade – Deilig grillet svinestek i en hjemmelaget klebrig, søt og krydret filippinsk stil BBQ-marinade. Denne grillede svinekjøttoppskriften er en av mine favoritt ting å lage mat på grillen. De er fylt med smak og passer godt sammen med så mange forskjellige retter!
Verktøy å ha på hånden:
- Skjærebrett
- Kokkekniv
- Blandeskål
- Visp
- Spyd
- Målekopper og skjeer
- Lufttett beholder
- Grill / Grill
- Grillpensel
Med sommeren rundt hjørnet er det på tide å varme opp grillene, ta en kald drink og pisk ut alle favorittgrilloppskriftene dine! Dette er absolutt en oppskrift jeg bruker hele sommeren!
For å tilberede svinekjøttet, må du blande marinaden på forhånd for å tillate svinemarinaden i timevis i kjøleskapet. Jeg liker å la den sitte i kjøleskapet over natten. Så hvis du planlegger å kaste grillfest med venner og familie, kan du få disse prepped dagen før.
Forberedelse på forhånd vil gjøre det mulig å grille dagen etter og gi deg mer tid å tilbringe med gjestene! Alle vil elske disse deilige svinekjøttkakobene!
Jeg serverte spydene mine med hjemmelaget hawaiisk makaronisalat og filippinsk pandesalruller. Du kan også servere med stekte poteter, ris, grønnsaker, potetsalat, bakte bønner og mer! Jeg vil koble sammen noen av mine favorittretter for å servere med denne oppskriften nedenfor.
Her er ingrediensene du trenger til denne oppskriften:
- tykke kuttede svinekoteletter, uten ben
- store spyd
- coca -cola
- brunt sukker
- løk, finhakket
- soyasaus
- ketchup
- eplecidereddik
- hvitløksfedd, hakket
- sitronsaft
- salt
- sort pepper
- rød pepperflak
- sriracha
Hvordan lage grillspyd med filippinsk grillmarinade:
Skjær hver svinekotelett fra kortsiden i fire jevne strimler. Du vil ha 16 strimler når du er ferdig med å skjære alle de fire svinekotelettene.
I en stor bolle kombinerer du alle marinadeingrediensene. Reserver omtrent en 1/4 av sausen i kjøleskapet for risting senere. Kast svinekjøttstrimlene i den gjenværende marinaden. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 4+ timer. (Dette kan gjøres over natten)
Slik spyder du pinnekjøttet: Legg 2-4 svinestrimler på hvert spyd – langveis (så mange du kan få plass til per spyd).
Varme grillen din til middels varme. Når grillen er varm, smør grillen lett og legg svinekjøttspydene på. Lukk lokket til grillen. Du vil snu svinestekene hvert 3.-4. Minutt til den indre temperaturen når 160 grader. Baste spydene mellom svingene. Hver grill er forskjellig, så sørg for at du overvåker svinekjøttet og juster om noen lager mat raskere enn andre. Bast spydene med den gjenværende sausen.
Fjern svinekjøttspyd fra grillen og server med favorittretter fra grillen!
Oppskriftsmerknader:
- Hvis du ikke har svinekoteletter på hånd, kan du også bruke en svinekjøtt eller svinekjøtt kuttet i strimler.
- Denne marinaden fungerer også utmerket på kyllinglår, bryster, trommestikker eller biff!
- Matlaging for et publikum? Bare doble eller til og med tredoble denne oppskriften.
Her er noen av mine favorittretter til servering med denne oppskriften:
- Pandesal – Filipino Bread Rolls – Pandesal rolls er en filippinsk stilrull som er søt, luftig og de har en deilig crunchy topping som virkelig sender disse over toppen.
- Hawaiian Macaroni Salad – Kremet og deilig hawaiisk makaronisalat er et utmerket tilbehør som serveres med grillet huli huli kylling, svinekjøtt og mer!
- Kremete potetmos – Lette, kremete, buttery potetmos drysset med fersk persille.
- BBQ Loaded Hasselback Potatoes – Skåret i hvitløkssmør og toppet med smeltet cheddarost, sprø bacon, sur fløte og grønn løk, disse er overveldende gode.
- Klassisk amerikansk potetsalat – Det perfekte tilbehør til kommende sommergrill! Laget med hardkokte egg, er denne klassiske potetsalaten kremaktig og deilig og ekstremt enkel å lage!
Hvis du likte denne oppskriften, her er noen flere av favorittgrillingoppskriftene jeg tror du kommer til å elske:
- Min favoritt BBQ-burger med potetgull – Munnvannende burger starter med en buttery ristet bolle toppet med grillsaus , en grillet burgerpatty toppet med smeltet cheddarost, og til slutt ferdig med sprø potetgull! Så enkelt, men likevel så deilig.
- Grillet krydret BBQ kyllinglår – Saftig grillet kyllinglår bastet i en krydret hjemmelaget grillsaus.
- BBQ Bacon Wrapped Chicken Thighs – Krydret kyllinglår innpakket i tykt kuttet bacon, ristet i en søt saus og deretter grillet til skarp perfeksjon.
Print Pin
BBQ Pork Skewers with Filipino BBQ Marinade
Ingredienser
- 4 tykke kuttede svinekoteletter uten ben
- 8 store spyd
Marinade:
- 1/3 kopp coca -cola
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp løk finhakket
- 1/4 kopp soyasaus
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp eplecidereddik
- 3 hvitløksfedd hakket
- 2 ts sitronsaft
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1/2 ts sriracha
Instruksjoner
-
Skjær hvert svinekjøtt hugg fra strandlinjen siden i fire jevne strimler. Du vil ha 16 strimler når du er ferdig med å skjære alle de fire svinekotelettene.
-
I en stor bolle, kombiner alle marinadeingrediensene. Reserver omtrent en 1/4 av sausen i kjøleskapet for risting senere. Kast svinekjøttstrimlene i den gjenværende marinaden. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 4+ timer. (Dette kan gjøres over natten)
-
Slik spiser du svinekotelettene: Plasser 2-4 svinekjøtt striper på hvert spyd – langs veier (Så mange du kan få plass til per spyd).
-
Varme grillen din til middels varme. Når grillen er varm, smør grillen lett og legg svinekjøttspydene på. Lukk lokket til grillen. Du vil snu svinestekene hvert 3.-4. Minutt til den indre temperaturen når 160 grader. Baste spydene mellom svingene. Hver grill er forskjellig, så sørg for at du overvåker svinekjøttet og juster om noen lager mat raskere enn andre. Bast spydene med den gjenværende sausen.
-
Fjern svinekjøttspydene fra grillen og server med dine favorittgrisretter!
Dette innlegget ble opprinnelig publisert 12. februar 2019 og oppdatert 22. april 2020.
