Grisekjøtt til unnsetning! 6 ideer til kveldsvennlig middag å lage i kveld

Når det gjelder enkel, rask og sunn matlaging på hver natt, får kyllingbryst og kjøttdeig mye oppmerksomhet. Men de er ikke de eneste proteinene som fortjener et sted i din vanlige matlagingsrotasjon. Svinekjøtt er smakfullt og barnevennlig, koker raskt og er usedvanlig allsidig. Ta en titt på disse ideene til oppskriften, og snart lager du fryseren din med det.

Lag frokost til middag

Når du er i tvil, gjør frokost til middag – en publikumsmann som aldri unnlater å gjøre ukene lettere. Men bare fordi det er lett betyr ikke at det må være kjedelig. Lagre kornblandingen i morgen til i morgen, og pisk opp et parti hjemmelaget svinepølse til gå sammen med eggerøre i kveld. Høres gal ut? Ikke når du former det til patties og steker det. Denne overraskende effektive oppskriften handler om krydder. Laget med brunt sukker og røde chiliflak, det er en liten b det er krydret, litt søtt og en av våre favorittmåter å spise kjøttdeig.

Gå fremover. Ha Nachos

Ok, vi innrømmer det: Noen ganger er alt vi virkelig ønsker til middag, et enormt brett med nachos. Gjør denne klassiske snackbaren til et måltid ved å ha den høy med protein (takk, malt svinekjøtt), grønnsaker (hei, kål), og selvfølgelig ost (hvilken som helst type du vil, så lenge den smelter). Hvis du føler deg ambisiøs, kan du rive på de asiatiske smaker i denne oppskriften ved å bytte chips til stekte wontons. Men hvis du har lite tid og rapsolje, vil de fremdeles være deilig med tortilla chips i posen. Ikke glem den friske koriander!

Se mer

Bryt ut Butterdeig

Svinekjøtt er lett å tilberede. Det er også butterdeig. Det er på tide disse to møttes. Legg litt lekenhet til middag med denne Pigs in Sleeping Backs-oppskriften – det er lett å ta med Pigs in Blankets, en av våre favoritt snacks i cocktailtimen. I stedet for pølser og hermetisk deig kan du pakke hjemmelaget pølse med smørpuff. deig. Server med en stor grønn salat, og du har middag på lås.

En annen ikke-brainer måte å lage mat med svinekjøttdeigkombinasjonen: Kjøttpottekaker! Denne oppskriften krever både storfekjøtt og svinekjøtt, men du kan justere forholdene slik at det er i kjøleskapet ditt. En versjon av svinekjøtt vil være like deilig. Lag fyllet i en stor stekepanne og dekk det hele med et helt ark butterdeig, eller bake i mindre ramekins for porsjoner med en servering.

Juks: Lag en søndagsaus

Ok, dette er litt juks. Ingen ønsker å lage en sakte kokt ragù på en tirsdag kveld. Men gjør det på søndag ettermiddag, så blir du klar til middag hele uken. Oppskrifter som denne krydrede rigatoni eller denne biff-og-svinekjøttkombinasjonen er perfekte for oppvarming og kasting med pasta, lagdeling i lasagne, stabling på polenta, eller bare servering med tykke skiver med solid brød og salat.

Kjøttboller for alltid

Svinekjøtt har et høyere fettinnhold enn mange andre kjøtt, så bruk det til din fordel. Form det til kjøttboller til en middag som er fuktig og saftig – aldri tørr eller seig. Skriv inn kjøttkulen, også kjent som et utrolig allsidig middagsalternativ. Smakene du kan legge til er begrenset av fantasien. Fyll dem med ricottaost og stek dem eller krydre dem med muskatnøtt og allspice og la dem småkoke for en DIY ta på svenske kjøttboller.

Take a Cue from Takeout

Noen av våre favoritt take-away-retter er laget med svinekjøtt. Som sprø Thai larb, for eksempel. Surr svinekjøttet med fiskesaus, soya og hvitløk, pluss litt brunt sukker til oppmuntre til karamellisering. Server den i salatkopper sammen med en kul agurksalat. Foretrekker du å slurpe middagen din?Denne oppskriften på suppe med risnudler, sennepsgrønnsaker og krydret kvernet svinekjøtt kan tilpasses (bruk alle grønnsaker du har til rådighet) og ukesvennlig takket være ferdiglagde lager og pakket nudler.

Lag din Egen pølse fra bunnen av