Studier på havre og havremelk viser at de kan tilby flere helsemessige fordeler.
Vegansk, så vel som laktose -, soya- og nøttefri
Havremelk er et fornuftig alternativ for de med diettbegrensninger.
Siden den er laget av bare havre og vann, er den vegansk og fri for nøtter. , soya og laktose.
Selv om havre også er naturlig glutenfrie, kan de bearbeides i de samme fabrikkene som glutenholdige korn, som kan forurense havren (4).
Likevel er noen kommersielle havremelkmerker laget med sertifiserte glutenfrie havre. Sjekk alltid etiketten for å sikre at det valgte produktet ditt er glutenfritt.
Alternativt kan du lage hjemmelaget havremelk med sertifisert glutenfri havre.
Stor kilde til B-vitaminer
Havremelk er ofte beriket med B-vitaminer, slik som riboflavin (B2) og vitamin B12.
B-vitaminer er avgjørende for optimal helse og knyttet til mange fordeler.
For eksempel kan de bidra til å øke humøret ditt, bekjempe oksidativt stress og fremme sunt hår, negler og hud – spesielt hvis du allerede har mangel på disse vitaminene (5, 6, 7, 8) .
Kan senke kolesterolet i blodet
Havremelk inneholder mye beta-glukaner – en løselig fiber med helsemessige fordeler.
Betaglukaner danner en gel- som stoff i tarmen, som kan binde seg til kolesterol og redusere absorpsjonen. Dette kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet – spesielt «dårlig» LDL-kolesterol, som har vært knyttet til hjertesykdom (9, 10).
En studie hos menn fant at å drikke ca. 3 kopper (750 ml) havremelk daglig i løpet av 5 uker reduserte det totale kolesterolet i blodet med 3% og «dårlig» LDL med 5% (1).
En annen studie observerte at i gjennomsnitt inntak av 3 gram havre-beta-glukaner daglig senket «dårlig» LDL-kolesterol i blodet med 5-7% (11).
Interessant, 1 kopp (240 ml) havremelk kan gi opptil 1,3 gram beta-glukaner.
Flott for beinhelse
Havremelk er ofte beriket med kalsium og vitamin D – noe som kan være til nytte for beinene dine.
Kalsium er viktig for sterke og sunne bein fordi det er det viktigste mineral som brukes for å danne dem. Mangel på kalsium i kostholdet ditt kan føre til at beinene dine blir hule og mer sannsynlig at de sprekker eller knekker (12).
Tilstrekkelig vitamin D er like viktig, da det hjelper absorpsjonen av kalsium fra fordøyelseskanalen. Mangel på vitamin D. kan hindre kroppen din i å få tilstrekkelig kalsium, noe som kan føre til at beinene dine svekkes, og øker risikoen for brudd (12).