Hjemmelaget karamellpopcornoppskrift [Video]

Caramel Popcorn er søt med akkurat den rette balansen mellom knase og seighet! Forbered et stort parti av denne favorittbiten til neste filmkveld!

Sist helg arrangerte vi en filmkveld, og denne snacken var en hit blant familie og venner! La meg dele denne enkle oppskriften med deg og prøve den sammen med andre oppskrifter som Buckeye Brownie Cookies, Ovn Roasted Sweet Potato Fries og Bacon Cheddar Ranch Pinwheels.

Hjemmelaget karamellpopcornoppskrift

Denne karamellpopcornoppskriften er så lett at jeg lager den når som helst jeg vil, filmkveld eller ikke! Du trenger bare noen få ingredienser og en times steketid for å tilberede denne herlige snacken. Det er som å spise to av favorittene mine på en matbit.

Karamell er en av favorittsmakene mine, og jeg synes klebrigheten er tiltalende. Jeg elsker å bruke det som et pålegg på nesten hva som helst. Dessuten er den glatte og klissete konsistensen en god balanse for denne knasende snacken.

Popcorn er derimot alltid en favoritt for mange, og har alltid vært en favorittbit av filmgjengere. De bitstore bitene og det brede utvalget av smaksalternativer gjør det til et ideelt matprodukt for publikum. Og det er så enkelt å tilberede ut av kjerner.

Jeg liker å servere dette til fester, spilldag og store samlinger. Den kan enkelt serveres i boller eller små poser. Det er også enkelt å tilby gjester, spesielt barn! Prøv det nå og se selv hva jeg mener.

Hva trenger du for å lage Caramel Popcorn:

• Popcorn: For denne oppskriften må du være i stand til å forkoke kjernene slik at de kan poppe.
• Salt, smør og vanilje: Disse ingrediensene tilfører smaker som utfyller den søtheten.
• Mørkbrunt sukker og maissirup: Disse fungerer som søtningsmidler.
• Natron: Den reagerer med karamellen som gjør den mer smørbar.

Hvordan lage karamellpopcorn:

• Klargjør ovnen: Forvarm den til 250 grader F (95 grader C).
• Lag karamellen: Varm opp kasserollen og smelt smøret. i det. Rør inn søtningsmidlene og saltet. La blandingen koke under kontinuerlig omrøring, og la den koke i 4 minutter til uten å røre. Fjern fra varmen og tilsett resten av sausingrediensene.
• Bake: Coat popcornen med sausen og fordel den i et enkelt lag på en stor, grunne bakervarer. Stek i 15 minutter, rør deretter. Gjenta til den totale steketiden når en time.
• Server: La sluttproduktet avkjøles, og del så store biter i mindre og håndterbare.

Er Caramel Popcorn sunn?

Ja, den er sunn når det gjelder kalorier og fett, men ikke så mye når det gjelder sukker eller karbohydrater . Popcorn er i utgangspunktet kokte korn, så det inneholder mye fiber som får deg til å føle deg mettere lenger.

Det eneste som tilfører kalorier er smakstilsetning. Men når man sammenligner karamellen med smør og cheddar, gir den det laveste kalorietallet, men også de høyeste karbohydratene. Både smør og cheddar gir høyere fettinnhold.

Hvordan lager du Caramel Popcorn crunchy?

Stek den i lengre tid eller kok sausen lenger. Men begge alternativene resulterer i en tendens til å bli vanskeligere. Dette gjelder også for sausen. Jo lenger du lager det, jo tykkere blir det og jo vanskeligere er det å spre det.

Hvorfor blir det kornete?

Hovedårsaken til dette er krystalliseringen av brunt sukker sukrose molekyler. For å forhindre dette er en måte å tilsette maissirup eller en syre.

Oppskriftstips:

• Se gjerne den korte opplæringsvideoopplæringen som er vedlagt ovenfor.
• For å holde den fersk, må du sørge for å ha den i en lufttett beholder.
• Også hvis den har blitt foreldet, bake den igjen ved 250 grader Fahrenheit til den spretter opp igjen.
• Bruk en non-stick skillet og silisiumspatel for enkel opprydding.