Før vi gikk veganer, elsket vi oss noe Panera Bread. Men når vi først gikk over til vegansk liv, gikk Panera ut av vinduet. I mange år virket det som om du ikke kunne spise vegansk på Panera. Men tidene har absolutt endret seg, og nå er det veganske alternativer på Panera.
Fra bakeri som spiser til veganske supper, har vi din guide til hva som er vegansk på Panera.
I oktober 2020 lanserte Panera sitt Cool Food Meal-program som fremhever retter på menyen (i stor grad plantebaserte alternativer) som har liten innvirkning på klimaet. Så selv om det veganske programmet deres kan bli sparket et hakk, graver vi at de anerkjenner miljøpåvirkningen fra dyrebruk.
Leter du etter andre veganske guider til store kjeder? Start med guiden vår om hva som er vegansk på Taco Bell eller hvordan du bestiller vegansk på Dutch Bros. Coffee.
Vegan Bakery Options på Panera
Se dette innlegget på Instagram
Det viser seg at det er noen få veganske bagels her. Velg mellom blåbær, tyttebærnøtt, alt (vår personlige favoritt), vanlig eller sesamfrø. Bummer: de har ikke vegansk kremost eller smør. Likevel.
Når det gjelder vegansk brød, er alternativene ganske anstendige. Deres sort pepper focaccia og havsalt focaccia er veganer. Deretter er det landlig rustikk surdeig, fullkornsbrød i stil, håndverksciabatta, klassisk surdeig og franske baguetter.
Veganske frokostalternativer
FOTO: PANERA BREAD
Til frokost er de veganske alternativene stålskåret havre med jordbær og pecan eller en fruktkopp.
I tillegg er det to smoothies – fersken og blåbær med mandelmelk og Green Passion smoothie.
Veganske salater
Det er ikke noe spesifikt veganske alternativer for salater. Du kan imidlertid tilpasse mange av salatene for å gjøre dem veganer. Først er det den grønne salaten. Hopp over dressingen og ta vinaigrette.
Deretter kan du veganisere Fuij-eplesalaten med kylling ved å holde kyllingen og osten. Hold osten for de greske og moderne greske salatene. Til slutt holder du kylling og wontons til asiatisk sesam med kylling og krydret Thai med kyllingsalater.
Veganske boller
Ingen av bollene på Panera er veganer. Du kan imidlertid gjøre endringer på noen av dem uten å miste parabolen.
Det er Baja Bowl som kan finjusteres vegansk ved å hoppe over kylling, feta og dressing. Du får fremdeles all veggie godhet.
For det andre er Mediterranean Bowl som kan gjøres vegansk på Panera. Hold kylling, ost og yoghurt.
Vegansk suppe
FOTO: PANERA BREAD
Når det gjelder suppe, er veganske alternativer på Panera begrenset til de ti grønnsakssuppene. Den er fylt med selleri, gulrøtter, hvitløk. løk, poblano paprika, rød og gul paprika og spinat. Buljongen er en veggiesaft som er krydret med kikerter, tørket Aleppo-chili, red fife og spiret brun ris.
Bonus: du kan få den i en surdeigsbrødskål.
Når den er kommer til buljongskåler, Soba noodle buljongskål er det.
Veganske smørbrød
Det er ikke en spesifikk vegansk sandwich, men hvis du vil spise vegansk på Panera, kan du tilpasse Middelhavet Veggie å være veganer. Bare bland fetaen og bytt brødet til en vegansk versjon.
Veganske sider
Når det gjelder å legge til din side, er veganske alternativer på Panera eple, banan, fransk baguette, vannflis og sylteagurk.