Hver dag søker tusenvis av mennesker «hvordan bake poteter.» Så ikke flau for å være her. Du er ikke alene. Mens det er enkelt å bake en potet og ikke har noen ferdigheter i kjøkkenet, er det mange måter du kan gå galt på. Her er våre beste bakte potetips for perfekte resultater hver gang.
De beste typene bakepoteter
Russetpoteter er de beste bakte potetene på grunn av deres tykke skinn og stivelsesholdige, luftige interiør (en gang bakt). La de voksagtige potetene stå for steking.
Hvorfor du trenger å skrubbe dem
De russene du skal spise, kom fra bakken og er sannsynligvis fortsatt dekket av en betydelig mengde smuss . Gi dem skylling, folkens!
Nøkkelen til sprø hud
Tørr hud = sprø bakt hud, og du vil definitivt spise huden. Den har all smaken. Når du har gitt potetene en god skrubb, må du sørge for å tørke dem grundig med et rent oppvaskhåndkle. Fuktighet vil føre til fuktig tristhet.
Du vil også beleg dem med oliven. Ikke bare hjelper det huden med å skarpe seg enda mer, men det får den til å smake bedre. Gni potetene overalt (du vil ha dem glatte!) Før du baker, og krydre deretter sjenerøst. Uten nok salt smaker de kjedelig og glatt.
Stikkhull
Når du ikke stikker gjennom poteten før du steker, vil den sannsynligvis eksplodere i ovnen – bokstavelig talt. Det vil også fløyte! (Vi prøver fortsatt å komme til bunns i dette.) Ved å stikke det hele med en gaffel eller en kniv, hjelper det å dampe ut og unngå begge de ovennevnte (ikke ideelle) situasjonene.
Hvor lang tid å bake poteter i ovnen
En bakt potet tar tålmodighet – mest sannsynlig halvannen time! Å øke temperaturen i et forsøk på å koke potetene raskere, vil ikke fungere. Utsiden vil tilberedes raskt, og du vil ha en trist, hard, semi-rå midt.
Oppbevaring av rester
Bakte poteter smaker best rett fra ovnen. Men hvis du vil lage dem på forhånd, la dem avkjøles helt før du oppbevarer dem i en lufttett beholder i opptil 5 dager. Ikke oppbevar den i folie, da eksperter advarer om at dette har vært knyttet til botulisme.
For å varme opp poteten igjen, ta den ut av kjøleskapet og la den komme tilbake til romtemperatur. Stek deretter ved 350 ° til det er varmet gjennom, omtrent 15 minutter.
Baked Potato Variations
Nå er du bevæpnet med vår beste kunnskap. Hvordan du topper bakt potet er en annen historie og helt opp til deg. Personlig elsker jeg å fylle den med spinat-artisjokk-dukkert. 😈 Men hvis du foretrekker bøffelkylling, gjør du det.