Kan du fryse tortillaer? (Norsk)

Tortillas opprinnelse er pakket inn i mystikk og historie – helt tilbake til antikken. Det er til og med en maya-legende som sier at tortillas først ble laget av en bonde for å blidgjøre sin sultne konge.

Enten dette er sant eller ikke, er vi sikre på at tortillas har eksistert i veldig lang tid, med estimater som plasserer sitt første utseende for rundt 12 000 år siden.

Uten tvil har tortillas sikkert gått langt siden den gang. De har blitt en av de mest konsumerte matvarene rundt.

Dette skyldes ikke bare den meksikanske matens enorme popularitetsvekst de siste tiårene, så vel som fremskrittene fra sørvestlig mat. Så det er ikke rart folk spør om lagring og innfrysing av tortillas.

Kan du fryse tortillas? Du kan fryse tortillas. Det er best å pakke dem i lag mellom vokspapir før du oppbevarer dem i en forseglet beholder eller frysepose. Frysing av tortillas vil holde dem trygge nok til å spise i 6 til 8 måneder.

Frysing av tortillaskall kan gjøres, men det er en ordentlig prosedyre du må følge for å garantere de beste resultatene. Heldigvis har vi kommet med denne praktiske fryseguiden som hjelper deg med å gjøre nettopp det.

Hvorfor fryse tortillaer?

Så, før noe annet, la oss først takle spørsmålet: hvorfor skal du fryse tortillaene dine? Svaret på det er enkelt: det er et spørsmål om bekvemmelighet og helse.

Ettersom tortillas blir en av våre viktigste matvarer, er det bare fornuftig at du ønsker å forlenge holdbarheten.

Når alt kommer til alt, vil du alltid ha det tilgjengelig, ettersom du aldri vet når du vil ha en taco eller annen godbit. Samtidig ville det være veldig synd å la noe så sunt som dette gå til spille.

Bekvemmelighet

Tortillas geni kan bli funnet i enkelheten til form og dens rene effektivitet. Du kan dampe, grille, steke eller bake dem. Videre kan du legge alt på tortillas fra salater til forskjellige typer kjøtt og gå fornøyd bort.

For ytterligere å vise allsidigheten til tortillas, har vi listet nedenfor noen av de vanligste oppskriftene som bruker denne fantastiske godbit:

• Tacos
• Burritos
• Enchiladas
• Huevos Rancheros
• Flautas
• Frokostpakker
• Meksikansk Quiche
• Chips
• Supper
• Quesadillas
• Gryte
• Taco-lommer

Antallet ting du kan lage med tortillas er svimlende. Derfor er det bare fornuftig for oss å finne forskjellige måter å forlenge holdbarheten ytterligere.

På denne måten vil alle disse være innen rekkevidde når begjæret treffer deg.

Enkel tilgang til ernæring

I tillegg til dette er det også verdt å merke seg at flere ernæringsmessige fordeler kommer med tortillas. (Vi har detaljert mer ernæringsinformasjon om tortillas nedenfor.)

Det er unødvendig å si at dette bare legger til årsakene til at du bør vurdere å fryse dem. Når alt kommer til alt, hvem vil ikke ha jevn tilgang til noe så næringsrikt og så mettende som denne godbiten.

Ved å fryse tortillene, tillater du deg selv å opprettholde en sunnere livsstil. Tross alt ville det ikke være noen unnskyldning for å begynne å spise søppel, spesielt når du har noe så velsmakende og like sunt som en tortilla som sitter der i fryseren.

Kan du fryse tortillaer eller taco-skjell?

Så, la oss takle dette direkte. Frysing av tortillas, så vel som tacoskjell, er en effektiv måte å forlenge holdbarheten på. Som med alle andre matvarer, er taco-skjell best når den konsumeres fersk.

Hvis du vil at de skal vare lenger, er frysing det beste alternativet tilgjengelig for deg. Det er så enkelt. Dessuten vil frysing av taco-skjell ikke skade kvaliteten og smaken.

Du kan også være lett å vite at næringsverdien ikke påvirkes av prosessen. Tross alt gjør frysing ingenting annet enn å bremse prosessen med bakterievekst i maten din – og dermed bidra til å opprettholde friskheten.

Til slutt gjør det det samme med taco-skjell. Nedenfor er noen av fordelene som følger med å fryse taco-skjellene dine:

• Bekvemmelighet – Å ha taco-skjell når du trenger dem er en enestående bekvemmelighet som alle burde ha glede av.
• Lengre holdbarhet – Spar deg selv turen til matbutikken og kjøp taco-skjellene dine i bulk. Bare legg dem vekk og ta ut når du trenger dem.
• Taco Everyday – Ved å ha taco-skjell innen rekkevidde hver dag, kan du nå nyte en bit av din favorittbit hver gang lysten treffer deg.

Tortilla Freezing Guide

Frysing av tortillas er utrolig enkelt og enkelt.Bare følg trinnene som er presentert her:

1. Rens – Før du håndterer tortillas, må du vaske hendene grundig. Tross alt er matsikkerhet alt.
2. Forbered tortillaene – Før du fryser tortillaene, må du legge litt vokspapir mellom hvert ark. Dette vil gjøre tining så mye lettere senere.
3. Pakk tortillaene – Ta en frysesikker pose eller beholder og legg tortillaene dine pent oppå hverandre. Sørg for å presse ut så mye luft som mulig før du forsegler posen eller beholderen.
4. Merk pakken – Sørg for å merke tortillas emballasje riktig. Med en permanent markør, skriv ned originalemballasens utløpsdato, samt datoen da du pakket om tortillas. Dette vil la deg holde rede på tortillas levetid, selv i fryseren.
5. Plasser i fryseren – Finn et godt sted i fryseren og plasser tortillaene der. De skal vare så lenge som 6 til 8 måneder.

Når du trenger å bruke dem, er det bare å ta dem ut og la dem tine. Dypp den raskt i litt varm olje for å gjenopprette teksturen.

Hvor lenge varer tortillas?

Den typiske holdbarheten for tortillas kan variere mye. Det avhenger av hva slags tortilla vi snakker om – mel, mais, hjemmelaget og til og med taco-skjell har varierende holdbarhet.

Dette er fordi prosessene og ingrediensene som blir laget for å lage dem, vil ha en dyp innvirkning på deres levetid.

For eksempel kan mel tortillas vare et sted mellom 16 og 45 dager. I mellomtiden kan taco-skjell vare i så lenge som et halvt år.

Når det er sagt, hvis du bruker tortillas i butikken, er det viktig at du holder øye med utløpsdatoen. Det skal vises på emballasjen.

Dette er avgjørende, spesielt hvis du legger dem i kjøleskapet. Vi vet alle hvor enkelt det kan være å bare glemme halvparten av tingene vi legger der inne. Det ville være et sløsing hvis tortillaene dine skulle gå til spille på grunn av en enkel feil.

Når det er sagt, spiller flere faktorer en tortillas levetid.

Dette inkluderer alt fra lagringsmetoden som brukes, ingrediensene deres samt prosessene som ble brukt til å lage dem. Vi har tatt med dette enkle referansediagrammet for holdbarhet for forskjellige tortillas basert på hvordan du lagrer dem.

Tortilla Holdbarhet

Denne tabellen gir en kort oversikt over hvordan lenge de forskjellige tortillaene kan vare:

Husk, sjekk alltid tortillas for friskhet. Mugg og mugg er spesielt farlig, da de er de vanligste synderne når det gjelder matsvinn.

I noen tilfeller er tortillas ikke i stand til å leve opp til full holdbarhet på grunn av feil lagring.

Så bruk som regel bare det du kan, og legg resten. I dette tilfellet har du to valg: kjøleskapet og fryseren. Så lenge du kan pakke dem riktig, bør du ikke ha problemer med å forlenge holdbarheten.

Nedenfor er en tabell med en oversikt over de forskjellige næringsstoffene og mineralene som finnes i tortillas. Legg merke til hvordan vi har laget separate kolonner for henholdsvis 44 g og 45 g porsjoner av mais og mel tortilla.

Relatert – Ernæringsmessige fordeler

Som vi antydet ovenfor, er det alle slags stort næringsinnhold i din favoritt tortilla. Vi ønsket å inkludere dette sammenligningstabellen for deg, slik at du kan sjekke ut noen av fordelene med denne praktiske maten.

RDI – Anbefalt daglig inntak

På den ene siden har du co rn tortillas som har lavere nivåer av karbohydrater og fett, for ikke å nevne et lavere kaloritall.Videre sies det også å være utrolig rik på fiber, så vel som en rekke vitaminer og mineraler.

Som tabellen ovenfor tydelig viser, tjener maistortillaer som en stor kilde til næringsstoffer og mineraler som fiber og magnesium – ting som vi ikke får nok av.

Husk at fiber spiller en viktig rolle for å fremme fordøyelsen, samt for å sikre at hjertet ditt forblir sunt mens magnesium er avgjørende for vedlikehold av de vitale organene, inkludert hjernen og hjertet.

På den annen side er det mel tortillas som gir deg høyere nivåer av jern og kalsium. Den har også høyere fett- og proteininnhold.

Som du forventer, er meltortillaen mer mettende sammenlignet med sin maisproduserte motstykke. Imidlertid har den også flere kalorier.

Der har du det, vår omfattende guide til frysing av tortillas, og hvorfor det er en så god idé. Sørg for å følge trinnene vi har presentert her. På denne måten kan du nyte tortillas når du vil!

Neste: Kan du fryse Wonton Wrappers? – Den komplette guiden