- Facebook156
- Pinterest2.8K
- E-post
Keto Low-Carb Coleslaw (Paleo, sukkerfri, glutenfri) er den beste sunne , kalorifattig oppskrift som passer sammen med grillen og sommersalaten. Denne crack slaw oppskriften inkluderer hjemmelaget dressing med mayo. Du kan gå uten mayo hvis du foretrekker en eddikbasert slaw. Grønn og rødkål inneholder lite karbohydrater, noe som gjør dette til det perfekte tilbehør! Ditch KFC-versjonen og lag din egen hjemme!
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Vennligst les min fullstendige informasjon her.
FOR FULL LISTE OVER INGREDIENSER OG OMFATTENDE INSTRUKSJONER, SE PÅ OPPSKRIFTKORTET Slutten av dette innlegget. FØR DU RULLER DET, ER DET VIKTIG INFORMASJON I DENNE BLOGGPOSITIONEN.
Keto Essential Cookbook er tilgjengelig NÅ GRATIS! For en papirkopi betaler du bare frakt og håndtering. Få over 100+ deilige oppskrifter med netto karbohydrat, fett, proteiner og kaloritall for hver oppskrift. Klikk her for å kjøpe din i dag!
Coleslaw er superpopulær i løpet av våren og sommeren, men jeg kan nok spise den hele året! Butikk-kjøpte og restaurantversjoner er vanligvis lastet med sukker. De er også drysset med gulrøtter, som har karbohydrater. Et lite antall gulrøtter slår deg kanskje ikke ut av ketose, men jeg valgte likevel å innrømme dem.
Du kan kjøpe englehår coleslaw (som er strimlet kål uten gulrøttene) i noen dagligvarebutikk. Jeg kjøpte den sammen med rødkål for å lage denne retten. Du kan velge å bruke versjonen med gulrøtter hvis du ønsker det. Juster makroene etter behov.
Hvordan lage Keto Coleslaw
- Samle ingrediensene dine. Du trenger coleslaw-blanding (som er strimlet kål), eplecidereddik, søtningsmiddel uten kalori, mayo, sellerisalt og løk.
- Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle.
- Dekk til og slapp av i minst en time.
Hvor mange karbohydrater
Min oppskrift på keto coleslaw har 2 netto karbohydrater per porsjon.
Hva er mer Keto-vennlig, Mayo Coleslaw eller Vinegar Coleslaw?
Både mayo coleslaw og eddik coleslaw er begge like keto-vennlige fordi fullfett mayo og eddik har null karbohydrater.
Jeg bruker både mayo og eddik i denne oppskriften. Mayoen hjelper til med å tilsette fett i retten, noe som er nødvendig for smak og kremaktig tekstur. Eplecidereddik hjelper til med å tilsette syre som hjelper til med smak.
Hva du skal parre med parabolen
Keto Pulled Pork
Hjemmelaget BBQ-saus eller Keto Bacon Cheeseburger Gryte med Keto Zucchini Noodle Pasta Salat
Keto kyllingsalat – Hjemmelaget Keto Ranch salatdressing
Dryss i blåmuggost når du tilsetter mayo og krydder. Dette er en fin måte å tilføre smak på standard coleslaw.
Er Mayo bra eller dårlig for Keto?
Mayo er flott for et keto-lavkarbokosthold, fordi det er rikt på fett, noe som fungerer bra for keto-makroer . Det er også karbonfritt hvis du holder deg unna de fettfrie merkene. Du kan også feste mayo laget med avokadoolje for et sunt fettalternativ. Jeg liker Avocado Oil Mayo fra Thrive Market.
Kalorier i standard coleslaw
Typisk hjemmelaget coleslaw har omtrent 200 kalorier og 14 gram netto karbohydrater. Dette kan variere mye avhengig av hvor mye sukker som brukes i oppskriften. Jeg har sett oppskrifter som krever 1-2 kopper raffinert sukker. Det er definitivt en karbohydratoverbelastning!
Oppskriftstips
Nøkkelen til den perfekte coleslawen er å smake gjentatte ganger etter behov.
- Bestem hvordan du foretrekker coleslaw. Noen foretrekker en veldig kremet coleslaw. Hvis du liker KFC coleslaw, foretrekker du kanskje at din er veldig kremaktig. I så fall kan du legge til ekstra mayo etter behov.
- Hvis du foretrekker at din skal være noe tørr, kan du starte med 1/4 kopp mayo og justere etter behov.
- Hvis du liker søt coleslaw , juster og tilsett mer søtningsmiddel.
- Hvis du foretrekker en veldig eddikbasert slaw, legg til mer eddik og start med en teskje søtningsmiddel og juster etter behov.
Skriv ut Fest
Keto Low-Carb Coleslaw (Paleo, sukkerfri, glutenfri)
Lagre denne oppskriften her. Lagret!
Ingredienser
- 1/2 kopp mayo
- 1/4 kopp finhakket løk
- 2 ss eplecidereddik Jeg liker at coleslawen min får smak av både eddik og sødme. For å lage den perfekte slaw som passer til din smak, foreslår jeg at du starter med 1 ss eplecidereddik og 1 ss søtningsmiddel. Smak gjentatte ganger og juster etter behov.
- 2 ss søtningsmiddel uten kalori
- 1 ts sellerisalt
- salt og pepper etter smak
- 4 kopper strimlet coleslaw-blanding Jeg kjøpte den typen som er kål er bare uten gulrøtter.
- 1 kopp strimlet rødkål
Instruksjon
-
Tilsett mayo, finhakket løk, eplecidereddik, søtningsmiddel, sellerisalt, salt og pepper etter smak i en liten bolle. Rør for å kombinere.
-
Tilsett coleslaw-blandingen og rødkål i en stor serveringsskål. Drypp mayo-blandingen gjennom. Rør for å kombinere.
-
Dekk til og avkjøl i minst 1 time for å servere avkjølt.
Video
Merknader
- Du kan kjøpe coleslaw med englehår (som er strimlet kål uten gulrøtter) i hvilken som helst matbutikk. Jeg kjøpte den sammen med rødkål for å lage denne retten. Du kan velge å bruke versjonen med gulrøtter hvis du ønsker det. Juster makroene etter behov.
- Bestem hvordan du foretrekker coleslaw. Noen foretrekker en veldig kremet coleslaw. Hvis du liker KFC coleslaw, foretrekker du kanskje at din er veldig kremaktig. I så fall kan du legge til ekstra mayo etter behov.
- Hvis du foretrekker at din skal være noe tørr, kan du starte med 1/4 kopp mayo og justere etter behov.
- Hvis du liker søt coleslaw , juster og tilsett mer søtningsmiddel.
- Hvis du foretrekker en veldig eddikbasert slaw, tilsett mer eddik og start med en teskje søtningsmiddel og juster etter behov.