KitchenVile (Norsk)

Lime har så mange bruksområder. Limejuice og limehud er ingredienser i mange forskjellige oppskrifter.

Jeg er ganske sikker på at du har kommet over oppskrifter som krever at du bruker limejuice. Jeg har kommet over så mange. Imidlertid pleide jeg aldri å være sikker på hvor mye juice det er i en lime.

Vanligvis inneholder en mellomstor lime omtrent 2 ss limejuice. Dette handler om 29 milliliter juice. Du må juice lime ordentlig slik at du får all juice i den.

Lime er runde, grønne, sitrusfrukter som inneholder mye vitamin C. De er vanligvis veldig sure. Kalk er også fullpakket med næringsstoffer som er essensielle for menneskekroppen. Når de konsumeres, har de mange helsemessige fordeler.

Hvis du kommer over en oppskrift som krever at du bruker limejuice, må du først kjøpe limene. Det er flere forskjellige typer kalk. Noen inneholder mer juice enn andre. Så hvordan vet du nøyaktig hvilke limer som er best for juicing? Slik velger du de beste limene for juicing.

• Får limejuice dårlig?
• Klikk også for å sjekke ut Egnet erstatning for Kaffir Lime Leaves.

Velge kalk til juicing

Når du kjøper kalk, er målet å velge de som vil produsere mest juice. Jeg har hatt litt erfaring med limes og har lagt merke til noen tips om hvordan du kjøper de beste limene.

1. Jo tyngre, jo bedre

Av en eller annen grunn inneholder lime som er tunge mest juice. Mens du kjøper, sammenlign vekten og kjøp den som føles litt tung for størrelsen. Det er definitivt saftigere enn den lettere.

1. Unngå kalk som har humpete hud og brystvorter

Kalk som har mye juice har vanligvis glatt, fast hud. Kalkhuden skal ikke være humpete. Kalk skal heller ikke ha en brystvorte på slutten som en sitron normalt har.

Kalk som har brystvorter produserer mindre juice sammenlignet med de som ikke har brystvorter. Det er ingen vitenskapelig forklaring på dette, jeg bemerket det bare fra min erfaring med limes.

1. Faste limes har mer juice

I motsetning til andre frukter har kalk som er myke mindre juice sammenlignet med de som føles faste. Faste limer er fullpaket med limesaft. Kjøp alltid kalk som er faste og har en skinnende hud.

1. Jo grønnere, jo bedre

Kalk er vanligvis mørkegrønn i farge og blir gule når de modnes. Med andre frukter, jo mer moden frukten er, jo mer juice har den.

Dette er imidlertid ikke tilfelle for limer. Kalk som er lysegrønn i fargen har mer juice sammenlignet med de gule og de mørkegrønne. Kjøp alltid sitroner som er lysegrønne i fargen.

1. Velg limene som gir litt trykk.

Til tross for det faktum at faste limer har mer juice, burde kalkene gi litt trykk når du klemmer den med tommelen.

Hvis den ikke gir seg for trykk, får du kanskje ikke nok juice av den. På den annen side føles det lime for mykt, det er definitivt ikke fullpakket med juice.

Klikk for å sjekke ut disse tipsene

• 5 Fantastiske ideer Hvordan lage juice uten en juicepresse eller en blender
• Den beste bærbare blenderen for reiser

Hvor mye juice er det i en lime?

Når du klemmer saften riktig ut av en mellomstor kalk ved hjelp av metoden nedenfor, er dette resultatene.

Hver halve lime produserer en spiseskje limesaft . En, full, mellomstor kalk vil produsere omtrent to ss limejuice. To spiseskjeer juice tilsvarer 29 milliliter juice.

Nå som du vet nøyaktig hvor mye limejuice det er i en lime, vil du ha en lettere tid når du bruker oppskrifter som krever at du tilsetter fersk limejuice . Hvis en oppskrift krever at du tilsetter en spiseskje fersk limejuice, bare juice en halv lime. Hvis det krever 4 ss fersk limesaft, bruk to mellomstore kalk til saften.

Bruk alltid en håndholdt juicepresse for å få saften ut av kalken din. Hvis du bruker hendene dine, kan mye juice gå til spille.

Hvis du juice limefrukter eller andre sitrusfrukter vurdere å kjøpe en manuell juicer regelmessig. Det gjør arbeidet lettere, og du bruker ikke for mye energi.

Det fungerer også raskere sammenlignet med den håndholdte juicepresseren. Alternativt kan du bruke en elektrisk juicer for å få mest mulig juice ut av limene.

Jeg bruker en håndholdt juicer fordi jeg synes det er veldig praktisk. Dessuten er det ikke så dyrt som manuell juicer eller elektrisk juicer.

Få mest mulig juice ut av limene

Nå som du vet hvilke limer du skal kjøpe, vil du trenger å lære hvordan du kan juice dem ordentlig slik at ingen juice går til spille.

Jeg innså at jeg kastet kalk som fortsatt hadde mye juice i seg fordi jeg ikke saftet dem ordentlig.

Å lære å juice kalk er en viktig ferdighet. Slik setter du limene dine ordentlig.

Nødvendige ting

• Skål
• Skarp kniv
• Juicer (håndholdt)
• Fin sil

Instruksjoner

• Før du presser kalken, legg den i en mikrobølgeovn-sikker tallerken og legg dem inne i mikrobølgeovnen. Slå på mikrobølgeovnen og la den varme den i 10 sekunder. Varmen vil bryte ned membranene som inneholder saften.
• La kalken avkjøles, og bruk deretter håndflaten til å rulle den på kjøkkenbenken. Massering av kalk på denne måten vil myke den, og den vil derfor produsere mer juice.
• Bruk en skarp kniv til å kutte kalk i to. Skjær den på tvers slik at du får mer juice av den.
• Legg kalk i den håndholdte juicepressen. Siden som ikke har hud skal vende nedover. Klem de to håndtakene på juicepressen sammen slik at limesaften blir presset inn i bollen. Gjenta samme prosess for den andre halvdelen av lime.
• Når du har presset all saften ut av lime, bruk en fin sil for å skille limefrøene fra limejuicen. Når du er ferdig, heller du limesaften i en måleske.

Klikk her for å sjekke ut: Hva skal du lage i en blender

Hvordan kutte kalk slik at du får all saft i den

De fleste kutter kalk på feil måte. Det er derfor når du prøver å presse saften ut av den, den er for fast, og du kan knapt få juice av den. Du vil ikke engang kunne klemme det hele veien. Kutt alltid kalk på tvers. På denne måten får du mer juice fordi lime ikke blir for fast.

Alternativt kan du kutte lime i to og deretter bruke en gaffel til å presse ut saften fra lime. Ikke bruk en kniv fordi du kan ende opp med å kutte håndleddet ditt.

Du får mye juice av å bruke denne metoden, men ikke så mye som når du bruker en håndholdt juicer eller kalkpresse.

Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke den håndholdte juicepresseren eller kalkpressen for å få mest mulig juice ut av limene.

Lagring av limer

Det beste stedet å oppbevare limejuice er inne i kjøleskapet. Du kan la dem ligge på kjøkkenbenken i 2-3 dager.

Hvis du lar dem være ute lenger, vil juiceinnholdet i dem reduseres når de modnes. Bare legg kalkene inne i kjøleskapet.

Det er ikke nødvendig å plassere dem i poser fordi de har en fet hud. Imidlertid, hvis du allerede har kuttet kalk, legg den i en pose før du kjøler den, og sørg for at du bruker den innen en dag eller to. Ellers mister kalk smaken helt.

Fordelene med kalk

Kalk er fullpakket med næringsstoffer. De har flere helsemessige fordeler. Her er noen av de helsemessige fordelene med kalk.

• Øker immuniteten

Kalk er fullpakket med vitamin C som fremmer kroppens produksjon av hvite blodlegemer. Hvite blodlegemer hjelper kroppen til å bekjempe sykdommer og infeksjoner. C-vitamin gjør det også mulig for kroppen å produsere kollagen som får sår til å gro raskere.

• Reduserer risikoen for å få hjertesykdom

Kalkjuice spiller en rolle i å senke kroppens blodtrykk, som er en av hovedårsakene til hjertesykdom. C-vitaminet i limejuice forhindrer også blokkering av arteriene.

• Antioksidant

Limejuice er en god kilde til antioksidanter . Antioksidantene hjelper kroppen til å bekjempe sykdommer som diabetes og kreft.

• Forhindrer at huden eldes

Antioksidantene i kalk fremmer sunn hud ved å redusere rynker og forhindre for tidlig aldring av huden. Mennesker som drikker limejuice har alltid sunn hud.

• Forhindrer nyrestein

Kalk inneholder sitronsyre som forhindrer dannelsen av mineralkrystaller i urinen, dvs. nyrestein som er veldig smertefulle å passere. Hvis du tar limejuice, sparer du deg selv fra den smertefulle opplevelsen av å passere nyrestein.

Bivirkninger av limejuice

Noen mennesker er naturlig allergiske mot kalk. Hvis du tar limejuice til tross for at du er allergisk, kan det føre til at du har pustevansker. Hvis dette skjer, kontakt lege umiddelbart.

Kalk inneholder mye sitronsyrer og kan noen ganger forårsake kvalme og halsbrann. Bruk eller konsumer limejuice i moderasjon.

Påføring av kalk på huden din kan gjøre den mer følsom, så gjør det i moderasjon.

Når blir avokado dårlig? Klikk her for å lære.