Kan jeg skrelle og kutte opp potetene mine til en oppskrift jeg bruker i morgen?
Svar:
Hei, når vi har det travelt eller bare trenger å spare tid , det er veldig praktisk å skrelle poteter kvelden før matlaging. Hvis vi har slektninger eller venner som kommer over, og mange ganger betyr det at vi vil lage et spesielt måltid for dem, er det virkelig en fordel å gjøre alt vi kan på forhånd (i det minste dagen eller natten før) så neste dag vi trenger ikke bruke hele dagen på å rense, organisere eller lage mat.
Du kan faktisk skrelle og kutte poteter dagen før du bruker dem. Det vil definitivt spare deg for mye tid og deg kan fokusere på andre oppgaver du måtte gjøre.
Jeg vil gi deg noen tips for å holde potetene friske til de er klare til bruk.
Hvordan holde potetene dårlige
Husk å vaske potetene poteter helt. Skjær også av alle synlige mørke eller grønne flekker. Fjern også spirer. Mange mennesker elsker å rengjøre grønnsakene sine med såpe og vann, noe som er valgfritt, men jeg vil ikke bruke såpe eller oppvaskmiddel til det formål vaske dem. I stedet kan du bruke litt hvit eddik (eller vanlig sitronsaft) og vann i skylleprosessen sammen med en veggiebørste; til slutt skyll godt med bare vann.
Så snart du skreller og kutter potetene, må du legge dem i en bolle og dekke dem med kaldt vann. som hindrer dem i å bli mørke.
Potetene skal alltid være helt dekket av vann. Dette er veldig viktig. Hvis du etterlater noen områder av potetene, blir de mørke, og det er akkurat det du prøver å unngå. Tilsett noen dråper sitron eller litt salt i vannet. Ved å bruke sitron eller salt kan du holde dem friske litt til de er klare til bruk. Sett deretter bollen i kjøleskapet til det er på tide å koke potetene.
Neste dag er det bare å fjerne potetene fra beholderen. Skyll under kranen med rennende vann (du kan bruke en pastasil), krydre dem og kok etter ønske.
Å ha potetene klare til å lage mat er definitivt en god tidsbesparelse.
Visste du at det er mulig å lage potetmos og sette dem i kjøleskapet? Neste dag trenger du bare å varme dem opp (det er en god ide å tilsette en liten bit melk) og bruke masken eller gaffelen igjen slik at de ser bra ut før de serveres.