Kremet kyllingpasta i hvitvin parmesanostsaus vil minne deg om din favorittmiddagsopplevelse! Lett å lage en nattpottas pastarett! Med bare 30 minutters totalarbeid er denne middagsoppskriften enkel, rask og deilig! Det høres nesten for lett ut å være så bra som det er. 
Jeg elsker å ha meg litt smakfull og deilig kyllingpasta. Med kremaktig parmesansaus med hvitvin! Jeg kan bruke den til å lage et enkelt måltid som er smaksfullt på kort tid. Jeg tror det ikke er noe bedre enn å ha en restaurantens kvalitetspasta på bordet på få minutter! Spesielt når jeg behandler familie og venner. De elsker en god kremet pastarett hver kveld i uken!
Hvilken vin fungerer best for denne kremete kyllingpastaen?
Jeg brukte tørr hvitvin Pinot Grigio for å lage min kremete kyllingpasta. , som ga en utmerket smak for sausen. Når du lager mat med vin, må du aldri bruke «matlaging vin». Matlaging med vanlig drikkevin vil alltid gi deg en bedre smakssett fordi kvaliteten er mye høyere.
Chardonnay, Riesling eller Pinot Grigio er alle gode valg. å lage mat med vin. Kremete italienske kyllingpastaretter har stor nytte i smaken når vinen tilsettes under tilberedningsprosessen. Jeg elsker å lage mat med vin og har et stort antall oppskrifter på denne bloggen som er utrolig velsmakende og enkle å lage alt takket være vin. Å bruke drikkevin av god kvalitet er en så enkel måte å lage en velsmakende kremet pasta med kyllingpasta! 
Beste alkoholfrie erstatninger for vin i matlaging
- Sitronsaft er en ideell erstatning for tørr hvitvin. Klem to kiler med fersk sitron i sausen din og tilsett ytterligere 1/2 kopp kyllingkraft.
- Hvitvin Eddik er en flott erstatning for tørr hvitvin, laget av hvitvin og har mange av de samme smaksegenskapene. han alkohol. Bruk bare en skvett eddik + 1/2 kopp kyllingkraft i denne oppskriften. For mye eddik vil curdle krem, derfor er lite mer her!
- Riseddik – ikke bruk den! En modig leser forsøkte det, og resultatet var rett og slett elendig. Søppelbøtte! Takk Evangelina for at du rapporterte tilbake.
- Jeg anbefaler ikke eplecidereddik. Fordi det er for sterk som vikar. En leser anbefalte å legge til KUN et skvett av det. Legg til mer bare du ønsker en sterkere smak.
- Kylling eller grønnsakskraft. Erstatt lager for hvitvin helt hvis ikke en fan av eddik.
- For ekstra smak, prøv å blande en spiseskje sitronsaft per kopp lager.
Hva slags pasta fungerer best for kremet kyllingpasta?
Jeg liker å lage kyllingpastaen min med spaghetti, men 10 oz av favorittvariet ditt fungerer like bra (linguine er alltid et populært alternativ for å gjøre en italiensk kyllingpasta velsmakende!). Du kan også erstatte fullkorns- eller fullkornspasta for mer næringsverdi!
Hva slags kylling fungerer best?
Denne italienske kyllingpastaoppskriften krever 4 beinfrie kyllingbryst uten hud. Bruk tynne kyllingbryst. Hvis du ikke finner tynne, bare sommerfugl tykke. Tenderisering fungerer også, selv om jeg ikke mørt meg, bare fikk tynne fra butikken.
Hvis du kjøper vanlige kyllingbryst (de som ikke er merket som tynne), må du sørge for å halvere dem horisontalt. For eksempel gir 1 pund store kyllingbryst vanligvis 2 av dem. Og når du halverer hver, får du 4 fine tynne kyllingfilet.
Hvordan lage kyllingebryst:
Først og fremst tørk tørkepapir av kyllingen. I en stor bolle kombinerer du deretter mel, salt, sort pepper, hvitløkspulver og italiensk krydder. Rør godt for å blande. Bruk en gaffel eller tang til å belegge kyllingbrystene i melblandingen og sett til side.
Deretter legger du til 2 ss olivenolje i en stor skillet og stiller varmen til middels høy. Når stekepannen er varm, legg belagte kyllingbryst i stekepannen. Kok på middels høy i 4 til 5 minutter på hver side. De blir gyldenbrune på begge sider. Sørg for å snu dem bare en gang mellom tilberedningen! Du vil lage dem i totalt 8-10 minutter. Fjern kylling fra pannen og sett til side.
Hvordan lage parmesansaus med kremaktig hvitvin:
Smelt først smør i pannen, og tilsett deretter terninger gul løk og hakket hvitløksfedd i pannen. . Begynn å lage mat på middels høy til løk og hvitløk er gjennomsiktig, ca 2 minutter. Tilsett deretter hakkede løkløk og tomater i terninger, og kok dem til de er myke.
Når du mykner løkløk og tomater, vil du legge mel til pannen og vispe for å kombinere. Dette vil bidra til å tykne sausen. Tilsett nå kremfløte, vin og krydder! Deretter koker du blandingen og reduserer deretter varmen til kokepunktet.
Når du skal legge til ost
Når du reduserer varmen, legg til ½ kopp strimlet parmesanost. For å innlemme det godt, må du bruke en visp. Eller bland med en tresleiv til du har en jevn blanding. 
Hvordan og når du skal lage pasta:
Kok 12 oz. spaghetti i henhold til instruksjonene i pakken din. Gjør det etter at du har laget sausen slik at pastaen er fersk. Dessuten, når pasta er varm, kan den absorbere sausen veldig bra, noe som gjør den så veldig velsmakende. Hvis du liker pasta som ikke er for hard eller for myk, må du alltid lage den Al Dente. Du vil tømme, men ikke skylle pastaen for at sausen skal klebe seg.
Sluttmontering av pasta med kyllingpasta
Legg kokt pasta i stekepannen med sausen og rør for å kombinere på svak varme i 2-4 minutter. Smak på og tilsett mer salt til krydder om nødvendig. Deretter returner kylling til skillet på toppen av pastaen. La den varme seg opp i ytterligere 5 minutter. Server kylling enten på toppen eller ved siden av pasta og dryss med parmesanost, hvis ønskelig.
Hvordan lagrer du kremet kyllingpasta perfekt
Hvis du ikke har tenkt å servere denne kremete kyllingen pasta med en gang, kan du lage den på forhånd for å servere senere. Faktisk vil smakene utvikle seg enda mer når det sitter! Husk imidlertid at pastaen vil absorbere mye av sausen. Derfor blir retten din mindre kremaktig hvis du lager den på forhånd og oppbevarer alle ingrediensene sammen.
Et annet alternativ er å tilberede alt bortsett fra pastaen. Og kok deretter pastaen fersk når du er klar til å servere den.
Hold kyllingpastaen nedkjølt i en lufttett beholder til den er klar til å nytes.
Flere kyllingpastaretter å nyte
Lazone Chicken Pasta
Bacon Alfredo Chicken Pasta
Pesto Chicken Pasta
Chardonnay Chicken Pasta
Se hvordan du lager den
Utskriftsoppskrift
Italiensk kyllingpasta i kremet hvitvin parmesanostsaus
porsjoner
Ingredienser
Til matlaging av kylling:
- 4 kinnebryst uten bein uten skinn (halvert vannrett og tørket papirhåndkle)
- 1/2 kopp mel
- 1 ts salt
- ¼ ts sort pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ts italiensk krydder
- 2 ss olivenolje
Pasta:
- 12 oz spaghetti
Parmesansaus med hvitvin:
- 4 ss smør
- 4 hvitløksfedd hakket
- 2 løkeskår hakket
- 2 små tomater i terninger
- 1 ss mel
- 1 kopp kraftig krem
- 1 kopp hvitvin
- ½ kopp parmesanost strimlet
- 1 ts italiensk krydder
- 1/2 ts salt mer å smake
- ¼ ts knuste rød pepperflak
1 liten gul løk (eller bruk 1/2 løk) hakket
Instruksjoner
-
FORBEREDELSE AV KYLLINGSPRØST: Sørg for å kutte kyllingbrystene horisontalt for å gjøre dem tynne. Papirhåndkle tørker kyllingen.
-
I en stor bolle kombinerer du mel, salt, sort pepper, hvitløkspulver og italiensk krydder . Rør godt for å blande. Bruk en gaffel eller tang til å belegge kyllingebrystene i melblandingen ved å presse den inn i blandingen med tang og deretter vippe kyllingen over for å belegge den andre siden. Sett til side.
-
TILBEREDNING AV KYLLINGSPRØSTER: Varm opp 2 ss olivenolje i en stor skillet over middels høy varme.Når stekepannen er varm, legg melbelagte kyllingbryst i stekepannen og kok i 4 til 5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune på begge sider og gjennomstekte, og snu en gang mellom tilberedningen, ca 8-10 minutter. Fjern kylling fra pannen og sett til side.
-
SAUS: Tilsett smør, terninger av gul løk og hakket hvitløksfedd til å panne. Kok på middels høy til løk og hvitløk er gjennomsiktig, ca 2 minutter. Tilsett deretter hakkede løk og tomater. Tilsett 1 ss mel til pannen og visp for å kombinere.
-
Tilsett nå tung fløte, vin, italiensk krydder, salt og rød pepperflak. Ta blandingen til et kokepunkt og tilsett deretter ½ kopp strimlet parmesanost. Bruk en visp eller en treskje og bland den inn til du har en jevn blanding.
-
TILBEREDNING AV PASTA i henhold til pakkeanvisningene dine i saltvann. Jeg liker pasta som ikke er for hard eller for myk, så jeg lager den alltid Al Dente. Tøm, men ikke skyll.
-
SLUTT MONTERING: Tilsett kokt pasta i stekepannen med saus og rør for å kombinere på svak varme i 2-4 minutter. Smak og tilsett salt, om nødvendig. Sett kyllingen tilbake på skillet på toppen av pastaen og la den varme seg opp i ytterligere 5 minutter.
-
SERVER kylling enten på toppen eller ved siden av pastaen og dryss om mulig parmesanost.
Video
Og hva med denne fantastiske Cajun kylling- og pølsepennepastaen? 
Vi likte også denne kyllingspinat og Bacon Alfredo Pasta. Du kan forresten enkelt lage begge oppskriftene midt i uken! 
Deling er omsorgsfull!
- Facebook7K
- Pinterest1.6M
- Yummly206