Nå har du sikkert hørt om gurkemeie – et populært krydder som har blitt brukt i matlaging i århundrer.
urkemeie er også kjent for å hjelpe plager, inkludert leddgikt til angst. Og noen bruker gurkemeie i håp om at det vil forebygge eller behandle kreft.
Selv om forskjellige internettkontoer påstår at gurkemeie kan kurere kreft, støtter ikke aktuell forskning disse dristige påstandene. Det er noen bevis for at stoffer i gurkemeie dreper kreftceller, men flere studier må gjøres.
RELATERTE: 8 smakspakket gurkemeie teoppskrifter å prøve
Hva er gurkemeie?
Gurkemeie kommer fra roten til gurkemeieplanten, som er i slekt med ingefærfamilien og dyrkes i hele Asia og deler av Afrika.
Det smakfulle krydderet er en stift i mange indiske retter, spesielt de som inkluderer karri og sennep.
Det er mer enn 100 forskjellige forbindelser i gurkemeie. En av dem, curcumin, er den aktive ingrediensen som produserer det meste av krydderets helsemessige fordeler.
RELATERT: Kan gurkemeie hjelpe til med å forhindre eller behandle diabetes type 2?
Hva sier forskningen om gurkemeie og kreft?
Noen undersøkelser har vist at curcumin i gurkemeie kan spille en rolle i å forhindre kreftvekst, drepe kreftceller og lindre bivirkninger ved behandlingen.
En måte som curcumin antas å virke på, er å senke nivået av betennelse i kroppen.
«Kronisk betennelse ligger til grunn for de fleste kroniske sykdommer, inkludert kreft,» sier Lise Alschuler, ND, professor i klinisk klinikk. medisin og en assisterende direktør for stipendiet i integrativ medisin ved Andrew Weil Center for Integrative Medicine i Tucson, Arizona. «Sammen med senket betennelse forbedrer livskvaliteten.»
Studier har antydet at curcumin kan hemme enzymer som cyklooksygenase-2 (COX-2) og induserbar nitrogenoksidsyntase (iNOS), som er im viktig for å regulere inflammatoriske prosesser i kroppen. Unormale nivåer av COX-2 eller iNOS er assosiert med inflammatoriske lidelser og visse kreftformer.
Labstudier har vist at curcumin bruker forskjellige mekanismer for å drepe kreftceller og redusere veksten av nye blodkar i svulster. Forfattere av en gjennomgang publisert i AAPS Journal konkluderte med at «dens evne til å drepe tumorceller og ikke normale celler gjør curcumin til en attraktiv kandidat for medisinutvikling.»
Annen forskning viser at tilsetning av curcumin til et cellegiftregime kan gjøre behandlingen mer effektiv. En studie publisert i tidsskriftet PLoS One så på effekten av curcumin og cellegift i en laboratoriestudie på tarmkreftceller. Forskerne fant at den kombinerte behandlingen var bedre enn cellegift alene.
Selv om mye av forskningen om curcumin og kreft har blitt gjort i laboratoriet, er det noen lovende resultater hos mennesker. I en studie publisert i Clinical Cancer Research undersøkte etterforskerne effekten av curcumin hos personer med kreft i bukspyttkjertelen. gram (g) curcumin gjennom munnen daglig. Resultatene viste at forbindelsen hadde «biologisk aktivitet» hos noen pasienter. Et individ opplevde til og med en kort, men signifikant, tumorregresjon.
Gurkemeie kan også beskytte friske celler mot skader forårsaket av strålebehandling. I en studie publisert i Radiation Research observerte forskere effekten av curcumin hos 30 pasienter med brystkreft. De fant at 6 g oral curcumin tatt daglig under strålebehandling reduserte alvorlighetsgraden av strålingsdermatitt (skade på de ytre lagene i huden forårsaket av stråling).
RELATERT: 12 Vitenskapelige helsemessige fordeler av gurkemeie og curcumin
Begrensninger av gurkemeie
Ikke all forskning har gitt positive resultater når det gjelder gurkemeie. Noen studier har vist at langvarig bruk av gurkemeie ikke hadde noen effekt på visse typer kreft.
En potensiell ulempe som flere studier har fremhevet, er at curcumin ikke absorberes lett av kroppen. Forskere jobber for å identifisere måter å løse dette problemet på.
Selv om gurkemeie blir studert som en kreftjager, har nylige eksperimenter vist at krydderet kan forstyrre hvordan noen kjemikalier virker.
«Det er viktig å alltid informere legen din om din interesse for curcumin, slik at de kan sørge for at det ikke er noen risiko for interaksjon mellom gurkemeie og kreftbehandling – dette er i økende grad tilfelle med målrettede molekylære terapier,» Dr. Alschuler sier.
RELATERT: Kan det å spise for mye gurkemeie utgjøre negative bivirkninger?
Hvordan tar du gurkemeie?
Gurkemeie kommer i rå form og som et pulver. , lim inn, ekstrakt eller olje.
«For generelt helsefremmende formål er det hensiktsmessig å tilsette gurkemeiepulver i ditt daglige kosthold som krydder eller til og med tilsette i daglige smoothies.Det er en viktig ingrediens i karriretter, så dette er en fin måte å innta gurkemeie på, sier Alschuler. «For å oppnå spesifikke og mer uttalte betennelsesdempende effekter fra gurkemeie, anbefales curcumin-ekstrakter generelt.»
Nøyaktige doser av curcumin for kreftforebygging eller terapi har ikke blitt etablert. I kliniske studier tar deltakerne vanligvis tilleggsdoser på mellom 1 g og 6 g.
Noen undersøkelser har vist at curcumin er trygt å ta i doser så høye som 12 g per dag over tre måneder.
«Det anbefales å konsultere en kunnskapsrik helsepersonell for å oppdage hvilken form for curcumin som vil være best og hvilken dose som vil være mest nyttig, ”sier Alschuler.
RELATERT: Kan gurkemeie hjelpe til med å forhindre eller behandle type 2-diabetes?
Gurkemeie bivirkninger og advarsler
Selv om gurkemeie generelt er trygt, er det forholdsregler du kanskje vil ta.
Krydderet kan forstyrre visse medisiner, for eksempel blodfortynnende og blodsukkersenkende medisiner. I tillegg kan det påvirke effektiviteten av cellegift.
Noen som tar gurkemeie har rapportert magesmerter eller en allergisk reaksjon.
Fortell legen din om alle helsemessige forhold du har og medisiner du har. bruk før du tar et gurkemejetilskudd.
RELATERT: 13 Urter og krydder for revmatoid artritt Symptomavlastning
The Bottom Line
Gurkemeie er et kraftig krydder som kan tilby helsemessige fordeler.
Selv om noen undersøkelser viser at det kan være en kreftbekjemper, må det gjøres flere studier for å bekrefte gurkemeieens rolle i forebygging og behandling av kreft.
«En betennelsesdempende kosthold (som middelhavsdietten), regelmessig trening, tilstrekkelig avslappet søvn, stresshåndtering og visse kosttilskudd, som gurkemeie, er viktige komponenter for risikoreduksjon og som en del av en samlet kreftbehandlingsplan, sier Alschuler. p>