Kulturliv (Norsk)


Dagligliv og sosiale skikker

Panama har adoptert elementer av mat og kultur fra Sør- og Mellom-Amerika, Karibien (inkludert afrikanske påvirkninger), Nord-Amerika, Asia og Midt-Østen. Dette gjelder spesielt i områdene nær kanalen der mer enn halvparten av befolkningen bor. Karibisk innflytelse er sterkest langs nordkysten og blant den afro-panamanske befolkningen, hvorav mange stammer fra engelsktalende karibiske familier som kom for å bygge kanalen. USAs innflytelse er sterkest blant de urbane middelklassen og overklassen; disse gruppene snakker vanligvis engelsk så vel som spansk, bruker i økende grad internett og mobiltelefoner, har større muligheter til å reise til utlandet og forbruker dyre varer hentet fra utlandet og solgt i noen av Latin-Amerikas best utnevnte kjøpesentre. Store økonomiske og sosiale ulikheter vedvarer, og de fleste panamanere i isolerte landlige områder er fortsatt fattige og har tradisjonelle livsstiler.

Observer tilberedningen av sancocho, et deilig og særegent karibisk kjøkken

Se forberedelse av sancocho, en særegen rett fra karibisk mat.

© CCTV America (A Britannica Publishing Partner) Se alle videoene for denne artikkelen

Panamansk mat gjenspeiler nasjonens kosmopolitiske bakgrunn, særlig dens colombianske, amerikanske og karibiske innflytelse. Ris, bønner og mais er grunnleggende stifter, og god bruk er laget av sjømat og tropisk frukt og grønnsaker. Arroz con pollo og sancocho, to kyllingretter, regnes som nasjonale favoritter. Chiles og herb culantro smaker mange retter. Også utbredte er panamanske versjoner av seviche, tamales og empanadas som finnes i Latin-Amerika. Lokalt produsert øl og rom er de mest populære alkoholholdige drikkene, men nordamerikanske merkevarer dominerer brusindustrien.

Populær underholdning er også et resultat av Panamas multikulturelle arv. Karibiske rytmer og nordamerikansk rock er mer populær enn tradisjonell spansk musikk. Meksikanske og venezuelanske telenovelas (såpeoperaer) konkurrerer med amerikanske produksjoner om TV-publikummet.

Leave a Reply

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *