Biografi
Antoine Lavoisiers overlegne organisasjonsevner gjorde det mulig for ham å tolke og utvide forskningen til andre forskere, og føre til viktige eksperimenter og oppdagelser som utpeker ham som en av grunnleggerne av moderne kjemi. Han introduserte en streng eksperimentell tilnærming til feltet basert på bestemmelse av vektene til reagenser og produkter i kjemiske reaksjoner. I sin Elementary Treatise of Chemistry, publisert i 1789, presenterte han et systematisk og enhetlig syn på nye teorier og etablerte et system med nomenklatur for kjemiske forbindelser. Hans klassifisering av stoffer la grunnlaget for det moderne skillet mellom kjemikalier og forbindelser. Lavoisier motbeviste også. den langvarige forbrenningsteorien om phlogiston, som i århundrer hevdet at et stoff kalt phlogiston, en flyktig del av alle brennbare stoffer, ble frigitt under forbrenningsprosessen. Ved å gjenta Joseph Priestleys eksperimenter demonstrerte Lavoisier at under forbrenning kombineres det brennende stoffet med en luftkomponent, gassen han kalte oksygen. Han beskrev også oksygens rolle i respirasjonen av både dyr og planter, og han beviste at vann består av oksygen og hydrogen.