Fra forebygging
Det er ingen tvil om at kroppen din er avhengig av vitaminer og mineraler i kostholdet ditt for å fungere på sitt beste, men forskere fortsetter å gå frem og tilbake på effekten av å poppe en pille for bedre helse. Men selv om det er mye debatt rundt om vitaminer og kosttilskudd faktisk er gunstige, har det egentlig ikke hindret amerikanerne i å konsumere dem.
Kosttilskuddsindustrien er verdt omtrent 30 milliarder dollar i USA. Med mer enn 90 000 produkter å velge mellom, viser nasjonale data at mer enn halvparten av voksne rapporterte å bruke minst ett tilskuddsprodukt, mens 10 prosent rapporterte å bruke minst fire tilskuddsprodukter, ifølge en rapport fra 2018 publisert i JAMA.
Men hva skjer når vitaminer blir ubrukt før utløpsdatoen? Går de dårlig, eller er det trygt å ta lang tid etter at du har kjøpt dem? Her forklarer eksperter alt du trenger å vite om utløpsdatoer for vitaminer.
Hvor raskt utløper vitaminer?
Legg merke til: Food and Drug Administration ( FDA) vurderer ikke eller godkjenner kosttilskudd for hvor trygge eller effektive de kan være, ifølge Consumer Healthcare Products Association.
«FDA krever ikke tilleggsetiketter for å gi en utløpsdato, men selskaper kan velg å vise en ‘best by’ eller ‘bruk etter’ dato på et supplementetikett for å indikere hvor lenge et supplement forventes å vare uåpnet før styrken faller under 100 prosent av det oppførte beløpet, «sier Tod Cooperman, MD, grunnlegger av ConsumerLab.com, et selskap som uavhengig tester helse- og ernæringsprodukter for kvalitet. «Bedrifter som inkluderer disse datoene er imidlertid pålagt å ha stabilitetsdata for å støtte deres påstander.»
Ikke bekymre deg for mye, kosttilskuddene dine varer sannsynligvis lenger enn de får kreditt for. «Riktig lagrede vitaminer er sannsynligvis trygge etter utløpsdatoen i opptil to år,» sier Shanna Levine, MD, klinisk instruktør for medisin ved Mount Sinai Hospital i New York. Riktig lagring betyr at vitaminene dine blir plassert ute av sollys, ut av ekstremt varme temperaturer, og er beskyttet mot fuktighet, sier hun, noe som betyr at medisinskapet ditt egentlig ikke er ideelt.
Visse typer vitaminer og kosttilskudd kan også utløpe raskere enn andre. «Vannløselige vitaminer -som B12 og vitamin C-er mer sannsynlig å miste sin styrke raskt, sier Dr. Levine. Det er sammenlignet med fettløselige vitaminer, som vitamin A, D, E og K.
«Probiotika, men ikke» vitaminer «, kan kreve lagring i kjøleskap fordi de inneholder levende bakterier,» legger hun til. . «Deres holdbarhet er omtrent et år, så vel som væsker og oljer, som har en tendens til å utløpe raskere enn tabletter eller kapsler.»
Kan du ta utløpte vitaminer?
Tar du utløpt vitaminer anses generelt som trygge, men det er en fangst. «Utløpte vitaminer vil ikke bli giftige, men heller miste styrken,» sier Dr. Levine. «Unntak fra denne regelen er hvis kosttilskudd lagres i våte, varme eller fuktige områder og produserer mugg. Muggne vitaminer skal ikke konsumeres. ”
Bare husk at visse grupper av mennesker kan ha høyere risiko enn andre hvis de tar utløpte vitaminer.
» Gravide kvinner og kvinner som prøver å bli gravide, bør ta vitaminer fra fosteret. Den viktigste grunnen er tilskudd av folat, «sier Dr. Levine. Så hvis du tar utløpte vitaminer, får du kanskje ikke alle næringsstoffene babyen din trenger for riktig utvikling, spesielt hvis du allerede mangler visse næringsstoffer i kostholdet ditt.
Dette inkluderer også personer som kan ha vitaminmangel. «Personer med malabsorpsjon i magen eller tarmen, for eksempel pasienter etter vekttapskirurgi eller pasienter med gastrointestinale problemer, trenger robust vitamintilskudd for å opprettholde mangler, sier Dr. Levine. I tillegg trenger pasienter med osteoporose tilstrekkelig kalsium og vitamin D for å opprettholde beinhelsen. ”
For å være trygg, bør du alltid kontakte helsepersonell for å se om det er greit å ta utløpte vitaminer hvis du krever regelmessig tilskudd. Han eller hun vil styre deg i riktig retning – og mest sannsynlig mot en fersk flaske.
Bunnlinjen: De fleste vitaminer anses å være trygge i opptil to år etter utløpsdatoen (med mindre de inneholder mugg), men kan bli mindre potente over tid. Gravide og personer som trenger regelmessig tilskudd på grunn av mangel, bør snakke med legen sin før de stoler på utløpte vitaminer.
(«Du kan også like»,)
-
De beste yogamattene, ifølge de beste yogainstruktørene
-
Jillian Michaels oppfordrer fansen til å holde seg borte fra Keto-dietten
-
4 måter å fikse dine sprukne hæler hjemme