Utløpsdatoer kan være vanskelig å finne på et produkt og enda mer utfordrende å tyde. Foreløpig har USA ikke et regulert eller standard system for koding av utløpsdatoer på mat, bortsett fra de på babymat og morsmelkerstatning. Alle andre datoer og koder legges til frivillig av produsenter. Enten du er en forbruker som er interessert i å bestemme når produktet du vil kjøpe, eller en kjøpmann som tar initiativ til å spore utløpsdatoer, er det viktig å lære å lese forskjellige typer utløpsdatokoder. .
Typer av utløpsdatokoder
Det er to typer utløpsdatokoder på produkter. Den første typen er åpen datering, som bruker en standard tid eller kalenderdato. Disse datoene blir vanligvis fulgt av etiketter, som «bruk», «salg» eller «pull-by». Bruksdatoer er beregnet for forbrukere og indikerer når et produkt vil begynne å forverres, mens sistnevnte to er for dagligvarebutikker å vite hvor lenge produkter skal vises i hyllene. Vanligvis er produktene bra i syv til ti dager etter salgsdato eller tilbakevendedato. Dette er imidlertid bare en retningslinje. For eksempel til og med den utsendte etiketten som selges av eller best-if-used-på, som er funnet på mange tørre varer, for eksempel hermetikkvarer, reflekterer kanskje ikke den mest nøyaktige holdbarheten til disse produktene. Hermetiske varer kan faktisk vare måneder utover utløpskoden hvis lagret og håndtert effektivt.
Lukket koding er en annen form for oppføring av utløpsdatoer på produkter. Disse kodene er vanligvis en kort streng med tall og noen ganger bokstaver som er stemplet øverst eller nederst på produkter. I motsetning til åpen datering, lukket koding brukes ikke av forbrukere, men av produsenter for å hjelpe med lageroppfølging.
Utløpte produkter har makt til å senke salget ditt og avvise kunder fra matbutikken din. Klikk her for å laste ned den nye eBoken vår, som viser de viktigste årsakene til utgått mat på butikknivå og hvor ofte forbrukere faktisk sjekker utløpsdatoer.
Hvordan Les lukkede kodede etiketter
Gitt at det ikke finnes ett enhetlig oversettelsessystem for lukket koding, kan det ofte være vanskelig å lære å lese disse etikettene.
Ved koding, hvis bokstaver brukes for å betegne måneder, vil «A» indikere januar helt til desember som slutter med «L». Ved siden av disse bokstavene vil det vanligvis være tall som angir dag og år. Noen ganger kommer imidlertid det nummererte året før brevet. På den annen side, hvis tall brukes til å betegne måneden, vil 1-9 representere januar til september, mens de siste tre månedene tildeles henholdsvis den første bokstaven i navnet (O for oktober, N for november og D for desember).
Koder kan også bestå utelukkende av tall som vanligvis presenteres i standardrekkefølgen MMDDYY eller YYMMDD (f.eks. vil 12. september 2016 være 091216 eller 160912). Noen koder overholder også den julianske kalenderen, som tildeler et nummer til hver dag i året fra 1 til 365. I dette tilfellet vil 12. september være 255.
Igjen er det ikke noe definitivt oversettelsessystem for private utløpskoder, ettersom hver produsent bruker sitt eget unike system. Likevel kan det å lære disse forskjellige kodingsformene til slutt hjelpe deg med å lese disse tilsynelatende komplekse matutløpsdato-kodene litt lettere.