Sunn meieriprodukter
Det totale fettinnholdet i meieriprodukter kan variere mye. For å gjøre sunnere valg, se på ernæringsinformasjonen på etiketten for å sjekke mengden fett, inkludert mettet fett, salt og sukker, i meieriproduktene du velger.
Mye av fettet i melk og meieriprodukter er mettet fett. For eldre barn og voksne kan det å spise for mye fett bidra til overflødig energiinntak, noe som kan føre til overvekt.
Et kosthold med høyt mettet fett kan også føre til forhøyede nivåer av kolesterol i blodet, og dette kan gi deg økt risiko for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Melk
Fettet i melk gir kalorier til små barn, og inneholder også viktige vitaminer .
Men for eldre barn og voksne, er det en god ide å gå på melk med lite fett, fordi å ha for mye fett i kostholdet ditt kan føre til at du blir overvektig.
Hvis du prøver å kutte ned på fett, prøv å bytte til 1% fett eller skummet melk, ettersom disse fremdeles inneholder viktige ernæringsmessige fordeler med melk, men har lavere fett.
Ost
Ost kan være en del av et sunt, balansert kosthold, men det er godt å holde rede på hvor mye du spiser og hvor ofte det kan være høyt i mettet fett og salt.
De fleste oster, inkludert brie, stilton, cheddar, lancashire og dobbel gloucester, inneholder mellom 20 g og 40 g fett per 100 g.
Matvarer som inneholder mer enn 17,5 g fett per 100 g anses å være høye i fett.
Noen oster kan også ha mye salt. Mer enn 1,5 g salt per 100 g regnes som høyt. Å spise for mye salt kan bidra til høyt blodtrykk.
Prøv å velge fettfattige oster, som vanligvis har mellom 10 g og 16 g fett per 100 g.
Noen oster er enda lavere i fett (3 g fett per 100 g eller mindre), inkludert fettfattig cottage cheese og kvark.
Hvis du bruker ost til å smake på en tallerken eller en saus, kan du prøve å bruke en ost som har en sterkere smak, for eksempel moden cheddar eller blåmuggost, for da trenger du mindre.
Men husk at det anbefales at «i fare» -grupper, som spedbarn og små barn, folk over 65 år, gravide og de som har en langvarig medisinsk tilstand eller svekket immunforsvar, unngår å spise visse oster.
Disse inkluderer mykeste oster som brie eller camembert, modnet geitemelk ost som chèvre og myk blåveneost, som roquefort.
Disse ostene kan ha bakterier som kalles listeria.
Men disse ostene kan brukes som en del av en kokt oppskrift som listeria blir drept av matlaging. Bakt brie er for eksempel et tryggere alternativ.
Finn ut mer om oster babyer og små barn kan spise
Andre meieriprodukter
Smør er høyt i fett og mettet fett. Det kan ofte også være mye salt, så prøv å spise det sjeldnere og i små mengder.
Å velge smørefett med lite fett i stedet for smør er en god måte å redusere fettinntaket på.
Krem inneholder også mye fett, så bruk dette sjeldnere og i små mengder også. Du kan bruke vanlig yoghurt med lite fett og fromage frais i stedet for fløte.
Eller du kan velge syrnet krem med redusert fett eller creme fraîche med redusert fett i oppskrifter.
Men husk , disse matvarene kan også inneholde mye mettet fett.
Når du spiser yoghurt eller fraage frais, velger du fettfattige varianter, men se på etiketten for å sjekke at de ikke inneholder mye sukker.
Vanlige yoghurt med lite fett er et godt valg, da de vanligvis ikke inneholder tilsatt sukker.
Se i Eatwell-guiden for mer informasjon om sunnere meieriprodukter.