Vi handler om å bytte opp salatmoro med denne sunne, smakfulle oljefri urtevinegretten som sprenges av pikant godhet og aromatiske urter og krydder. Drizzled på regnbue veggie sunnhet, denne enkle og enkle dressingen vil helt sikkert glede smaksløkene dine, noe som gjør den til ukens fantastiske Whip It Up Wednesday-oppskrift.
Hele matplantebasert, vegansk, plantebasert, oljefri , raffinert sukkerfritt, glutenfritt og ingen høyt bearbeidede ingredienser.
Denne ukens Whip It Up Wednesday er vår oljefrie Urt Vinaigrette salatdressing. Denne salatdressingen er veldig allsidig. Du kan bokstavelig talt ta det i en rekke retninger basert på personlige preferanser. Familien vår var fullstendig delt over de mange kjøkkentestene vi utførte.
Mor elsker smakfulle smaker, så hun foretrakk faktisk mindre tahini og lønnesirup, mens far elsket mer steinmalt sennep og lønnesirup. Jeg liker faktisk vinaigrette mer på den milde siden når oppskriften er skrevet, men igjen, du kan tilpasse denne helt.
Smakprøving
Jeg tror en av de største feilene mamma og jeg gjorde da vi begynte å lage salatdressinger, var å smake på dressingen rett fra mikseskålen (eller blenderen). Mens dressingen kan smake fantastisk under blandingsprosessen, må du huske at den vanligvis må dekke mye salat slik at smaken virkelig trenger å POP.
Nå, når vi lager salatdressinger, holder vi en liten bolle med salat, så drypp en liten bit dressing på den lille salaten, bland den godt og smakstesten. Denne øvelsen vil gi deg et mye bedre perspektiv på smak. Spesielt når vi tilbyr deg tips og ideer om hvilken retning du vil ta salatdressingen din.
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, og vi kan motta en veldig liten provisjon hvis du kjøper gjennom disse linkene uten ekstra kostnad for deg. Takk for at du støtter Monkey and Me Kitchen Adventures! For mer informasjon, se våre avsløringer her.
Pisk opp onsdag
Som du allerede vet, har vi hver onsdag en rask og enkel oppskrift som kan «piskes opp» i 20 minutter eller mindre. Denne oppskriften kan lages på omtrent 5 minutter, noe som virkelig hjelper å få fart på kjøkkenet.
Veggie Bowl Fun
Vi elsker denne dressingen! Slik laget vi salaten vår:
- Salatgrønnsaker
- Nyrebønner
- Tomatskiver
- Reddikskiver
- Gulrotbånd
- Hakkede agurker
- Kokt brun rispasta
- Hampfrø
- Oljefri urtevinaigrette
- Serveres med litt Quinoa flatbrød på siden
Vi håper du liker vår nye Whip It Up onsdag raskt og enkelt ideer!
Hvis du prøver denne smakfulle dressingen, vil vi gjerne vite om du liker den like mye som oss! Gi oss en anmeldelse! Legg ut et bilde på Facebook eller Instagram og tagg oss! elsker å høre fra deg.
Brukte produkter:
- Høyhastighets blender
Skriv ut
Beskrivelse
Å bytte opp salatmoro med denne sunne, smakfulle oljefrie urtevinegretten som sprenges av pikant godhet og aromatiske urter og krydder. Hele matvarebasert, vegansk, plantebasert, oljefri, raffinert sukkerfri, glutenfri, ingen høyt bearbeidede ingredienser.
Ingredienser
Basisingredienser:
- 1/3 kopp rødvinseddik *
- 2 ss riseddik
- 2 ss vann
- 2 til 3 ts organisk lønnesirup (+/-)
- 1 ts hvit miso *
- 2 til 3 ts tahini (+/-)
- ½ ts steinmalt sennep (+/-)
- 2 spiseskjeer ernæringsgjær
Krydder / urt ingredienser:
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket hakket løk
- 1 ts tørket knust timianblader *
- Klype gnidd salvie
- ¼ ts havsalt (+/-) *
- Klyp svart pepper (+/-)
Instruksjoner
- Plasser basisingrediensene og krydder / urtingrediensene i en liten bolle, visp til glatt og emulgert.
- Smakprøve og tilsett justering krydder iht snusket. Server over favorittsalatgrøntene dine.
Merknader
* Tang versus Mild: Familien vår var fullstendig delt over mengden tang vi likte i denne dressingen. Noen foretrakk mindre tahini og lønnesirup for å gjøre den mer tangy mens andre foretrakk å øke tahini og lønnesirup for å gjøre den mindre tangy. Vi foreslår at du begynner med de mindre mengdene tahini og lønnesirup og deretter smaker test ved å legge en liten mengde salat i en liten bolle og legge en liten mengde dressing på den, blande godt og deretter smake på for å få en følelse av hvordan dressingen sprer seg på salatfestene. Juster deretter ingrediensene deretter.
* Eddik: Det er viktig å kjøpe eddik av god kvalitet. Rimeligere merker har en tendens til å være tørrere og surere enn eddik av god kvalitet.
* Tørket timian knuste blader: Vi bruker fransk timian fra Penzeys. Den har fantastisk smak. Hvis du ikke finner tørkede knuste timianblader, kan du bruke malt timian, men bruk halvparten av mengden.
* Miso: Vi brukte Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, Certified Gluten Free. Miso egner seg virkelig til å balansere smaker når du ikke bruker olje. Du kan også bruke kikertemiso for en soyafri versjon.
* Havsalt: Vennligst juster havsaltet ut fra familiens preferanser for havsalt og / eller basert på diettbehov.
* Servering: Lager omtrent ¾ kopp dressing.
* Oppbevaring: Avkjøl og bruk innen 10 dager.
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, og vi kan motta en veldig liten provisjon hvis du kjøper via disse linkene uten ekstra kostnad for deg. Takk for at du støtter Monkey and Me Kitchen Adventures! For mer informasjon, se våre avsløringer her.