Når det gjelder sunn mat, er en av utfordringene mange mennesker møter mangelen på tid til å tilberede (og ofte å spise) frokost , lunsj og snacks. I dette innlegget deler jeg noen enkle og smakfulle ideer til paleo on the go mat som du kan lage på forhånd og ta med deg. Jeg foreslår også noen ferdige matvarer du kan kjøpe.
Jeg gjorde nylig en undersøkelse med leserne mine om deres erfaringer og en av de vanligste utfordringene folk fant var å spise paleo ‘på farta’.
For noen var det store hinderet frokost fordi de enten ikke hadde tid til å tilberede et måltid om morgenen, eller de jobbet tidlig på skift eller bare ikke hadde lyst til å spise det første og foretrekker å ta tak i noe å gå og å spise på jobb eller skole. Andre mennesker var interessert i å finne flere alternativer for paleo lunsj og snacks som var enkle å spise på farten, eller når de hadde kort tid.
Jeg har bestemt meg for å samle noen forslag til bærbare sunne matvarer du kan spise på farten – enten det er en forhastet frokost, en matbit etter treningsstudioet, lunsj på kontoret, næringsrik mat til barnas matbokser, eller noe sunt å ta med på tur, fly eller biltur.
Jeg har bestilt oppskriftene og ideene til frokost, lunsj og snacks, men mange av dem kan enkelt byttes ut. For eksempel er eggmuffins like gode til lunsj som til frokost. Salatpakker kan være din matbit eller lunsj!
Nøkkelen til å spise paleo på farta er forberedelse og planlegging! Ofte må du kanskje lage mat på forhånd, men du kan alltid lage et stort parti med noe og lagre det i individuelle porsjoner når du trenger det. Jeg har også gitt noen få ting du kan kjøpe i butikker og på nettet for å bruke som alternativ for mat og drikke.
PALEO-FROKOSTER PÅ FART
Når det gjelder sunn frokost, bør du fokusere på å spise noe mettende som har både protein og fett for å holde deg drevet i mange timer. Noen av favorittmatene mine er raske og enkle, inkludert eggmuffins, proteinrike smoothies (eller med en side av protein), salte muffins (og noen ganger søte proteiner med høy protein), paleo granola og grøt og hjemmelagde paleo-barer.
Eggmuffins
Forberedende eggmuffins er ypperlig til frokost på flukt. Du merker av protein- og fettboksene på en gang, og smakskombinasjonene er uendelige, her er 3 favoritter:
Eggs Muffins With Spinach & Courgetter fra Organic Autoritet
Eggmuffins med løk, salami og haloumi (kan lages uten ost)
Frokosteggkopper 3 måter fra Fit Foodie Finds
Pølse Pizza Eggmuffins fra Paleo Running Momma
SAVORY PALEO MUFFINS
Muffins er perfekte for å lage på forhånd og er veldig bærbar. Problemet med de fleste søte muffins er at de lett kan øke blodsukkernivået, slik at du blir sulten igjen om en time. Hvis du ønsker å spise en søt muffin til frokost, må du sørge for at den inneholder litt protein og fett, som vil bremse fordøyelsen av karbohydrater og sukker i kroppen og vil holde deg mett lenger.
Med salte muffins er ingrediensene vanligvis fokusert på fett og proteiner (pluss ofte noen grønnsaker), slik at du kan nyte fordelene med denne maten sammen med ernæringsmessige fordeler og metthet.
Velsmakende muffins er også gode for rask on-the-go snacks og lunsjer!
Courgette skinke & Soltørkede tomatsmakede muffins
Søtpotet & Kyllingereir Muffins (eggfrie)
Paleo Sweet Potato Savory Muffins from Paleo Running Momma
Savory Egg Meatmuffins from The Healthy Foodie
HØYPROTEINSMOOTHIES
Smoothies er super raske og enkle å lage og kan lett bæres rundt i en glasskrukke når du er på farten. For et komplett og mettende frokostmåltid, sørg for å ta med proteinpulver eller tilsett en side av protein som et hardkokt egg, biff, ryggskiver, kylling, kylling, laks eller skinke. En god protein smoothie er også noe du kan kjøpe i en butikk.
Min Anti-Aging Smoothie
Glowing Goddes Green Detox Smoothie
5-Minute Paleo Protein Smoothie fra The Whole Kitchen Sink
15 av mine favoritt paleo shakes, frappes og smoothies
PALEO GRANOLA, MUESLI & PORRIDGE
Mysli, granola og chia-puddinger lager en flott bærbar frokost, spesielt hvis du tilbereder alt natten før. Når jeg tidligere jobbet på et kontor, hadde jeg alltid et travelt om morgenen, så jeg lagde bjørkemysli i en glasskrukke om kvelden og spiste det ved skrivebordet mitt neste morgen.Jeg lager denne müslien ofte, men nå som jeg jobber hjemmefra får jeg glede meg over det ved kjøkkenbordet mitt!
Paleo-vennlig granola eller müsli kan enkelt pakkes i en beholder med noen bær og kokosyoghurt for en rask frokost du kan spise ute og på kontorpulten.
Kokosnøtt & Mango Chia Seed Puddings
Min favoritt Paleo Granola
Paleo Bircher Muesli With Apple from Gormande In The Kitchen
15 Paleo Grøt & Havre Alternativer
Kjøp ferdig: Mine favoritt ferdige kornfrie alternativer for granola og grøt å kjøpe i butikker og online (sjekk hva er tilgjengelig i dine lokale butikker): Instant Hot Paleo Cereal, ProGranola (høyprotein kornfri granola), Steve’s Paleo Crunch Granola og min favoritt Paleo Foods Granola i Storbritannia.
HJEMMELAGDE PALEO-BARER
Granola og müslibarer eller proteinstenger er ypperlig for en rask frokost på flukt. De er næringstett og drivstoff med høy energi som kan spises før morgentreningen og er matboksvennlige.
Paleo Protein Muesli Bars
De beste hjemmelagde Paleo Bars
Beste Paleo Granola & Mysli Bars
Kjøp ferdige: her er noen av mine favoritt ferdige barer å kjøpe online eller i butikker (sjekk hva som er tilgjengelig i ditt område): Primal Pantry Bars i Storbritannia er flotte, RXBAR i alle smaksvarianter, Thunderbird barer er også gode og Whole30-vennlige, eller EPIC kjøttbarer hvis du liker en velsmakende snack eller snacks.
PALEO LUNCH PÅ FART
Lunsj på farten betyr du trenger å kunne ha matvarene med deg og spise dem raskt (ideelt sett uten kjøkkenutstyr). Noen av favorittene mine inkluderer paleo-brødskiver som kan spises med litt bokset fisk eller skinke, salte muffins (se ovenfor), wraps og roll-ups, premade fritters eller kjøttboller, salater i krukker og suppe å gå. Nedenfor er noen ideer for deg.
PALEO BRØDALTERNATIVER
En bit eller to kornfrie brød kan tas omtrent hvor som helst, og du kan enkelt bruke det til en enkel sandwich eller å spise med en tinn tunfisk, sardiner eller noe skivet skinke. Forbered, del opp og avkjøl (eller frys til senere) individuelle porsjoner, slik at du raskt kan ta tak i noen når du er på farten.
Savory Paleo Bread Loaf
Low -Carb Paleo Hamp bread
Jalapeño Coconut Bread
Full liste over de beste Paleo Bread-oppskriftene
Kjøp ferdige: for de med liten tid til baking, du kan prøve Julinas bakeri ferdig paleo-sandwichbrød (jeg tror de også keto-brød nå) eller prøve paleo-brødblandingen.
PALEO ROLLS & WRAPS
Fargerike og næringsrike, salatpakker eller paleo-ruller er perfekte til lunsj eller en matbit på farten. Du kan bruke salatblader eller collard greener, nori tangark, store skiver skinke eller kalkun til å rulle fyll i. Deretter er det butikkjente eller ferdigbakte paleo eller kornfrie omslag og til og med halvert paprika kan brukes til å lage en sandwich.
Collard Greens Rainbow Rolls
Nori Sheet Paleo Sushi Rolls
7 Tasty Ideas For Paleo Wraps
Salat Wrap Sandwich fra Lexi’s Clean Kitchen
Kjøp ferdige: Du kan kjøpe ferdige kornfrie paleoemballasjer i helsekostbutikker og på nettet. Jeg liker disse Julian’s Bakey paleo-wraps eller NUCO kokosmel-wraps.
SAVORY PATTIES & FRITTERS
Fra fiskekaker til courgettefritter, er disse lett bærbare maten perfekte for lunsjer på farten. De er gode for å komme videre og vil holde seg godt i kjøleskap og fryser.
Hjemmelaget kalkunpølse med søtpotet
Sardiner & Potet Fiskekaker
Søtpotet & Laks Fish Cakes
Laks & Rødbeterburgere
Brokkoli & Blomkål Halloumi Fritters
Low-Carb Blomkål Hash Browns
Burgere, pROTEIN brød & kjøttboller
Neste gang du lager burgere, kjøttdeig eller laks brød eller kjøttboller, hvorfor ikke lage et større parti og ha litt i fryseren for en perfekt høyprotein, lavkarbo og budsjettvennlig matbit mens du er på farten. Prøv dem med noen grønnsaker som cherrytomater, selleripinner, kokosflak eller grønt eple.
Laks hermetisert laks & Veggie Loaf
Paleo Bacon Meatloaf
The Best Meatballs (Whole30)
Tyrkia & Zucchini Spicy Meatballs
Beetroot Beef & Rosemary Burgers
10 munnvannende Paleo kjøttbolleroppskrifter
SALATER & SOUPER Å GÅ
Både salater og supper er gode lunsjmåltider og kan enkelt hentes fra en delikatesseforretning eller en kafé eller tilberedes hjemme på forhånd. Du kan lage noen få enkle salater i murer krukker eller lunsjbeholdere og oppbevare i kjøleskapet i 2-3 dager av gangen.
Lag et stort parti av favoritt sunn suppe og fordel mellom 4-5 små krukker for rask lunsjmat. Gazpacho er en flott kald suppe som ikke trenger oppvarming, men du kan også bruke en isolert suppebeholder for å holde den varm til lunsjtid. Profftips: glatte, purerte supper trenger ikke engang en skje, ettersom du kan drikke dem rett fra krukken.
Salater i en krukke
Brokkoli-suppe (puré)
Spicy Coconut Pumpkin Soup (pureed)
Meierifri krem av soppsuppe
Tre øyeblikkelige supper i krukker med protein fra Cotter Crunch
PALEO SNACKS ON THE GO
Avhengig av hvor stor eller hvor liten snacken må være, du har mange sunne alternativer å velge mellom. Alle disse kan bæres med deg i en pose eller en liten beholder og spises på farten eller på jobb / kontor / arrangement etc.
- Hardkokte egg og deviled eggs.
- Paleo-kjeks eller veggie-pinner med favorittdypen din eller smør.
- Ryk av oksekjøtt eller Biltong og noen nøtter.
- Kjøttstenger som Wild Zora Curry Turkey Veggie Bar eller EPIC kjøttbar. Du kan også prøve noen biffpinner
- Tørrstekt tangsnack.
- Epleskiver eller selleri med mandelsmør eller cashewsmør.
- Kalkun, kylling, skinke i skiver eller laks med cherrytomater, agurker eller gulrøtter.
- Velsmakende muffins, eggmuffins, fritters, kjøttkaker og smoothies (nevnt ovenfor!).
- Bakte grønnsaker og fruktflis: prøv søtpotet chips, eple chips, plantain, courgette, pastinakk, rødbeter, reddik eller gulrot.
- Trail mix, nøtter og frø, granola eller proteinstenger.
- Frukt & nøtter.
- Blissballer og energikuler – få noen ideer her.
- Finn mer sunne snacks her.
Sånn, gutter! Jeg håper du fant denne listen over paleo-matvarer på farten noe nyttig og inspirerende. Jeg vil gjerne vite om du har en favoritt sunn matbit, lunsj eller frokostmat å spise når du er på farta? Del dine ideer og erfaringer med meg og leserne nedenfor i kommentarer.