- 455
- 5997
- 22
Guttiden går virkelig fort, ikke sant? Det virker som akkurat i går at barna mine kom ut av skolen for sommeren, og i dag er det åpent hus for det nye skoleåret. Høsten er i horisonten, og nettene har allerede begynt å kjøle seg ned. Snart skal vi snakke fotball, Halloween og gresskar. Som jeg sier, flyr det sikkert.
Liker du eggruller? Jeg elsker dem og jeg ønsket å sette noe litt annerledes og deilig sammen. Jeg kokte disse fantastiske Philly Steak & Cheese Egg Rolls i går, og familien ble sprø over dem. De er perfekte for festdagen din (husk at fotballsesongen er rett rundt hjørnet) eller høstterrassen. Ærlig talt hvem som trenger en sommerpateparty når du kan gjøre en med bål og marshmallows om høsten. Disse skjønnhetene kommer raskt sammen, og fyllingen kan til og med tilberedes på forhånd. Hva? Spiser du ikke stekt mat? Ikke noe problem i det hele tatt. De kan spritses med litt olje og bakes. Som jeg alltid sier, ikke kast babyen ut med badevannet.
Har du prøvd noen av de andre eggrullene mine? Buffalo Chicken Egg Rolls, Pepper Jack & Chicken Egg Rolls og Reuben Egg Rolls er bare noen få av mine favoritter og er alle like deilige, om enn forskjellige.
Disse appetittvekkende Philly-biffene & Cheese Egg Rolls kombinerer pannestekt biff med monterey jack, mozzarella og quesadilla ost alt stekt opp i en sprø eggrull. De kan serveres med ranch eller min favoritt (ikke så mye barna favoritt) chipotle ranch. Forberedelsestiden er under femten minutter og tilberedningstiden er enda kortere.
Helgen kommer. Sett ingrediensene til disse Philly Steak & Cheese Egg Rolls på dagligvarelisten din og gjør dine nærmeste til en virkelig spesiell godbit. De vil synge din lov om og om igjen.
Skriv ut
Philly Steak & Osteregger
En klassisk Philly Cheesesteak innpakket i sprø wontons, er disse biff- og ostegrullene en perfekt festforrett! Mørt biff, grønn paprika, løk og kremet ost, pakket inn og stekt til perfeksjon.
- Forfatter: Beth Pierce
- Prep Time: 10 minutter
- Koketid: 15 minutter
- Total tid: 25 minutter
- Kategori: Forrett
- Metode: Stekt
- Mat: Amerikansk
Ingredienser
- 8 ruller omslag
- 1 lb biff kuttet i veldig små biter (jeg brukte stripe)
- 1 ss olivenolje
- 1 1/2 ss Worcestershire saus
- 1/2 liten løk finhakket
- 1/2 liten grønn pepper finhakket
- 1/2 kopp strimlet monterey jack
- 1/2 kopp strimlet mozzarella
- 1 kopp quesadillaost
- Vegetabilsk olje til steking
Instruksjoner
- Varm olje i stor skillet over middels høy varme. Tilsett biff og svi; snu ofte og tilsett sakte Worcestershire Sauce. Tilsett løk og grønn pepper og fortsett å lage mat til biffen er helt brent; ca 1-2 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøles i 15 minutter.
- Tilsett monterey jack, mozzarella og quesadillaost. Rør for å distribuere.
- Legg den ene eggrulleemballasjen ut med et hjørne som peker mot deg. Legg omtrent tre avrundede spiseskjeer i midten av hver innpakning, og lag en kort horisontal klump. Ta hjørnet som er nærmest deg opp og over, og stikk det forsiktig inn. Brett inn sidene og rull innpakningen tett. Bruk en liten mengde vann for å feste spissen av innpakningen. (Hvis du ikke vet hvordan du skal rulle en eggrull, viser den vanligvis på pakken med bilder).
- Varm opp olje i kraftig gryte eller kasserolle til 365 grader. Stek dem 2-3 om gangen (avhengig av størrelsen på pannen) i 1-2 minutter eller til den er lett brunet. La varmen lade seg opp igjen mellom batchene. Legg på tørkepapir. Serveres varm.
Merknader
Kan serveres med ranch eller chipotle ranch. Du kan lage din egen chipotle-ranch ved å tilsette 1 hakket chipotle-pepper og en spiseskje adobosaus til
1/2 kopp ranch-dressing. Tilsett sakte pepper og saus slik at du kan tilpasse deg smak.Du finner hermetisk chipotle paprika i adobosaus i delen meksikansk mat i dagligvarebutikken din.
Nøkkelord: Philly Cheesesteak Egg Rolls , eggruller av biff og ost, hjemmelagde eggruller, eggruller av biff, philly cheesesteak-forrett, cheesesteak-eggruller