- Del
- Tweet
- Pin
Server denne fantastiske rødvinvinaigrettedressingen med dine favoritt salatfikser eller drypp den over smør salat, ristede valnøtter, strimlet ost og jordbær i skiver.
Jeg har aldri møtt noen som ikke virkelig likte denne søte rødvinseddikedressingen! Jeg vet at det er et dristig krav. Men vi har testet det på mange mennesker.
Det ble alltid tilbudt som en del av pakkene til spesielle anledninger på vårt forhåndskjøkken. Jeg er sikker på at det er noen der ute som ikke liker det … men jeg har aldri logget på en klage … bare komplimenter!
Jeg bruker denne rødvinvinrette på vår » husets salat.
Det heter så fordi hvis du besøker huset vårt, vil du sannsynligvis nyte det med en av måltidene dine … eller når måltidet ditt er toppet med bakt sorte kylling eller steinreker .
Det er festlig, men krever ikke mye arbeid for å forberede seg, og det er sunt også. Perfeksjon!
Hvordan lage rødvinvinaigrette Dressing
Hjørnesteinen i denne salaten er rødvinseddikedressing. Vokt dere! Når du har laget din egen dressing, er det veldig vanskelig å veksle mellom butikk og hjemmelaget. Du vil bli hekta på friskheten.
Dette er min favorittbeholder for hjemmelaget salatdressing. Ingen målekopper kreves fordi markeringene er rett på beholderen.
Denne søte rødvinseddikdressingen er laget med rapsolje, rødvineddik, sukker, fersk hvitløk, salt, paprika og hvit pepper. Over tid har jeg lekt med formelen. Du kan ikke erstatte rapsoljen med olivenolje. Og den er ikke den samme uten fersk hvitløk.
Og … den trenger sukker. Sukk. Jeg skulle ønske jeg kunne bruke mindre eller eliminere det helt. Men, ¼ kopp er den perfekte mengden søthet. Noen ganger vil jeg kutte den ned til 3 spiseskjeer.
Her er noen sukkeralternativer vi har prøvd:
- Stevia / sukkerblanding. Jeg bruker dette ofte. Omtrent 2 spiseskjeer er den perfekte mengden. Ta en titt på Amazon-butikken vår for produktforslag.
- Splenda fungerer bra, men jeg prøver å unngå det.
- Jeg liker ikke smaken av 100% Stevia.
- Honning gir en helt annen smak.
Jeg har godtatt at dette er en av de matvarene jeg setter pris på (som ostekake og mørk sjokolade.) Jeg prøv å gjøre resten av salatingrediensene sunne for å kompensere for denne overbærenheten.
Hvordan bygge den perfekte salaten med rødvineddikdressing
Her er en oversikt over husets salat med søt rødvin vinaigrette dressing sammen med noen forslag for å gjøre det til ditt eget. Å ha en liste over gode, prøvde og sanne oppskrifter er en hjørnestein i måltidsplanleggingen!
Fyll en bolle med smørsalat. Smør salat er øm og deilig Og jeg er overbevist om at jeg bruker mindre dressing når jeg bruker denne typen salat fordi jeg kan spise et vanlig blad og nyte det! Noen ganger kaster jeg inn baby spinatblader. En blanding av vårsalat er også veldig g ood.
Topp salaten med ristede valnøtter … eller pekannøtter, eller sesamfrø. Noe knasende. Risting av valnøtter gir en fin touch og tar bare omtrent 5 minutter i ovnen.
Blandet inn strimlet Monterey Jackost … eller smuldret geitost eller mozzarellaost. Din favorittost.
Legg til skiver jordbær … eller blåbær eller tørkede tyttebær. Et fruktig pålegg.
Hvis du tilsetter litt protein, har du et måltid. En kombinasjon av søtt og krydret er vanedannende.
Legg til noen krabbekaker eller grillede kamskjell, så får du et gourmetmåltid.
Vennligst ranger denne oppskriften hvis du lager den og merker @DinnerMom eller #DinnerMom på sosiale medier. Vi elsker å se hva du lager.
Rødvin Vinaigrette dressing over salatgrønnsaker og jordbær
Utskriftsnål
Ingredienser
Vinaigrette-dressing av rødvin
- ▢ ½ kopp rapsolje
- ▢ ¼ kopp rødvinseddik
- ▢ 2 spiseskjeer Stevia / sukkerblanding eller søtningsmiddel til like ¼ kopp sukker
- ▢ 1 hvitløksfedd presset
- ▢ ¼ ts salt
▢ ¼ ts Paprika
Salat
- ▢ 8 kopper Salat Smørsalat eller favorittgrønnsaker
- ▢ ½ kopp Valnøtter Ristet, hakket
- ▢ ½ kopp Monterey Jackost Eller vegansk erstatning, strimlet
- ▢ ½ pint Jordbær skiver
Instruksjoner
Vineigrette dressing av rødvin
-
Legg til alle ingrediensene i glasset med tett lokk og rist godt for å kombinere.
Salatforsamling
-
Legg salatgrønnsaker i en stor bolle.
-
Drypp dressing over greener og kast godt.
-
Dryss valnøtter, ost og jordbær over toppen .
Merknader
Ernæring
Ansvarsfraskrivelse for ernærings- og mattrygghet
- Del
- Tweet
- Fest