Skrevet av Desireeh Chevere | Vurdert av Alyssa Tucci MS, RDN, CDN, CLT
Sant eller usant: Bananer har for mye sukker – Falsk!
En gjennomsnittlig mellomstor banan inneholder ca 14 gram sukker, som er omtrent 53% av de totale 105 kaloriene. Når du ser at en banan er halvt sukker, er det lett å forstå hvorfor noen kanskje tror de trenger å styre unna dem.
Sukker (fruktose, glukose, sukrose og maltose) i bananen. er alle naturlig forekommende. Sukker du hører visse helsepersonell nevner for å kutte ned på er det tilsatte sukkeret. Disse typer sukker er sukker som er unaturlige og svært raffinerte. De tilsettes mat og drikke når de tilberedes og bearbeides. For eksempel er høy-fruktose mais sirup i brød eller brus, rørsukker i yoghurt og hvitt granulert sukker noen få eksempler på disse tilsatte sukker. Disse typer matvarer har en tendens til å ha en lavere næringsverdi sammenlignet med hele, ubehandlede matvarer. American Heart Association har anbefalinger for mengden tilsatt sukker man bør ha daglig, som er mindre enn 100 kalorier (6 ts) for kvinner og 150 kalorier (9 ts) for menn. Disse anbefalingene er viktige å være oppmerksom på fordi tilsatt sukker kan føre til visse helsekomplikasjoner, som vektøkning, ernæringsmangel, høyt blodtrykk, forhøyede triglyserider og betennelse.
Ikke bare har bananer naturlig forekommende sukker , de inneholder også flere vitaminer og mineraler, som fiber, kalium og vitamin C. Fibrene som finnes i bananer hjelper til med riktig fordøyelse og kan bidra til å senke kolesterolet. Vitamin C er en antioksidant som er avgjørende for vevsreparasjon og immunitet. Bananer har også veldig høyt kaliuminnhold, og 1 medium banan fyller ca 10% av det daglige kaliumbehovet vårt. Kalium hjelper til med å opprettholde balansen mellom mineraler og væsker i kroppen din, samtidig som det fremmer regelmessig hjerterytme og opprettholder muskelfunksjonen. Det er noen få andre vitaminer og mineraler som bananer inneholder, som alle er nødvendige for grunnleggende biologiske funksjoner, som magnesium, mangan, vitamin B-6 og jern.
Ta med deg hjemmeldingen: snack gjerne på denne deilige, bærbare frukten!