02 okt Sjokolade: Hodepine venn eller fiende?
Effekten av sjokolade på hodepine har vært et kontroversielt tema innen forskning innen hodepine. Mens studier om effekten av kakao, en fremtredende ingrediens i sjokolade, tidligere har fordømt den som en utløser for hodepine, antyder ny forskning at den faktisk kan virke for å forhindre hodepine i stedet for å forårsake dem.
Den siste studien på kakao, som ble presentert i forrige måned på International Headache Society’s 14. International Headache Congress, har fått noen hodepinepasienter til å se annerledes på sjokolade. «Våre data er det første beviset som støtter at dietter beriket med kakao øker proteiner som forhindrer nervecellene i å bli begeistret og frigjør inflammatoriske molekyler som antas å være involvert i migrene,» sa studieforfatter Paul Durham, PhD ved Missouri State University’s Center for Biomedical & Life Sciences.
Theobroma cacao – det botaniske navnet på kakao – har allerede vist seg å forbedre hypertensjon og glukosemetabolisme. Imidlertid har Durham og hans medarbeidernes siste funn indikerer at inntak av en diett beriket med 10% kakao også øker nivået av betennelsesdempende forbindelser i hjernen og undertrykker nivåer av proinflammatoriske prosesser.
Til tross for de potensielle positive effektene av kakao, , ikke bli fristet til å betrakte en godteribar som løsningen på din neste hodepine. På grunn av det lave kakaoinnholdet og tilstedeværelsen av koffein og tyramin, er sjokolade fremdeles mer sannsynlig å øke sjansene for hodepine. enn å redusere dem.